十大最好吃的海魚
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十大最好吃的海魚,俗話說民以食爲天,美味的食物往往能令人垂涎欲滴,海魚就是現在常見的美食,不僅口感很好而且含有豐富的營養,還有各種各樣的吃法,下面一起來了解下十大最好吃的海魚。
十大最好吃的海魚1
1、三文魚
三文魚也叫大馬哈魚,是主要分佈在大西洋和太平洋、北冰洋交界水域的一種海魚,三文魚不僅肉質鮮美,而且營養豐富,含有多種對人體有益的礦物質和微量元素,能夠有效預防心腦血管疾病。
2、金槍魚
金槍魚是一種體型較大的食肉性魚類,它們的平均體長可達2米,體色多爲藍色和銀色,金槍魚的魚肉肉質細嫩,非常美味可口,而且蛋白質含量非常高,是十大營養價值最高的魚之一。
3、鱈魚
鱈魚是廣泛分佈於世界各大洋的一種冷水性魚類,也是一種經濟價值極高的魚類,鱈魚肉質鮮美,營養豐富,其蛋白質含量比三文魚還要高,是世界很多國家的主要食用魚類,鱈魚的肝臟還可以提取魚肝油。
4、鮁魚
鮁魚是主要分佈在我國沿海地區的一種海魚,新鮮的鮁魚肉質厚實,不僅味道鮮美,魚刺也很少,經常被用於製作家常菜,也可以醃製成鹹魚罐頭,鮁魚中的蛋白質和維生素含量都非常高。
5、河魨
河魨魚在我國的熱帶、亞熱帶和溫帶海域都有分佈,是一種肉質鮮美、營養豐富的高檔海魚,河魨魚蛋白質含量非常高,在日本和韓國經常被加工成各種料理,在我國主要被加工成鹽乾製品。
6、石斑魚
石斑魚是主要分佈在我國臺灣海峽和南海地區的一種上等食用魚,其魚肉肉鮮美,營養豐富,高蛋白低脂肪,同時價格也十分昂貴,是很多高檔宴席上必備的食用魚。
7、帶魚
帶魚是我們經常食用的一種海魚,主要分佈在我國沿海地區,帶魚的魚肉肉質細膩,刺少,經常被用來清蒸、紅燒、油炸,也可以做成火鍋和西式料理,非常受人們喜愛。
8、比目魚
比目魚也是一種非常受市場歡迎的海魚,其肉質細膩,口感鮮嫩,而且營養豐富,所以深受人們喜愛,經常被用來清蒸和紅燒,也可以製成罐頭和生魚片,其肝臟還可以提煉魚肝油。
9、秋刀魚
秋刀魚也叫竹刀魚,因其體形細長如刀,在秋天生產而得名,秋刀魚的魚肉味道鮮美,適合蒸、煮、煎、烤等多種烹飪方式,而且物美價廉,營養價值極高,所以深受消費者喜愛。
10、龍利魚
龍利魚是主要分佈在我國近海海區的一種海魚,其肉質鮮美,口感爽滑,營養豐富,而且沒有魚刺,所以深受人們喜愛,龍利魚中含有大量的不飽和脂肪酸,對預防和治療心腦血管疾病都有很大的好處。
十大最好吃的海魚2
10.鯧魚
鯧魚不僅肉質鮮美,其還有着養血益氣的功效,每一百克的鯧魚就含有15克的蛋白質,營養價值可謂是相當高了。鯧魚的烹飪方式也很多,最常用的是清蒸或者燉煮。
9.黃魚
黃魚通常會被分爲大黃魚和小黃魚,黃魚的口感鮮嫩肥美,大黃魚一般會清蒸,小黃魚一般會油炸或者燒烤,在夜市攤上十分火爆。
8.帶魚
帶魚是我們餐桌上常見的'一種食物,它是一種性格兇猛的食肉魚,肉厚而刺少,營養豐富,將其做成紅燒帶魚會格外的美味。
7.比目魚
比目魚的身體扁平,一般生活在溫暖的淺水海域。比目魚的魚刺是比較少的,而且它的肉質細嫩味道鮮美,因此很受人們的歡迎。
6.鰻魚
鰻魚的外形與鱔魚十分類似,它的營養價值也非常的豐富,富含蛋白質和多種氨基酸成分。一般來說吃鰻魚之前會從背部切開去除內臟,然後將其放在炭火上慢慢烘烤,最後撒上調料就可以好好的享用了。
5.秋刀魚
秋刀魚主要分佈在太平洋,因此臨近太平洋的日本、阿拉斯加、加利福尼亞等國常可以吃到鮮美的秋刀魚。人們一般會對秋刀魚採用炭烤或者煎炸的方式處理,口感香脆,肉質鮮美,非常的好吃。
4.鱈魚
鱈魚是一種體型較短的海魚,它的肉質鮮嫩白細,爽口不膩,還含有豐富的營養成分。鱈魚中有着大量的魚油,一般會被人們製作成魚肝油進行售賣,價格十分昂貴。
3.金槍魚
金槍魚的肉質鮮美柔嫩,它還含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸和多種礦物質成分。人們一般會將金槍魚做成刺身,或者將其進行烹飪後也很美味。
2.三文魚
三文魚又稱鮭魚,它們一般生活在海洋當中,只有產卵時纔會遷移到淡水河裏。三文魚的肉質緊密,富有彈性,而且營養價值極高,吃三文魚最好的方法是將其做成刺身,不過國內更喜歡用煎或者烤的方式處理三文魚。
1.河魨
河魨的種類有很多,有的種類生活在淡水中,有的生活在海洋當中。但無一例外的是,每一隻河豚都帶有精神毒素,僅需0.5mg即可致人死亡,因此在民間一直流傳着“拼死吃河豚”的說法,這也恰好代表着河豚是多麼的美味。河豚的膠原蛋白含量豐富,它肥而不膩,不管是紅燒還是清燉都是人間難得的美味。
十大最好吃的海魚3
第一:銅盆黑鯛魚
小編一直覺得,鯛魚跟鯽魚和福壽魚特別相像,無論是魚鱗還是體型都比較接近,特別是銅盆黑鯛魚,除了背上鋒利又粗壯的魚鰭以外。但是外形以外,黑鯛魚別的方面可不是鯽魚、福壽魚可以比的,魚肉極其鮮美滑嫩,肉質細膩營養豐富,簡直就是魚中極品。
第二:一點紅魚
這種魚因爲尾巴上會有一個明顯的斑點,所以纔會被叫做這個名字,不過人們也經常叫它紅鼓魚或者美國紅魚。這種魚比較罕見,味道、口感都是海魚中的佼佼者,要是見到了,只要新鮮,直接付錢購買就對了。
第三:小黃花魚
我們都知道,黃花魚是特別美味的一種海魚,不管是大黃花魚還是小黃花魚都是極品。雖然小黃花魚個頭比較小,肉也不算多,但是肉質絕對是上乘的,而且因爲數量比較多,價格也會更便宜,買了絕對穩賺不賠。
第四:金邊魚
這種海魚因爲身子側面帶有一條金色線條,所以被人叫做金邊魚,目前它只有野生的,魚肉鮮美、肉多刺少,肉質可適用於各種烹飪方式,味道和營養都非常不錯。
第五:金鯧魚
金鯧魚是鯧魚的一個品種,雖然現在已經可以人工養殖,但是它的肉質可一點都不比野生魚要差,魚肉特別細膩,魚刺也少,用來清蒸、油炸都是極品。
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