紅豆薏米如何快速煮爛 薏米和什麼一起煮粥最好
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【導讀】:很多人溼氣很重,這個時候就需要有祛溼的食材。紅豆薏米就特別合適。但是紅豆薏米不太好煮,往往需要很長的時間才能煮爛。有什麼方法呢?一起來看看吧!
吃紅豆薏米粥是很容易祛溼的,但是也是不好做的。紅豆薏米粥如何快速煮爛呢?有以下幾種方法。
方法一:無水冷凍法爛得快將薏米、紅豆裝進塑料袋中,放進冰箱冷凍室冷凍一個星期。需要吃的時候拿出來再煮,這樣也很容易爛的。
方法二:浸泡法提前把薏米、紅豆浸泡一個晚上,再用高壓鍋煮,大概半小時就搞定。
方法三:燜燒法薏米、紅豆多加水,水開後關火,燜半小時;再開火煮開,再燜半小時,就可以吃了。
方法四:省電法準備一個保溫瓶,把薏米、紅豆放進去,再灌滿開水,塞好瓶蓋,燜一夜,第二天早上就可以開吃。
方法五:帶水冷凍法煮薏米爛得快 把薏米先用清水淘洗一下,還可以再稍微浸泡一會,讓水分進入薏米內部效果更好。然後撈出薏米瀝淨多餘的水,把潮溼的薏米裝入塑料袋中,置於冰箱的冷凍室裏凍至結冰即可,這樣的薏米也比較容易煮爛。
方法六:簡單快速法將所有材料放高壓鍋裏,直接調到豆類檔,一般煮45分鐘左右,即可將所有豆類都煮軟。
和一般的煮粥食材都是可以配合的,綠豆,百合,山藥。都是可以搭配的。
綠豆百合薏米粥
材料:
綠豆適量、百合適量、薏米適量、冰糖少許
做法:
1、綠豆和薏米一起淘洗乾淨,浸泡一晚。
2、百合也要用水泡一下。
3、放入瓷鍋內熬製。大火燒開,然後轉中火熬製半個小時,加入百合和冰糖。繼續熬製20分鐘就可以。
紅豆薏米粥
材料:
薏米一大把、紅豆1大把、冰糖適量
做法:
1、把薏米和紅豆混合再一起,(量可以根據自家人口來增減。)
2、放在淘米器裏淘乾淨。加入電飯煲內膽中,加入冷水,泡6-8小時,天熱放冰箱裏泡過夜。
3、 放入冰糖,啓動電飯煲的煮粥鍵,待鳴笛紅豆薏米粥就可以了。
雙薯山藥薏米粥
材料:
薏米70g、紫薯100g、紅薯100g、山藥100g、大米80g
做法:
1、準備食材。山藥,紅薯,紫薯,削皮切塊。
2、大米,薏米,淘洗乾淨。放入山藥,紫薯,紅薯。
3、根據自己喜歡濃稠度,加入水。
4、放入電飯煲,如果有“煮粥”鍵,直接選取。如果沒有,可選擇時間一個半小時到兩個小時。
5、煮好後,即可盛入碗中食用。
黨蔘黃芪薏米粥
材料:
大米100g、黨蔘15g、黃芪15g、炒薏米60g、炒扁豆15g、大棗2個
做法:
1、加入炒薏米和炒扁豆紅棗,放入黨參和黃芪。
2、洗淨的大米,加1000ml左右水,按養生程序。
3、大約一個小時,最後15分鐘要攪拌下以免糊底。
1、薏米因含有多種維生素和礦物質,有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用,可作爲病中或病後體弱患者的補益食品;
2、經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等症也有效果。薏米能增強腎功能,並有清熱利尿作用,因此對浮腫病人也有療效;
3、經現代藥理研究證明,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌細胞的增殖,可用於胃癌、子宮頸癌的輔助治療;
4、健康人常吃薏米,能使身體輕捷,減少腫瘤發病機率;
5、薏米中含有一定的維生素E,是一種美容食品,常食可以保持人體皮膚光澤細膩,消除粉刺、色斑,改善膚色,並且它對於由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用;
6、薏米中含有豐富的維生素B,對防治腳氣病十分有益。
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