經常吃獼猴桃有什麼好處
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經常吃獼猴桃有什麼好處,水果有很多種,獼猴桃是生活中特別受歡迎的美味水果之一,人們吃獼猴桃有着各種營養,但獼猴桃雖好卻不適合所有人。看看經常吃獼猴桃有什麼好處
經常吃獼猴桃有什麼好處1
保護視力
獼猴桃所含的有效成分,可以滋養視網膜,預防黃斑病變。爲了保護視力,可以適當吃一-些獼猴桃。
防病
獼猴桃含有豐富的維生素C,對高血壓、動脈硬化、冠心病等有很好的防治效果。獼猴桃有利於增強機體的免疫功能,增強對病毒的抵抗力。
健康提示
未成熟的獼猴桃糖分含量低,又酸又澀又硬,並不好吃,而且不熟的獼猴桃營養成分不高,所以,獼猴桃-定要放熟才能食用。獼猴桃的成熟需要幾天時間。如果希望它快點成熟,不妨把獼猴桃和已經成熟的其他水果,如蘋果、香蕉等放在一起,就會促使獼猴桃變軟變甜。大便稀溏、腹瀉的人最好不要吃。
獼猴桃的適用人羣與禁忌人羣
患有關節炎、尿道結石、黃疸型肝炎的人宜吃。從事航空、航海、高原、礦井等特種工作的人宜吃。
尿頻的人不宜多吃。月經量過多,或有先兆性流產的女性忌吃。
獼猴桃怎麼選
選購獼猴桃的時候應該選擇顏色略深的,外皮接近土黃色,表明日照充足,果肉更甜。在選購的時候,如果條件允許,可以輕輕摸一下獼猴桃,如果馬上食用,可選整體較軟的,如果不是馬上食用,就要選質地較硬的果。
獼猴桃果肉飲
材料
獼猴桃100克。
做法
1、將獼猴桃去皮,洗淨後搗爛,備用。
2、取開水1杯,涼涼,倒入搗爛的獼猴桃泥中,攪拌均勻即可飲用。每日3次。
功效
此飲有清熱利尿的作用,適用於小便短澀疼痛,痔瘡出血的調養。
經常吃獼猴桃有什麼好處2
哪些人不宜吃獼猴桃
1、脾胃虛寒的人
生活中那些脾胃虛寒的人不宜吃獼猴桃,因爲獼猴桃是一種性質寒涼的水果,脾胃虛寒的人再吃了它以後容易加重脾胃虛寒症狀,不利於身體健康,而且會影響身體的消化功能。
2、經常腹瀉的人
生活中那些經常利瀉的人也不宜吃獼猴桃,因爲獼猴桃含有的果膠和膳食纖維會加快腸道蠕動,具有一定的通便瀉下作用,那些經常腹瀉的'人在吃了獼猴桃以後,容易讓腹瀉症狀加重,對腸道健康不利,不過那些患有腸燥便祕和痔瘡的人適合多吃獼猴桃,它能讓人類的這些病情減輕。
容易過敏的人
生活中那些容易過敏的人也不宜吃獼猴桃,因爲那些容易過敏的人在吃獼猴桃以後會出現過敏反應,容易出現皮膚丘疹和皮膚痛癢等不適症狀,這是要停止食用獼猴桃過敏症狀會慢慢消失,如果症狀較重還需要進行必要的抗過敏處理。
經常吃獼猴桃的禁忌
平時大家吃獼猴桃的時候一定要注意獼猴桃減脂和牛奶一起吃,因爲獼猴桃中的維C與牛奶中的蛋白質會產生反應,容易凝結成塊,會造成腹脹腹痛等不適症狀,另外獼猴桃還禁止在空腹狀態下吃,不然會出現反胃吐酸等多種不適症狀。
製作獼猴桃幹
1、選獼猴桃
做獼猴桃乾的所用食材簡單,做法也十分簡單,做獼猴桃幹首先應該挑選質量好的獼猴桃。獼猴桃挑選的時候儘量選擇味道甘甜的獼猴桃,這樣做出來的獼猴桃幹味道更好。挑選完整果實,無病蟲、無破損的獼猴桃爲原料。
2、浸泡獼猴桃
挑選好獼猴桃之後,用清水將其沖洗乾淨,用清水沖洗兩遍就可以。將獼猴桃用20%氫氧化鈉溶液,在約105℃左右(微沸)浸泡1~2分鐘。接着將獼猴桃用1%鹽酸中和,常溫下30秒,最後將獼猴桃放在流動清水中漂洗10分鐘後瀝乾。
3、獼猴桃幹
首先切去兩端片,修去殘餘果皮,然後將其橫切成4~6毫米厚的薄片。每1000千克原料,用硫磺4千克,薰硫4~5小時 ,烘乾溫度控制在65~75℃,約經20~24小時,成品含水量達到20%以下。烘乾後取出冷卻,進行包裝,即爲成品。
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