柿子不能與什麼同吃的

柿子不能與什麼同吃的，柿子是我們日常常見的一種水果，具有很多對人體有益的功效，但是我們在吃柿子的時候要注意柿子的一些食用禁忌。下面小編帶大家看看柿子不能與什麼同吃的

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柿子不能和橘子、橙子、柚子、葡萄等有酸性的水果同吃。酸性水果如梅、杏子、李子等，所含的酸性物質不易被氧化分解，容易導致體內偏酸，一般不宜多吃。

1、柿子最好不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃。中醫學中認爲，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現代醫學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石，隨之引發腹痛、嘔吐、腹瀉等症。

2、柿子不能與紅薯、菠菜同食。紅薯是含澱粉較多的食物，吃了以後會使胃裏產生大量胃酸，而柿子則含有較多的鞣質和果膠，胃酸和鞣質、果膠相遇，會發生凝聚作用，形成難溶性的硬塊——胃柿石。

3、柿子最好不要與醋同吃，吃柿子的前後也最好不要吃醋，否則柿子中含有的柿膠會和醋酸反映生成塊狀物體，留存在人體的胃中。

4、柿子不能與酒同食。酒味甘辛微苦，性大熱有毒，而柿子則性寒，因此兩種食物不能同時食用。

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1、柿子和章魚

章魚是一種寒性的海鮮，雖然能夠補血益氣但是不能和柿子一起同食，因爲柿子同樣是寒涼的食物，所以它們是不能一起吃的，否則就會引起腹瀉。

同時，章魚亦爲高蛋白食物，蛋白質與柿中的鞣酸相遇，易凝結成鞣酸蛋白，聚於腸胃中，可引起嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。由此可見，凡是進食豐富蛋白食物後，都不宜馬上吃柿子。

2、柿子與海帶

海帶和鞣酸量多的柿子一起食用，海帶中的鈣離子可與柿子等水果中的鞣酸結合，生成不溶性的結合物，影響某些營養成分的消化吸收，導致胃腸道不適，所以海帶不宜與柿子等水果一起食用。

3、柿子與紫菜

紫菜是補鈣的佳品，它富含鈣鎂等礦物質元素，而柿子中的鞣酸成分比較多，它們一起吃後，會生成不溶性的結合物，道理和海帶與柿子是一樣的。

4、柿子與白薯

柿子味甘，性寒，能清熱生津，潤肺，內含蛋白質、糖類、脂肪、果膠、鞣酸、維生素及無機鹽等營養物質。白薯味甘，性平，補虛氣，益氣力，強腎陰，內含大量糖類等營養物質。

這兩種食物分別信用對身體有益無害，若同時吃，卻對身體不利。因爲吃了白薯，人的胃裏會產生大量鹽酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸作用下產生沉澱。

沉澱物積結在一起，會形成不溶於水的結塊，既難以消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，嚴重者需要去醫院開刀治療。

5、柿子與酒

酒味甘辛微苦，性大熱有毒，而柿子性寒，二者不宜同食，況且人們往往在飲酒時，大多用肉類等菜餚下酒 ，蛋白質食物更與柿子相剋，生化反應後形成凝塊，既難以消化，又不易排出，久之會成病。另外，酒類入胃刺激腸道分泌增加，柿中鞣酸與胃相遇，又形成稠黏狀物質，易與纖維素絞結成團，形成柿石，造成腸道梗阻，所以，有關“柿可解酒”的說法，是不可信的。

6、柿子與酸菜

吃過柿子後，請不要多飲酸性菜湯或飲過多的水，否則就有可能發生胃石症。

7、柿子與螃蟹

吃螃蟹有一定的禁忌，吃柿子也有一定的.禁忌，但是它們可以在一起吃嗎?答案是否定的。螃蟹中含有蛋白質較多，吃螃蟹時吃柿子，蛋白質與柿子中的鞣酸相遇，可在人胃中發生凝固，變成不易消化吸收的團塊，出現腹痛、嘔吐、或腹瀉等症狀。

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中國傳統醫學認爲柿子性甘、澀、性寒，歸肺經，本草綱目中記載柿子是治療慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化、內外痔的天然保健食品。柿子營養價值很高，它含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿蔔素等，還有維生素c還有微量離子，像鈣、碘、磷鐵等。

不過像水獺肉一起吃以後容易出現腹痛、腹瀉；柿子和白酒不能一起喝，會出現胸悶；和螃蟹不能一起吃，那麼會出現中毒腹瀉症狀；同時也不能跟土豆一起吃，因爲吃了土豆，人的胃裏會產生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會產生沉澱，既難消化，又不易排出。

柿子不能與什麼同吃會中毒

柿子如果和某些食物一起吃了的話，可能會導致中毒現象，那麼柿子不能與什麼同吃會中毒呢？

柿子和鵝肉同食，嚴重者會導致死亡。鵝肉是全價蛋白質，優質蛋白質。蛋白質與柿中鞣酸相遇，易凝結鹹鞣酸蛋白，聚於腸胃中，嚴重者會導致死亡。

柿子和螃蟹同食，出現嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現象。螃蟹體內含有豐富的蛋白質，吃柿子時吃螃蟹，螃蟹裏的蛋白質與柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中發生凝固，變成不易消化吸收的團塊，出現腹痛、嘔吐或腹瀉等症狀。

此外，柿子不能和例如山楂一樣的酸性食物一起服用，會導致胃柿石症。柿子也不能和白酒、啤酒一起吃，如果柿子和白酒、啤酒一起吃，吃了會導致結石。