自制補血補氣湯
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自制補血補氣湯,夏天是炎熱的季節,很多人都會因爲炎熱的天氣而導致沒有胃口吃不下飯,沒有胃口吃飯的話這個時候喝點養生湯對身體是有益的,以下分享自制補血補氣湯。
1、章魚乾豬腳薑湯
材料:章魚乾1~2只(約150克)、豬腳2只、生老薑1塊。
做法:
1、章魚乾略浸洗;老薑切片。
2、豬腳去毛、甲,洗淨,斬件,置沸水中稍滾片刻,再洗淨(即“飛水”)。
3、一起放進瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗量),武火煲沸後,改爲文火煲約2小時,調入適量的食鹽便可。
此補氣補血湯還健腰膝,所以中年婦女腰痠背疼者,可以適用。另外,章魚乾、豬腳可撈起佐餐用。
2、桂圓肉姜棗煲瘦肉
材料:桂圓肉10克、生薑3片、紅棗15個、豬瘦肉300克。
做法:
1、桂圓肉、紅棗洗淨,紅棗去核;豬瘦肉洗淨,切塊。
2、一起放進瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗量)。
3、武火煲沸後,改爲文火煲約2小時,調入適量食鹽便可。此量可供3~4人用。
這款補血湯還有安神的功效,所以對更年期的'女性也大有益處。
3、三紅湯
材料:紅棗7枚、紅豆50克、花生紅衣適量。
做法:相當簡單,就是一個字熬。
這道補血湯,最容易準備,東西容易買到,煮起來也相當簡單。
更重要的是,補血效果非常好。如果有女性經期出現頭暈眼花,面容蒼白,就喝這道湯吧。
4、四物湯
材料:當歸、熟地、川芎、白芍、排骨、鹽。
做法:
1、排骨洗淨斬塊,汆水撈起;
2、將當歸、熟地、川芎、白芍各物洗淨;
3、煮沸瓦煲裏的清水,放入所有材料,武火煮沸,轉文火煲一個小時,下鹽調味即可食用。
功效 :補血調經,潤膚養髮,改善面色蒼白、肌膚粗糙。
1、南瓜紅糖蜜棗湯
做法:南瓜削去表皮挖瓤,洗淨,切滾刀塊兒。將無核蜜棗、南瓜、紅糖一起放入煲中,加水用文火熬至南瓜熟爛爲止。
功效:補氣補血,適合月經不調,氣血不穩的女性,活氣養顏,止血調理。
2、黑木耳紅棗飲
做法:黑木耳30克,紅棗20枚。將黑木耳、紅棗洗淨。紅棗去核,二味加水煮沸,去渣服用。
功效:具有養血止血,補中益氣,美膚益顏之功效。適於月經過多,貧血及身體虛弱者。
3、高麗蔘烏雞湯
做法:高麗蔘10克、紅棗6個、圓肉10克、杞子15克。除高麗蔘外,各藥稍浸泡,紅棗去核,洗淨;烏雞宰洗淨,切塊,置沸水中稍滾片刻,洗淨(即“飛水”)。一起放進燉盅內,加入冷開水1250毫升(5碗量),加蓋隔水燉3小時便可。進飲方下鹽。
功效:清潤可口,具有補血調經的功效,對貧血、神疲體倦、腰膝疲軟、月經不調的人十分有效,同時也能改善人的記憶力,並適合陽痿的`人飲用。
4、八寶雞湯
做法:老母雞1只,黨蔘、黃芪、白朮、茯苓、當歸、川芎、赤芍、熟地各5克。將老母雞宰殺,洗淨;將中藥裝入紗布袋,放入雞腹內,小火煮熟,去掉藥袋,調味佐餐。經前3-5日服食。
