荊芥菜學名叫什麼
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荊芥菜學名叫什麼,在日常生活中,荊芥菜是十字菜科植物的一種,是一種有極大價值的植物,經常被拿來入藥,具有非常高的營養價值,下面爲大家分享荊芥菜學名叫什麼。
出自《神農本草經》。爲脣形科1年生草本植物荊芥Schizo-nepetatenaifoliaBriq.的帶花序的全草或花穗。主產於江蘇、安徽、浙江、江西等地。其它省區也有分佈,多爲人工栽培。秋冬採收,陰乾切段,生用、炒用或炒炭用。
【別名】假蘇,鼠賣,鼠實,姜芥,穩齒菜,四棱杆蒿,香荊芥,線芥,全荊芥。
【商品名】荊芥,荊芥穗。以色紫、莖細、穗多而密、香氣濃者爲佳。
【處方名】荊芥,荊芥穗,芥穗,炒荊芥,炒芥穗,荊芥炭,黑荊芥等。
荊芥指生荊芥。是未經炒制的帶花序的全草。
荊芥穗或稱芥穗、生芥穗。是未經炒制的花穗。
炒荊芥是將荊芥切段後,用文火微炒後入藥者。
炒芥穗是將芥穗切段後,用文火微炒後入藥者。
荊芥炭又名黑荊芥,是將荊芥切段後,用武火炒至焦黑色,存性,少噴清水,取出晾乾入藥者。
芥穗炭是將芥穗炒炭入藥者。方法同荊芥炭。
【性味歸經】辛,微溫。歸肺、肝經。
【功效主治】祛風解表,止血。主治風寒感冒引起的發熱惡寒、無汗、頭痛;風疹瘙癢或麻疹透發不暢;瘡瘍初起有表證者;炒炭可治便血、衄血和崩漏下血等證。
【用量】3~10克。
【慎忌】風熱外感忌用。
荊芥又叫假蘇,現薺,香荊薺或者四棱杆蒿,是多年生植物,它屬於一種調味菜,氣味芳香。荊芥大多爲春季栽種,多在秋季上市,野生於甘肅、陝西、河南、山西、山東、湖北、貴州、四川及雲南等地,人工種植地區有安徽、江蘇、浙江、江西、湖北、河北等地。
荊芥是什麼樣子
荊薺莖直長,基部木質化,多分枝,高約40-150釐米,上部鈍四棱形,具淺槽,被白色短柔毛,它的苞葉葉狀,或上部的變小而呈披針狀,苞片、小苞片劍型,細小。
荊芥做法
1、涼拌
荊芥丟掉老莖留下葉子,然後把荊芥葉子在淡鹽水裏浸泡五分鐘(清洗的更乾淨些),再撈出淋幹水分備用,然後把大蒜撥皮切成蒜末,把蒜末和步驟3一起放入容器內,放入適量鹽,白糖,醋,生抽,香油拌勻,最後放入盤子中即食。
2、醬荊芥
首先應該把荊芥給清洗一下,清洗乾淨之後,然後在鹽水中醃漬,每天都剛1到2次,在經過3天之後把鹽水瀝乾,緊接着用甜麪醬在荊芥上面塗勻,每天翻動一次,30天之後就可以吃了。
荊芥的功效與作用
薺菜有和脾、利水、止血、明目的功效,其主要治療產後出血、痢疾、水腫、腸炎、胃潰瘍、感冒發熱、目赤腫疼等症,薺菜的種子、葉和根都可以食用,薺菜還可以入藥,用於止血。
荊芥是什麼菜
荊芥是一種有強烈香氣的綠植,主要以鮮嫩的莖葉作爲蔬菜食用,生食熟食均可,但以涼拌爲多。而荊芥的嫩尖在夏季也可作爲調味料使用,是一種無公害、保健型辛香蔬菜。荊芥主要是用作調味菜,它的氣味芳香、清爽。
