調理身體喝什麼粥好
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調理身體喝什麼粥好,我們生病或者是剛手術完的時候需要調理身體,醫生經常就叫我們喝粥比較好消化和吸收,大家就知道粥多吃健康又養生,那麼,具體來說調理身體喝什麼粥好
調理身體喝什麼粥好1
一、糙米粥滋養腸胃
糙米粥是滋養腸胃的基本粥。選擇易消化的食物,在不給身體帶來負擔的情況下可以吸收糙米的高營養價值。可以添加一顆梅乾。
二、赤豆粥促進糖分代謝
粥中加入赤豆,有助於促進糖分代謝。赤豆除了有利尿作用之外,還富含維生素Bl和維生素B2,可促進糖分代謝和類脂類代謝的順利進行。
糙米半杯,赤豆準備糙米的1/5量,水準備糙米的10倍,食鹽半小匙。將糙米在煎鍋中用小火幹炒至暗橙色。然後和洗淨的赤豆、水、食鹽放入沙鍋,加蓋後用中火加熱。
在沙鍋兩側冒出蒸汽時,馬上將火變大,沸騰後再轉爲小火慢煮2小時左右。中間不可打開蓋子。另外,爲了避免溢出,應注意火候。煮好後打開蓋子,用勺子在鍋底從下到上用力翻動。
三、稗子粥富含人體所需營養物質
稗子粥富含現代人所需的營養物質。稗子中富含鈣、鐵、鎂、鋅等現代人所需的營養物質,還有很好的暖身效果。稗子半杯,胡蘿蔔50克,芝麻油少許,水兩杯,食鹽少許。
不停換水清洗稗子,直到洗淨污垢。然後,將胡蘿蔔切碎後用芝麻油翻炒。再將兩者放在鍋中混合,加入剛好浸沒食材的水(準備分量以外)架在中火上,用勺子不停攪動,直到沒有水分。加入兩杯水和食鹽,加蓋後用極小的火再煮20分鐘。
四、核桃粥營養又美味
核桃粥非常美味。核桃是非常有名的補腎食材,用核桃做的粥富含蛋白質、鈣、鐵、胡蘿蔔素、維生素B2、維生素C、維生素E等營養物質。
糙米半杯,準備糙米的1/5量的核桃,水準備糙米的10倍,食鹽半小匙。將糙米洗淨,用水浸泡一晚。將核桃去皮後用研鉢搗碎
同糙米、水、食鹽一起放入沙鍋中,加蓋後用中火加熱。茌沙鍋兩側沸出蒸汽時,馬上將火變大,再轉爲小火慢煮2小時左右。中間不可打開蓋子。
百合綠豆糯米粥
主料:百合10克綠豆適量圓糯米半杯清水6杯
輔料:冰糖
做法:百合洗淨,用水浸泡,綠豆,圓糯米分別洗淨後用水浸泡1小時。鍋置火上,放入清水,綠豆,大火煮開後轉小火熬煮40分鐘。將圓糯米放入鍋中,煮至爛
熟時再放入百合冰糖,煮熟百合後即可。白合其性甘,微寒,可潤肺止咳,清心安神。其中含有多種營養物質,這些物質能促進機體營養代謝,使機體抗疲勞,耐缺氧能力增強。
同時能清除體內有害物質,延緩衰老。綠豆不易熟,煮開後加入涼水,以激開豆花,儘量開蓋煮綠豆,可保持翠綠。百合煮至透明時口感最好。
玫瑰香粥
主料:玫瑰花瓣數瓣大米一杯清水5杯
輔料:冰糖蜂蜜
做法:玫瑰花瓣洗淨,取幾瓣細細切碎,剩餘的用水浸泡,大米洗淨用水浸泡2小時。鍋置火上,放入清水與大米,大火煮開轉小火熬煮30分鐘。將玫瑰花瓣碎末,冰糖放入粥中,繼續慢火熬煮20分鐘,撒上其餘花瓣,花瓣中澆入蜂蜜即可。
玫瑰有涼血,養顏,改善皮膚乾枯的作用,由於濃烈的花香,所以治療口臭的效果也很好,還能助消化,消脂肪。整瓣花瓣一定要趁熱撒在粥上,熱氣蒸騰下才能讓玫瑰香氣四溢。
