韓式炸醬麪怎麼做

韓式炸醬麪怎麼做？喜歡看韓劇的朋友想必對韓式炸醬麪並不會陌生，因爲它在韓劇裏出鏡率還是蠻高的。但韓式炸醬麪和咱們中國的炸醬麪略有不同的，那韓式炸醬麪怎麼做呢？小編給大家整理了韓式炸醬麪怎麼做的文章，希望對大家有所幫助。

韓式炸醬麪怎麼做1

　　食材清單

鮮麪條 400克

五花肉 70克

洋蔥 50克

西葫蘆 80克

土豆 60克

大白菜 60克

食用油 40克

清水300毫升

土豆澱粉 10克

春醬 150克

　　製作步驟

步驟1、選擇肥瘦相間的五花肉，洗淨後切成小丁塊。

步驟2、其餘配菜分別洗淨切成小丁塊，準備好專門的炸醬麪醬料。

步驟3、鍋中倒入食用油燒熱，將春醬放進去用中火翻炒兩分鐘盛出。

步驟4、就着鍋中底油放入五花肉，小火煸炒呈焦黃出油狀。

步驟5、所有配菜一同放入鍋中，改大火翻炒一分鐘左右。

步驟6、再把炒好的春醬倒進去，混合翻炒均勻。

步驟7、添入300毫升清水和土豆澱粉，攪拌均勻加蓋大火煮沸，然後改小火煮約十分鐘。

步驟8、同時另起一鍋燒開水，放入麪條煮熟後過涼水。

步驟9、待醬料中的蔬菜軟熟，醬汁呈粘稠狀態關火即可。

步驟10、麪條放入碗中，澆上適量醬料，還可以加點黃瓜絲做點綴。

步驟11、拌勻後就可以開動啦！這色澤誘惑到你了嗎？

小貼士

1.醬料中的配菜可以按照個人喜好選擇，西葫蘆、土豆和洋蔥建議保留，這是韓式炸醬麪中的必備蔬菜。

2.食材分量約爲兩人份，請根據實際需求來增減食材。

韓式炸醬麪怎麼做2

　　用料

　　韓國炸醬麪 的做法

鍋中倒入2杯食用油量，然後油熱放入春醬進行煸炒，大概10-15分鐘左右

把炒好的.春醬與油分離出來，分出來的油後面繼續用

用剛纔的油來炒蔥，然後放入豬肉一起炒

肉炒變色後，放入1/2燒酒杯量醬油，繼續翻炒

放入準備好的洋蔥、西葫蘆，圓白菜，繼續翻炒

放入1燒酒杯黃砂糖，繼續翻炒

最後放入適量澱粉水，少幾下收尾，完成！

炸醬完成，根據喜好還可以放入土豆塊，蠔油等！，最後煮好面，拌上最好的春醬，韓式炸醬麪完成！^_^