毛峯是綠茶嗎

毛峯是綠茶嗎，毛峯主要產於安徽黃山、雲南、峨眉、浙江蘭溪等地。比較有名的毛峯茶有黃山毛峯、蘭溪毛峯。黃山毛峯它的外形微卷，綠中帶黃，那麼毛峯是綠茶嗎？

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毛峯是綠茶類，主要產地爲安徽黃山、雲南、峨眉、浙江蘭溪等地，其中以黃山毛峯、蘭溪毛峯比較有名。

毛峯一般以色澤嫩綠的爲上品，大多數毛峯茶都是一葉一芽或一葉二芽，是採用嫩芽製作而成，老芽葉製作出老的毛峯茶大多品質不佳。

毛峯是綠茶

毛峯是綠茶的`品種之一，它的主要產地是安徽黃山、雲南、峨眉、浙江蘭溪等地，其中比較有名的毛峯茶是黃山毛峯、蘭溪毛峯。

其中黃山毛峯的特點是外形微卷、綠中帶黃，湯色青碧微黃。而蘭溪毛峯的特點是外觀爲扁形條狀，全葉遍佈銀毫，湯色碧綠如茵。

毛峯茶一般以色澤嫩綠的爲上品，而色澤暗綠的爲下品。此外毛峯茶的品質還取決於茶葉的嫩度，大多數毛峯茶都是一葉一芽或一葉二芽，主要採用嫩芽製作而成，而較老的芽葉製作出來的毛峯茶多半品質不佳。

綠茶除毛峯茶之外，常見的還有洞庭碧螺春、信陽毛尖、西湖龍井等品種。其中西湖龍井被譽爲“綠茶皇后”，是我國傳統十大名茶之首。而洞庭碧螺春因產於太湖洞庭山而得名，這種綠茶湯色銀橙碧綠、口味涼甜、清香濃郁。

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水溫是黃山毛峯怎麼泡的關鍵點。

對不同的茶要求用不同的水溫， 應視不同類茶的級別而定。但是我們經常不注意這一點，總是喜歡用很燙的水來沖泡。一般說來，紅茶、綠茶、烏龍茶有沸水沖泡還是較好的可以使茶葉中的有效成份迅速浸出。某些嫩度很高的綠茶，如黃山毛峯、西湖龍井，應用80%-9 0%的開水沖泡， 使茶水綠翠明亮， 香氣純正、滋味甘醇。

時間

一般也就是3 到1 0分鐘。泡久了不但茶的口味不好了， 還容易將茶中對人體不利的物質泡出來。將黃山毛峯放入杯中後， 先倒入少量開水， 以浸沒茶葉爲度， 加蓋3 分鐘左右， 再加入開水七八成滿便可趁熱飲用。

水溫高、茶葉嫩、茶量多，則沖泡時間可短些; 反之， 時間應長些。一般沖泡後加蓋3 分鐘， 茶中內含物浸出55%，香氣發揮正常，此時飲茶最好。時間是黃山毛峯沖泡方法應注意的一點。

次數

一般3到4次就好了，俗話說：“ 頭道水，二道茶，三道四道趕快爬。”意思是說頭道沖泡出來的`茶水不是最好的，喝第二道正好，喝到三道、四道水就可以了。

飲茶時，一般杯中茶水剩3時， 就應該加入開水， 這樣能維持茶水的適當濃度。次數也是我們對黃山毛峯沖泡方法應注意的。

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一、毛峯是綠茶嗎

毛峯屬於綠茶範疇。市面上的毛峯產地很多，例如雲南、峨眉以及遵義等地，但是安徽黃山的毛峯最爲出名。

毛峯的外形微微卷縮，泡在水中的樣子十分招人稀罕，茶色成碧綠色，而且略微帶些黃色，喝在口中滋味甘醇，香氣十足，讓人回味無窮。

二、毛峯的功效作用

1、毛峯具有興奮、利尿等功效。毛峯中含有咖啡鹼成分，具有鬆弛平滑肌的功效，還能促進血液循環。

2、毛峯茶葉中含有咖啡鹼以及葉酸和泛酸、芳香類物質等營養物質。經常喝一些毛峯可以有調節脂肪代謝的作用。茶葉中的茶多酚以及維生素c還可以調節膽固醇和血脂，對減肥還有幫助。另外，還有活血化瘀的作用。

