經常吃海魚有什麼好處

經常吃海魚有什麼好處，魚的種類無疑是非常多的，魚是一種營養價值特別高的滋補性食材，它的體內有着非常豐富的蛋白質，對我們的身體有好處，下面看看經常吃海魚有什麼好處。

經常吃海魚有什麼好處1

美容養顏

海魚中含有豐富的優質蛋白質，食用有利於促進肌膚的彈力，其中還含有不少維生素A和E、不飽和脂肪酸，這些成分同樣也可以作用於皮膚，有促進黑色素代謝、促使皮膚平滑和富有彈性，因此食用有利於美容養顏。

增強免疫力

海魚中蛋白質含量不低，食用不僅有利於美容養顏，還能夠增強自身體液免疫的強度；另外，其中所含的維生素A可以加強呼吸道粘膜抵抗病毒能力，因此排平常多食用，可以一定程度上增強機體的免疫力，預防疾病。

改善記憶力

海魚營養豐富，其中含有不少磷脂、不飽和脂肪酸，這些營養成分能夠增進大腦細胞的發育，以及加強腦細胞的活性，可以改善記憶力和腦垂體後葉素，因此食用一定益智商、助記憶的作用，適合一些記憶力的老年人食用。

保護心腦血管

海魚中的不飽和脂肪酸，可以降低體內的血脂含量；而其中含有的維生素A、維生素E等可以促進血管壁的彈性；鈣、鋅等豐富的礦物質元素可以改善滲透壓，能夠一定程度上降低體內的血壓情況，因此食用有利於保護心腦血管。

魚怎麼吃最有營養

1、清蒸食用更營養

很多魚的烹飪方式都以清蒸爲佳，這樣吃不但營養豐富，而且味道鮮美，適宜食慾欠佳的人羣食用，而且如果是剛生產的新媽媽，多吃清蒸魚還有助於下奶。

2、豆腐和魚一起吃補鈣

魚肉中含豆腐蛋白質中所缺的蛋氨酸和賴氨酸，而魚肉蛋白質中含量少的苯丙氨酸又以豆腐含量爲多，兩者搭配食用可以取長補短，相輔相成，而且豆腐含有大量鈣質，魚肉中含促進鈣質吸收的維生素D，兩者搭配，可以提高鈣的吸收率。

3、魚和醋搭配更健康

在做魚的時候，放一點點醋，能殺滅魚鱗和魚皮中的嗜鹽菌；在炸魚塊之前，在魚塊中滴幾滴醋醃製3-5分鐘，炸出來的魚更香，味道更濃；燉魚的時候加醋可以是蛋白質更易於凝固，並且能軟化故此，所含的鈣，磷等礦物質元素也更容易被人體吸收。

經常吃海魚有什麼好處2

1、能夠爲機體補充豐富的碘元素，因爲海魚當中含碘的量非常豐富，通過吃海魚補充進來的碘能夠很好的合成甲狀腺素，對於促進體內營養素的代謝有非常重要的好處。

2、能夠爲機體補充EPA、DHA等脂肪酸，這兩類物質在預防動脈粥樣硬化方面的功效非常明顯，適當吃海魚對於預防心絞痛、心肌梗死、高血壓、脂肪肝等慢性代謝性疾病的作用也非常明顯。

吃昌魚有哪些好處

1、預防動脈硬化

平時很多食物中都還有膽固醇，這些膽固醇在人體內堆積以後，就會導致血管快速老化，使人們的動脈變得僵硬，就會讓動脈硬化高發，如果平時能多吃一些昌魚，就能加快身體內膽固醇的.分解也能增加血管彈性，能有效降低動脈硬化的發生機率。

2、防癌抗癌

平時多吃一些昌魚還能起到防癌抗癌的重要功效，因爲這種水產魚類中含有多種對人體有益的微量元素，其中微量元素鎂和硒都是天然的抗癌成分，他們不單能促進免疫細胞再生與代謝，還能提高人體組織細胞的活性，抑制病毒對它們產生傷害，從而也就減少了細胞癌變的可能。

3、預防貧血

平時多吃一些昌魚還能預防貧血，它從中醫的角度上看是一種能益氣養血滋補身體的食材，另外它還含有一些可以促進血紅細胞再生的微量元素鐵，能讓身體造血功能明顯提高，平時食用既能預防貧血，也能讓貧血患者的症狀很快減輕。

4、滋補身體

昌魚是一種高蛋白低脂肪的高營養食材，它還含有多種人體必需的氨基酸和微量元素，人們使用它以後能快速把這些營養成分吸收和利用，能益氣養血，也能緩解身體虛弱，其滋補功效特別明顯。平時經常食用可以吸收豐富的蛋白質，能爲人體補充能量，也能維持身體各器官的正常功能，可以有讓人們的身體素質明顯提高。

經常吃海魚有什麼好處3

經常吃魚的好處

保護視力

中央視網膜退化是老年人視力下降的常見原因。而法國大規模研究發現，富含歐米伽—3脂肪酸的魚可以降低因衰老導致眼睛黃斑變性的風險。

降低心臟病風險

在美國，心臟病仍是導致成年人死亡的首要原因。不過，哈佛大學公共衛生學院通過觀察發現，每週通過吃一兩次魚攝取2克左右的歐米伽—3脂肪酸，能使心源性猝死的風險降低36%，並減少17%的死亡可能。

