常吃海魚有什麼好處

常吃海魚有什麼好處，很多的人都會在吃的方面管不住自己的嘴，總是會吃一些對自己身體有害的東西，其實我們爲了自己的身體健康還是要注意自己的飲食，以下是關於常吃海魚有什麼好處。

常吃海魚有什麼好處1

1、能夠爲機體補充豐富的碘元素，因爲海魚當中含碘的量非常豐富，通過吃海魚補充進來的碘能夠很好的合成甲狀腺素，對於促進體內營養素的代謝有非常重要的好處。

2、能夠爲機體補充EPA、DHA等脂肪酸，這兩類物質在預防動脈粥樣硬化方面的功效非常明顯，適當吃海魚對於預防心絞痛、心肌梗死、高血壓、脂肪肝等慢性代謝性疾病的作用也非常明顯。

魚肉中含有蛋白質、氨基酸很高，對促進智力發育、降低膽固醇和血液粘稠度，預防心腦血管疾病具有明顯的作用。因此經常吃魚對健康有好處。

鯉魚可以治療咳嗽。鰱魚用於緩解胃痛，常用於脾胃虛弱、水腫、咳嗽、氣喘等病的治療，尤其是胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。鯽魚具有益氣健脾，清熱解毒的作用。吃魚的好處雖然很多，但有痛風和結核病人不宜吃魚。

經常吃魚的好處有很多的，魚是一種蛋白質含量非常豐富的食物，而且比較容易吸收，所以經常吃魚有利於預防營養不良，補充身體所需要的營養成分。

經常吃魚還有利於提高個人身體的免疫力，因爲人體的免疫蛋白的主要成分是蛋白質。深海魚還含有一定量的'DHA，有利於腦部的發育，有利於提高個人的記憶力，預防老年癡呆。

常吃海魚有什麼好處2

保護心血管

上世紀70年代初期，流行病學調查顯示，居住在北極圈的愛斯基摩人幾乎未患過心血管疾病。

這是因爲他們經常吃的深海魚，含有較高濃度的歐米伽3脂肪酸，可降低血液中甘油三酯和膽固醇的含量，抑制血小板的凝集，有效預防心血管疾病。

防老癡

深海魚中的歐米伽3脂肪酸含量在人體內的濃度越高，就會讓人們在晚年階段的大腦容量越大

這可以延緩伴隨大腦萎縮而出現的認知功能喪失，從而對認知障礙症等疾病起到更好的預防作用。

預防房顫

人們攝入海產品中歐米伽3脂肪酸的量，與患上心律不齊的風險之間存在U字型的關係，每週吃兩次深海魚的人，房顫（常表現爲心慌、心悸及氣短等）風險會降低13%。

降低腸道疾病風險

從三文魚等深海魚中攝取歐米伽3脂肪酸越多的人，血清素水平更高，其腸道菌羣也更具多樣性，這有助於降低糖尿病、肥胖症、潰瘍性結腸炎和克羅恩氏病等疾病的風險

有益於視力

經常吃三文魚、沙丁魚和鯖魚可以防止視力受損和下降，這三種油質魚富含歐米伽3脂肪酸，能促進調節視力的眼部細胞存活，防止年齡增長等原因導致的視力下降。

有助長壽

DHA和EPA等歐米伽3脂肪酸的血濃度越高，死亡率尤其是心血管疾病致死率就越低，歐米伽3脂肪酸血濃度最高的人比最低的人，65歲後平均多活2.22年。

DHA可使冠狀動脈疾病致死率下降40%，DPA可降低腦中風致死率，EPA可降低非致死性心臟病的發作風險。

海魚怎麼挑選

看：魚眼亮晶晶

新鮮的海魚眼睛清澈透明，眼球完整，飽滿稍向外凸。相反，如果魚眼不凸出、眼角膜起皺渾濁、眼內溢血發紅，說明魚不新鮮。

摸：魚體僵硬更新鮮

動物死後肌肉會依序進入死後僵直、解僵軟化、腐敗的過程。身體僵硬的海魚更新鮮，用手指掐後凹下去的地方會立即恢復。

此外，還可以摸一摸魚皮，新鮮的海魚表面黏液較少，魚鱗光滑完整；不新鮮的魚皮黏液較多，魚鱗松弛。

聞：魚鰓海水味

魚鰓應具有海魚的鹹腥味，且無異臭味。新鮮魚的魚鰓呈鮮紅色，鰓絲分明；而不新鮮的魚鰓絲有破損，顏色呈灰紅或灰紫色，氣味不佳。

海魚的做法

金槍魚沙拉

做法：小番茄切成塊，小紅蘿蔔切成片，彩椒切成絲。

盆內放上混合生菜、番茄塊、小紅蘿蔔片、洋蔥圈和彩椒絲，撒上金槍魚肉（罐頭），淋入油醋汁即可。

蒸豆豉秋刀魚

做法：秋刀魚取出內臟後洗淨切段，蔥切成蔥花，姜、蒜切末，辣椒切塊。

鍋內放少量油，將蔥、姜、蒜、辣椒、豆豉入鍋爆香後淋在魚上，再放上胡椒粉、醬油、料酒、鹽，蒸約6分鐘至熟即可。

鮭魚炒西芹

做法：鮭魚、蟹味菇汆燙瀝乾，西芹切斜段，不粘鍋放入少許油加熱，爆香薑絲，加西芹略炒，最後加入其他食材及調味料炒熟。

常吃海魚有什麼好處3

1、魚肉是一類含有蛋白質的食材，且身體的吸收效果明顯、脂肪率小，因此 更適宜給兒童填補蛋白質。並且魚肉也可以增強小孩的智力水準、體質，推動兒童發育。

2、魚肉中帶有的脂肪酸對防止心血管病有比較好的作用，能預防血栓生成。除此之外，吃魚還能夠防止心臟疾病，例如冠心病、心肌梗塞等，能非常好地減少心臟猝死的機率。

3、吃魚肉給人的智商和眼睛視力是有利的。尤其是脂質中有DHA的海水魚，對增強人的記憶能力和人的大腦運行作用優良，而魚籽在青少年成長全過程中更不能缺乏。

對中老年人而言，建議平時少碰3種魚

大鯽魚

許多人們在去海鮮批發市場選購魚的情況下，總喜愛挑一些塊頭較爲大的魚，感覺那樣的魚肉吃起來纔會更鮮。並且魚肉也大量，在這兒還要提示各位，不可以只圖魚肉多還要考慮到健康問題。由於如今的水污染也較爲嚴重，魚的塊頭越大，表明它在海洋裏的生存時間段就越長，身體之中的污染物質很有可能會更多。

生魚片

如今許多年輕朋友們十分喜歡吃日式料理，而日式料理中最美味的應當便是生魚片。如今生魚片也是十分受大家的喜愛的，可是假如常常吃得話，那對大家身體導致的損害也是十分大的。

由於魚但身體有十分多的內毒素，因此 假如常常吃得話，我的身體是承擔不住的。因此 各位還是少吃一點兒生魚片比較好，假如喜歡吃得話儘可能吃一些熟食。

會開花的帶魚

很多人都十分喜歡吃帶魚，十分是放在鍋中炸下放一點兒調味料，或 是糖醋帶魚都十分的美味。可是在炸的全過程裏有一些魚會捲起來的，如同開花似的，這十分很有可能便是這一條魚早已被甲醛泡過。因此 買回去帶魚還可以先炸下，假如開花了以後就不要吃它了。