水煮明蝦的做法介紹
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水煮明蝦的`做法
對於愛吃辣的吃貨們來說,怎麼能錯過水煮明蝦這道美食呢?水煮明蝦選用新鮮的明蝦,搭配各種香辣的配料,明蝦肉質鮮嫩可口,這道美食好吃到令人停不了口呀。那麼水煮明蝦要怎麼做好吃呢?下面我們就來了解一下水煮明蝦的做法吧!
主料:明蝦
輔料:花椒,蔥,姜,料酒,醬油,糖,鹽
做法:
一、將明蝦洗淨,蔥薑切片。
二、鍋內少許油,等油熱後,小火,放入花椒,出香味後放入蔥姜。待香味都煸炒出時,將其撈出。
三、將明是放入鍋中,大火,翻炒,待蝦變紅,放入料酒,糖少許,醬油少許(醬油用於上色,使是的顏色更好看,一定不要放多,不然會掩蓋蝦的鮮味)。翻炒,起鍋前放一點鹽。
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