鮮荷蓮藕紅豆粥
主料:鮮荷葉一張藕30克紅豆適量圓糯米多半杯清水5杯
輔料:冰糖適量
做法:鮮荷葉洗淨,藕去皮洗淨後切小塊,紅豆,圓糯米洗淨後用水浸泡1小時。鍋置火上,放入清水,紅豆,大火煮開後轉小火,熬煮40分鐘。將鮮荷葉,圓糯米放入紅豆水中,開鍋後轉小火煮40分鐘即可。
粥晾溫後放入冰糖。荷葉是自古以來的減肥佳品,天然植物無副作用,見效快。
藥理研究發現,荷葉具有解熱抑菌,解痛的作用。
經炮製後的荷葉,具有清暑利溼,昇陽發散,祛淤止血的功效。生藕甘,寒,無毒,能消淤清熱,除煩解渴。熟藕,溼,無毒,對脾胃有益,養胃滋陰,益血止瀉。
調理身體喝什麼粥好2
夏季養生粥
1、菊花粥
食材:菊花10g,梗米100g
製法:將菊花研磨,梗米加水煮粥,待粥將成時加入菊花粉末,稍微煮熟即可食用,可作早晚餐食用。
功效:此粥清熱解暑,經常食用能使人肢體輕鬆,並能醒腦提神。
2、薄荷粥
食材:鮮薄荷30g,剛米50g
製法:將薄荷煎湯另放侯冷,以梗米加水煮粥,待粥煮成時,加入薄荷湯劑冰糖適量,再煮一二沸即成,可在夏季午後涼服。
功效:此粥有清熱去數的效果。
3、綠豆粥
食材:綠豆適量,梗米100g
製法:將適量綠豆洗淨後浸泡半天,同梗米煮成稀薄粥,可作爲早晚餐食用。此粥適宜於炎熱的夏天食用,是即爲理想的解暑食品。
4、蓮藕粥
食材:蓮藕100g,糯米100g
製法:將蓮藕洗淨切片,取適量糯米一併放入煮粥。
功效:此粥可以養神一起、調養精神。
5、淮山薏苡仁粥
食材:淮山30g
製法:將淮山打碎,放入鍋內用水先煮10分鐘,然後加入薏苡仁40g,梗米50g,一同煮爛成粥。
功效:此粥可以健脾補腎、益氣祛溼。
6、夏季養生方法
夏季養生之道:飲食調理
在夏季人體的消化系統變得脆弱,所以夏季養生飲食應注重健脾益氣、清熱利溼以及消暑生津的作用,選擇較爲清淡的飲食最佳
少食用油膩不易消化的食物。最好的夏季養生飲食有西瓜、黃瓜、香瓜、番茄、綠茶、綠豆湯等。但不可食用過於生冷的`食物,不然會使胃腸受到傷害。
夏季養生之道:情緒調整
夏季是最容易出汗的季節,並會損傷很多的心氣,在注重補水的同時也要做好養心氣的工作,比如爲自己泡一壺能使人心曠神怡的養心茶,或是參加一些自己感興趣的活動,來一次消夏避暑的旅行。
夏季養生之道:戶外運動
夏季適合戶外運動,有效地進行運動可以使女性陰陽氣血融合、暢通血脈經絡,以及促進新陳代謝、排毒養顏。因爲夏季氣候比較炎熱
所以建議在早晨或傍晚時分進行運動,可選擇慢跑、快走、散步、健身操、瑜伽等運動。不要怕夏季出太多汗,在該出汗的時候出汗可以起到有效排毒的效果,另外空調的使用不可過度,以免得上空調病。
夏季養生之道:午睡
夏季容易使人的睡眠時間縮短,所以午睡是很重要的一個環節,中午太陽最高,容易造成中暑,另外夏季白天變長夜晚變短,所以午睡更爲重要,建議午睡時間以半個小時爲宜,良好的午休可以起到消除疲勞、補充精力的效果。
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