清明茶是什麼茶 清明茶是綠茶嗎
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【導讀】:中國是一個茶文化十分豐富的國家,清明茶顧名思義就是清明時期採摘的茶,那清明茶是綠茶嗎?下面就來讓小編帶大家看一下吧。
清明茶並不是某一品種的茶的名稱,而是指清明時節採製的新茶。
清明前後是採茶的關鍵期,那時候的茶葉是最嫩的時候,且採摘期很短,如果不及時採摘,嫩芽一天一天往外爆,不採易老。特別是上等茶,對時間要求極緊,芽頭長出來,外面剛剛冒出一片嫩葉,芽與葉分離的短時間內就必須飛快地掐下來,否則會影響茶葉形態與營養。
春季氣溫適中,雨量充沛,因而清明茶色澤綠翠,葉質柔軟;且春茶一般無病蟲危害,無須使用農藥,茶葉無污染,富含多種維生素和氨基酸。香高味醇,奇特優雅,是一年之中的佳品。
清明茶也可以說是綠茶,因爲綠茶是指未經發酵製成的茶。
說到茶葉,說到清明,人們就會自然而然地想到着名的綠茶——“雨前龍井”。所謂的雨前龍井,指的是清明之前採摘的龍井茶,雨前龍井代表着茶葉的品質良好。這是因爲,溫度對龍井影響很大,在春茶季節,氣溫越高茶葉品質越低,氣溫越低品質越好。同時,根據每年的節氣,清明節之前一般氣溫處於低溫緩慢向高溫回暖的時節,過了清明,往往氣溫急劇攀升。因此以清明來作爲龍井茶好次區分是很有道理的。
但從健康的角度看,新上市的春茶卻不宜急飲、多飲。新綠茶中茶多酚、咖啡因等芳香物質的含量高,易使人神經系統興奮,對人體胃腸黏膜有較強的刺激作用。如果腸胃功能差,或慢性腸胃病人,喝過多新茶易引起頭暈、乏力、便祕、腹脹等不良反應,稱之爲“醉茶綜合徵”。
網上並沒有關於清明茶葉能止咳的說法,下面小編爲大家介紹一些可以止咳的茶。
麥冬沙蔘杏仁茶
做法:麥冬15g,北沙蔘10g,杏仁9g,桑葉9g,百合20g,雪梨1個。先將除雪梨外的其他材料用冷水浸泡半個小時,然後和雪梨一起燉煮。
功效:麥冬養陰潤肺,益胃生津,清心除煩;沙蔘養陰清肺,益胃生津;杏仁潤燥止咳;桑葉清泄肺熱,涼潤肺燥;百合清心安神,養陰潤肺止咳;雪梨清熱潤燥,止咳化痰。此茶養陰清燥、潤肺止咳,清心安神,適合口鼻乾燥、乾咳無痰或痰少而黏、心煩不眠者服用。
桑杏參茶
做法:桑葉10克,杏仁5克,沙蔘5克,象貝3克,梨皮15克,冰糖3克。材料加水煎服。代茶飲,頻頻飲用。
功效:適合乾咳無痰,或痰少黏連成絲,不易咳出的風燥傷肺者。
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