感冒期間不宜吃滋補食物
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感冒期間應吃些滋補食物以增強抵抗力?
感冒初期,我們通常會沒有胃口,甚至什麼也不想進食。這是身體自我保護的一種機制,因爲進食後,身體器官需要消化吸收,血液會流向胃部進行工作,相對腦部的血液供應便會減少,飯後容易懨懨入睡,就是這道理。
感冒時,身體爲能集中精力對付病魔,大腦便會發出不想進食的訊息,讓其他器官休息。不吃一兩餐並無大礙,我們無需憂慮不夠營養去抵抗疾病,我們的身體應有足夠的營養儲備。
另外,感冒期間吃滋補食物未能有助提高抵抗力,反之將會外邪(病毒)困於體內,加重病情。要增強抵抗力,平日應注意飲食纔對。
民間食療:熱檸樂煲姜
感冒初起,很多人習慣到茶餐廳來一杯熱檸檬可樂煲姜,紓緩徵狀。據說,效果頗佳。
到底此可樂何解靈驗?
按中醫理論,姜可行氣活血,如屬風寒型感冒,乍冷乍熱,作悶沒胃口時,來一杯姜可樂,確可暖胃驅風寒,算是對證下藥。還有一條食療方,是用陳皮加姜煲粥,代替叄餐,對於病毒入胃者,特別適宜。
至於橙汁,據聞可加速感冒痊癒,是否屬實?
平時多補充維生素C,的確可以減低感染的機會,但由於大部分水果屬性偏涼,容易引起咳嗽,因此有咳時不宜多吃。只有蘋果勉強可吃,或者將橙燉熱才吃也可,不過食味當然不同。
反而熱檸樂不妨一喝,因爲新鮮檸檬含豐富維生素C,開胃提神,蜜糖又可滋潤,熱呼呼的喝下,喉頭的痕癢不適確會減輕。
另有一條簡單配方,對收鼻水甚有功效,惟一缺點是味道欠佳:先將姜煮20分鐘,其後加入淡豆鼓和叄條宂白,以及1錢(3克)薄荷葉,再煮約2分鐘。
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