提升腦力

如果即將面臨一個重要任務或考試，建議你多吃點魚。”一項刊登在美國《公共科學圖書館—綜合》雜誌上的研究指出，將富含歐米伽—3脂肪酸的魚油作爲膳食補充劑提供給一組18~25歲的年輕人，6個月後，他們的腦力得到了穩步提高。究其原因，研究人員認爲，歐米伽—3脂肪酸可以影響記憶的存儲功能。

促進發育

富含歐米伽—3脂肪酸的飲食對孕婦格外重要，可以促進胎兒大腦和神經系統的發育。2007年，發表在英國醫學雜誌《柳葉刀》上的研究發現，每週食用3~4份包括魚類在內的海鮮食品(約340克)，可以顯著提高出生後嬰兒的智力水平、語言表達能力以及運動能力。

延長壽命

一項經過16年觀察的新研究發現，吃魚的確可以助人長壽。研究人員發現，攝取魚肉中的有益脂肪酸，可以使死亡率降低27%，堅持吃魚的人會比不吃的人多活兩年。

預防哮喘

兒童時期多吃魚可以有效預防哮喘。荷蘭一項針對7210名兒童的研究顯示，在6~12個月內開始吃魚的孩子，到4歲時，患哮喘的風險可降低36%。研究人員推論，這可能和多吃魚有助抗炎有關。

保護皮膚

魚油對皮膚有很多好處，可以調節油脂分泌、有助保溼。另外，研究表明，多吃魚可以保護皮膚免受紫外線的傷害，利於保護皮膚膠原蛋白，從而防止皮膚鬆弛，出現皺紋或下垂。

預防類風溼性關節炎

瑞典卡羅林斯卡醫學院針對3.2萬名婦女的研究顯示，每天攝取210毫克歐米伽—3脂肪酸，相當於每週吃1條多脂魚或4條瘦肉魚，可以使類風溼性關節炎的患病風險降低52%。

什麼海魚最好吃

河魨

不同的品種分別生長在海洋和淡水裏，它有着精神毒素，僅0.5mg即可致死，我國古代就有“拼死吃河豚”之說，足以見得河豚的肉質鮮美。在吃河魨應選擇正規的大型飯店，由專業的廚師對河魨進行處理，確保毒素完全的清除，方可一享美味。

金槍魚

肉質柔嫩鮮美，並且蛋白質和營養成分豐富，有着大量的不飽和脂肪酸以及多種礦物質成分。金槍魚常被用來做成刺身，也有很多人喜歡食用烹調後的金槍魚，味道一樣美味。

帶魚

是我國常出現在餐桌上的食物，是一種兇猛的肉食魚，帶魚有着肉厚刺少，營養豐富等特點使帶魚成爲了一種餐桌上性價比極高的美食。

鱈魚

是一種海魚，一般體型較短，其肉質白細鮮嫩，清口不膩，並且影響豐富，鱈魚含有大量魚油常被用來製作魚肝油。鱈魚在市場上的價格偏貴，但是很多商家利用多數消費者貪圖小便宜的特點，用油魚代替鱈魚以低價出售，然而油魚營養價值差於鱈魚，並且大量食用容易引起腹瀉。

三文魚

又稱鮭魚、大馬哈魚，三文魚一般生存在海洋中，當產卵時會遷移至淡水河中，是一種肉質緊密鮮美，並且富有彈性，營養價值豐富。三文魚的做飯有很多，其中最著名的大概就是刺身，而國內喜歡以煎和烤以及煙燻的方式處理三文魚。

鰻魚

生存在海中，與鱔魚長相相似，常常混淆。鰻魚同樣非常美味，在營養價值上也極爲豐富，富含蛋白質與氨基酸。鰻魚的做法也有很多，一般來說將鰻魚從背部切開，再用炭火慢慢烤熟。也可以先將鰻魚處理晾乾然後採用蒸的方式烹調。

說了這麼多好吃的海魚，那是不是人人都適合、都可以天天去吃魚呢?我們要知道有適合吃魚的那一定就有不適合吃魚的人，一起了解一下。

吃魚禁忌

痛風患者

因爲魚類含有嘌呤類物質，而痛風則是由於人體內的嘌呤代謝發生紊亂而引起的。

出血性疾病患者

如血小板減少、血友病、維生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃魚，因爲魚肉中所含的二十碳五烯酸(EPA)，可抑制血小板凝集，從而加重出血性疾病患者的出血症狀。

肝硬化患者

肝硬化時機體難以產生凝血因子，加之血小板偏低，輕易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁魚、青魚、金魚等，會使病情急劇惡化，猶如雪上加霜。

結核患者

服用異煙肼時如果食用某些魚類容易發生過敏反應，輕者噁心、頭痛、皮膚潮紅、眼結膜充血等，重者會出現心悸、口脣及面部麻脹、皮疹、腹瀉、腹痛、呼吸困難、血壓升高，甚至發生高血壓危象和腦出血等。