荊芥富含芳香油,可驅蟲滅菌,其製作的食物具有防暑、增進食慾、開胃健脾、消食下氣、醒酒等功效。荊芥既是藥材也是食材,平時作爲藥用的有荊芥、荊芥蕙、荊芥炭。荊芥性溫味辛。歸肺、肝經,有祛風解表,透疹消瘡。
荊芥它對生長環境要求不高,因此在我國大部分地區均有野生存在,很多地方的人們也種植荊芥。除了利用它的藥用價值,更多的`是將它作爲野菜來食用。荊芥的適應力很強,性喜陽光,多生長在溫暖溼潤的環境中,對土壤要求不嚴,一般土壤都能種植,但以在疏鬆、肥沃的土壤上生長較好,高溫多雨季節怕積水,短期積水會造成死亡。
荊芥是什麼
1、荊芥是脣形科植物,入藥用其乾燥莖葉和花穗。鮮嫩芽小兒鎮靜最佳,荊芥葉黃綠色,莖方形微帶紫色,橫切面黃白色,穗子稍黑紫黃綠色。味平,性溫,無毒,清香氣濃。荊芥爲發汗,解熱藥,是中華常用草藥之一。能鎮痰、怯風、涼血。治流行感冒,頭疼寒熱發汗,嘔吐。
2、一年生草本植物,莖高二尺左右,葉對生,線形,全邊,初生可食;夏日開白色略帶淡紅的脣形小花。莖葉可入藥,能祛風散瘀,破結消腫。
荊芥還叫什麼
荊芥,學名香荊芥。別稱:香薷、小荊芥、薄荷等,脣形科荊芥屬多年生植物,莖堅強,基部木質化,高40-150釐米,葉卵狀至三角狀心臟形,草質,上面黃綠色,花序爲聚傘狀,下部的腋生,上部的組成連續或間斷的、較疏鬆或極密集的頂生分枝圓錐花序、聚傘花序呈二歧狀分枝。
花冠白色,下脣有紫點,外被白色柔毛,小堅果卵形,幾三棱狀,灰褐色,花期7-9月,果期9-10月。荊芥喜冷涼、全日照或半日照的環境,對氣候、土壤等環境條件要求不嚴,我國南北各地均可種植。
荊芥的栽培技術
1、播種:每穴1-3粒,可直接露地直播。種子播種後用蛭石稍加覆蓋,18-22度下10-14天出芽。播種後適當遮蔭,避免陽光直射。
2、移植:出芽4-6周後將一株苗移植以9-10釐米的小盆假植或是將1-3株苗移植以11-15釐米的盆定植。以後根據生長情況適當換盆,合適的盆鉢尺寸會有利於根系的生長。
3、管理:移植後可澆一次殺菌劑,防止根系受真菌感染,根系對水份比較敏感,保持土壤排水良好和日照充足,防澇,兩次澆水之間要使盆土完全乾透,每週施一至兩次薄液肥。
荊芥的功效與作用
1、荊芥有助於發汗,幫助發燒患者儘快退燒。睡覺前煎服一劑荊芥,發一陣汗,睡覺過後會感覺渾身輕快很多。
2、鎮痰、祛痰。荊芥有較強的抗菌和抗炎作用,因此如果有咳嗽痰多的症狀,荊芥再配上白礬煎好服用可以有效的祛痰,減輕咳嗽症狀。
3、怯風、涼血。荊芥微溫不烈,藥性緩和,能很好的去除風寒症狀,對婦女來說,荊芥的止血作用能有效的緩解婦女產後血暈。荊芥有辛散作用,常與薄荷通用,可以治療麻疹透發不暢。
4、祛風、解表;透疹;止血。主感冒發熱;頭痛;目癢;咳嗽;咽喉腫痛;麻疹;癰腫;瘡疥;衄血;吐血;便血;崩漏;產後血暈。用於感冒,頭痛,麻疹,風疹,瘡瘍初起。炒炭治便血,崩漏,產後血暈。解表散風,透疹,消瘡,止血。用於感冒,麻疹透發不暢,便血、崩漏、鼻衄。
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