3、毛峯中含有氟，氟對牙齒有好處。氟與牙齒的鈣質有很強大的親和力，可以很好的保護牙齒，從而提高牙齒的抗齲齒能力。

4、毛峯茶葉中含有茶多酚以及鞣酸成分，適當的飲用毛峯有抗菌和殺菌的作用，並且還能將細菌殺滅。

5、毛峯中的咖啡鹼具有興奮中樞神經系統的作用。適當的飲用毛峯茶葉可以幫助人們振奮精神，還能消除人們的疲勞狀態，從而很好的提高工作效率。

6、綠茶喝起來非常清新。茶葉中含有兒茶素以及單寧酸等物質，我們在口中有異味的時候，喝一些綠茶，還有消除口氣和防止口氣的效果，同時還可以保護牙齒健康。

三、食用毛峯的注意事項

1、睡前不宜飲用

毛峯茶葉中含有咖啡鹼等成分。喝毛峯可以讓感到興奮狀態。如果在睡覺之前喝毛峯，則會影響人們的睡眠質量，很容易讓人睡不着覺。

2、不宜空腹飲用

毛峯茶葉雖好，但是飲用的時候應該注意。毛峯，在空腹的`狀態下是不合適喝的，如果飲用過多，很可能會對腸胃產生影響，不利於腸胃健康。

3、其他注意事項

毛峯中含有鞣酸等物質，所以不適合喝藥的時候飲用。二者相遇一起很容易發生反應，所以不要飲用。

毛峯是綠茶嗎?答案是肯定的，毛峯屬於綠茶範疇。以上就是小編爲大家介紹的毛峯茶葉的全部內容了，希望可以幫助大家。

毛峯茶葉在我國十分出名，在生活中適當的喝一些毛峯，對人們的好處也非常多。所以大家在購買毛峯時一定要去正規的渠道購買，以免買到不合格的茶葉。

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泡茶的三大常識介紹

泡茶講究茶具、用水、水溫、環境、心境、甚至着裝(禮服)等等。泡好一杯茶或一壺茶，首先要掌握茶葉用量。還有沖泡茶葉的時間，這些都是爲了讓茶葉的香氣、滋味展現充分準確。下面就我們就泡茶的三大常識做一詳細介紹。

選茶葉

從習慣來講，有些人愛喝綠茶，有些人愛喝紅茶，還有一些人愛喝花茶、烏龍茶等。而且還有明顯的地域性，可能和當地的氣候條件、人文條件有關，沒法說誰好誰壞，可以選自己愛喝的茶葉。

從營養健身角度來講，紅茶比較適合於身體較虛弱的人，如果在其中加些糖，效果會更好;青年人以綠茶爲好;花茶有疏肝解鬱、理氣調經的功效;紅茶、沱茶、烏龍茶有助於減肥;綠茶的'解毒效果更佳，對體內毒素較多的人有好處。

選茶具

茶具首推紫砂茶壺加瓷器茶杯，日常喝茶用的最多的可能是玻璃杯了，還有一些不鏽鋼的、搪瓷的、紙質的等。

由於日常工作較忙，所以往往一杯茶要分幾次喝，中間往往會蓋上蓋子防灰塵，這樣回頭來再喝茶就不是味了。可以考慮用紫砂壺或者紫砂杯，由於透氣性好，所以茶不容易變味。

選水

《茶經》中說山泉水最好，江河湖水次之，井水要差一些;現在還有自來水、純淨水和礦泉水等。用上等山泉水是最好的選擇

但是對於普通大衆來說，用自來水最常見，不過用自來水沏茶，最好用無污染的容器，先貯存一天，待氯氣散發後再煮沸沏茶爲好。