功效:益氣補血,調經止痛。主治氣血虛弱型痛經。
5、當歸生薑羊肉湯
做法:羊肉500克、當歸30克、生薑50克,先把羊肉用清水洗淨後再用生薑爆炒,當歸則以紗布包裹,再與爆炒好的羊肉一起煮湯。
功效:很適合氣血虧虛、大病久病及產後的女性食用,對改善痛經、月經不調也有顯着效果。
第一:紅棗山藥湯
材料:紅棗、山藥、桂圓肉、白砂糖
做法:將紅棗提前洗乾淨,並且放入清水中泡軟,山藥去皮之後切小塊備用。將山藥以及紅棗放入鍋中加上清水燒開,直到二者軟爛後加入準備好的桂圓肉以及白砂糖,煮開後就可以關火起鍋了。
功效:紅棗服用後具有補血益氣的作用,而山藥則可以很好的保健脾胃,這兩種中藥材相結合之後製作出來的菜餚不僅可以滋補身體,同時好喝又養顏。
第二:枸杞紅棗赤豆湯
材料:枸杞、紅棗、赤小豆、冰糖
做法:首先我們需要將赤小豆洗乾淨,然後提前一天用清水浸泡好,而紅棗以及枸杞則用清水洗乾淨瀝乾水分備用就可以了。將準備好的赤小豆、紅棗以及枸杞一起放入鍋中加上清水煲湯,水開之後大火變小火放入冰糖,五十分鐘後熄火,蓋上蓋子燜制十分鐘後可以直接服用。
功效:這道食譜服用後的作用不僅可以補中益氣以及補血消渴,還能夠有效的改善一些臉色晦暗、皮膚粗糙甚至是溼疹痱子等毛病,對皮膚的滋補效果非常的好。
第三:銀耳雪梨燉瘦肉湯
材料:銀耳、雪梨、瘦肉、蜜棗
做法:將瘦肉清洗乾淨後放入開水衝焯一下,取出瀝乾水分後切片備用。將銀耳用清水跑法,然後撕小塊備用,雪梨切塊。將瘦肉、雪梨、銀耳以及蜜棗一起放入燉鍋中,加入清水後隔水燉煮一個小時就足夠了。
功效:這道補氣補血養顏湯服用後不僅可以令皮膚更好越來越漂亮,還有降火清心以及養陰潤肺的作用,也適合便祕、喉嚨乾燥等患者服用。
第四:竹蓀排骨湯
材料:竹蓀、排骨、蔥姜、食鹽、料酒、胡椒粉、香菜
做法:首先將竹蓀洗乾淨後放入開水中泡發,最後用冷水沖洗乾淨,蔥切段姜切絲。排骨切好後和清水一起下鍋,水開之後焯一遍洗乾淨瀝乾水分。
在砂鍋中加入適量的清水,然後放入排骨、蔥姜、料酒,燉煮一個半小時,然後放入竹蓀繼續煲湯半個小時,起鍋前加入胡椒粉、食鹽以及香菜就可以了。
功效:這道食譜服用後具有補氣養陰以及清熱利溼、潤肺止咳的作用,生活中長期科學服用還能夠很好的提高身體抗病能力。
竹蓀排骨湯還能夠保護肝臟,有效避免腹壁脂肪在體內的積存,也就是我們生活中常說的刮油功效。所以說,這道食譜服用後可以降血壓、血脂,還有一定的減肥作用。
第五:黃芪鱔魚湯
材料:黃芪、鱔魚、紅棗、胡椒粉、生薑、味精、食鹽
做法:首先我們需要將黃芪以及紅棗洗乾淨,然後鱔魚去掉體內的東西后洗乾淨切塊備用。將鱔魚和生薑一起放入油鍋中,加入食鹽翻炒成半熟後加入紅棗、黃芪以及適量的清水,大火燒開後小火煲湯兩個小時,起鍋前加入味精、食鹽以及胡椒粉調味。
功效:這道食譜具有很好的補氣補血功效,長期科學服用還能夠健美養顏,特別適合一些由於氣血不足所導致的臉色不好以及精神倦怠的情況。
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