芝心香芋卷怎麼做

你們知不知道芝心香芋卷應該怎麼做嗎？香芋卷就是無數人的最愛,香、脆、甜，但卻不膩，外面吃飯最喜歡點的'甜點之一，那麼芝心香芋卷應該怎麼做呢？下面就和小編一起來學習一下如何做芝心香芋卷吧。

芝心香芋卷怎麼做1

一、芝心香芋卷的做法

芋頭改刀成小塊，比較容易蒸熟。

高壓鍋隔水蒸，上汽後轉小火蒸15分鐘。

蒸好的芋頭用勺子壓成芋泥，加上白糖、蜂蜜調味，再加少許麵粉使芋頭比較好成型。

把芋泥分成同等大小芋泥團，壓扁中間包上芝士。

包好的芋頭卷依次先過清水，裹麵粉，再裹雞蛋液，最後裹麵包糠。想芋頭卷好吃，麵粉不要裹太厚，依次裹完之後再重複裹一次雞蛋液和麵包糠。

裹好的芋頭卷長這樣

先把油鍋燒熱，放芋頭卷後轉小火油炸至外皮變硬就可以了。

噹噹噹…可以拉絲的芝心香芋卷就做好啦

芝心香芋卷怎麼做2

一、芝心香芋卷的做法

香芋蒸熟後，用勺子搗成泥，加入淡奶油和糖揉勻;

再加入少許麵粉和成團;

馬蘇裡拉芝士切成小長條;

取一塊香芋團，放在案板上壓扁，中間放入一塊馬蘇裡拉;

再將馬蘇裡拉包起來，用手整成粗條，依次將所有的香芋團包成數個芝士香芋卷;

準備4個容器，分別放入清水、蛋液、麵粉和麵包糠;

將芋卷放入清水中浸溼，再放入麵粉中滾一遍;

再裹上一層蛋液，最後均勻的裹上一層面包糠;

鍋中油溫五成熱時，放入芋卷，小火慢慢炸至表面金黃酥脆即可。