從化荔枝品種有哪些
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三月紅、圓枝(水東黑葉)、大早、黑葉等。
從化哪裏可以摘荔枝
從化是全國荔枝生產基地之一,妃子笑、糯米餈都是從化荔枝的名優品種,因此,這個時候到從化去,可以摘荔枝、品三華李,一舉兩得。據估計,今年的荔枝採摘旺季將從6月中下旬開始到7月初。
從化灌村荔枝園
在從化有很多荔枝園,太平鎮和神崗鎮會比較集中,荔枝多且新鮮!而灌村荔枝園旁邊有更多好吃的'農家菜,呂田炆大肉、泥焗走地雞、桂峯釀豆腐、香葉烏鬃鵝等等……
地址:廣東廣州從化溫泉鎮南平村大窩隊27號
路線:自駕遊從市區出發,華南快速幹線→京珠高速→街北高速→街口下,1小時左右到從化。
鐘樓古村荔枝龍眼果園
園內有6000棵荔枝,主要品種爲桂味、糯米餈,而且這裏使用農家肥栽培,味道正宗甘甜!
摘完荔枝,可以到隔壁從化鐘樓古村遊玩,它是目前發現保留最爲完好的古村落之一!
地址:從化區神崗鎮鐘樓村委會
路線:華南快速幹線→京港澳高速→城鰲大道東→鐘樓古村荔枝龍眼果園
遊玩:鐘樓古村
價格:以當天價格爲準。
從化溫泉荔枝園
6月會有黑葉成熟,在月底有桂味上市,再晚一點還有槐枝等品種成熟!
果樹定期修剪,樹羣低,方便客人採摘。
地址:從化溫泉鎮或良口鎮105國道附近果園
路線:廣州→環城高速→華南快速→京港澳高速→大廣高速→城鰲大道東→明珠大道南 →創業大道南→X286
參考價格:黑葉荔枝果園門票25元/人,園內任吃帶走6元-8元/斤;桂味荔枝果園門票30元/人,園內任吃帶走15元-20元/斤。
荔枝的營養價值
荔枝肉含葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C,葉酸、檸檬酸、蘋果酸、鈣、磷、鐵、精氨酸、色氨酸等成分。
荔枝有哪些品種
荔枝荔枝的栽培品種很多,以成熟期、色澤、小瘤狀凸體的顯著度和果肉風味等性狀區分。著名的品種如廣東的三月紅、玉荷包(早熟);黑葉、懷枝(中熟);掛綠、糯米餈(晚熟)等。福建的名品有狀元紅、陳紫和蘭竹等,蘭竹不僅品質好,而且適於山區種植。此外四川的大紅袍和楠木葉也是該地的名品。
荔枝常見的品種
三月紅
因在農曆3月下旬成熟,上市早,故名三月紅。屬最早熟種。主產廣東的新會、中山、增城等地。果實爲心臟形,上廣下尖;龜裂片大小不等,排列不規則,縫合線不太明顯;皮厚,淡紅色;肉黃白,微韌,組織粗糙,核大,味酸帶甜,食後有餘渣。
圓枝
又名水東或水東黑葉。分佈於廣州市郊和珠江三角洲各縣。因適宜水多栽植且葉片尖長,近似黑葉而較薄而得名“水東黑葉”。果實短卵圓形,或歪心形,果肩邊高邊低;龜裂片略平寬,不刺手,排列規則,應深紅色,果肉軟滑多汁,甜中帶酸,微香。5月下旬或6月上旬成熟。
黑葉
又名葉枝、烏葉。因葉色濃綠近黑而得名。廣東、福建、廣西都有栽培。果實短卵圓形,果頂渾圓或鈍,果屬平;皮深紅色,殼較薄,龜裂片平鈍,大小均勻,排列規則,裂紋和縫合線明顯;肉質堅實爽脆,香甜多汁,多數爲大核。6月中旬成熟。較耐貯存。
淮枝
又名密葉、鳳花、古鳳、懷枝、槐枝。果實圓球形或近圓形,蒂平;果殼厚韌,深紅色,龜裂片大,稍微隆起或近於平坦,排列不規則,近蒂部偶有尖刺,密而少;肉乳白,軟清多汁,味甜帶酸,核大而長,偶有小核。7月上旬成熟。宜乾製。
桂味
又名桂枝,因帶桂花香味而得名。其特徵爲果實圓球形,果型較“黑葉”要小,果殼淺紅色,薄而脆;龜裂片突起小而尖,刺鋒尖銳刺手,從蒂膊兩旁繞果頂有圈較深環溝;向黃白柔軟飽滿,核小,味很甜。7月上旬成熟。 桂味有“全紅”及“鴨頭綠”兩個品系,其中以“鴨頭綠”爲上品。“鴨頭綠”與“全紅”的區別在於“鴨頭綠”成熟時,在淺紅色的果殼上有一個綠豆般大小的綠點。
掛綠
爲廣東增城荔枝中的.優等品種,也是廣東荔枝的名種之一。封建時代列爲貢品。《嶺南荔枝譜》記述:其果“蒂旁一邊突起稍高,謂之龍頭;一邊突起較低,謂之鳳尾。熟時紅裝相間,一綠線在貫到底,改名。”果實大如雞印,核小如豌豆;果皮暗紅帶綠色;龜裂片平,縫合線明顯;肉厚爽脆,濃甜多汁,入口清香。6月下旬至7月上旬成熟。
糯米餈
又名米枝。主產廣州市郊區羅崗和新塘,其次是增城、從化、東範等地。果實爲心臟形,近圓形,果柄歪斜爲其品種特徵。初上市黃臘色,一旺期鮮紅色。龜裂片大而狹長,呈縱向排列,稀疏,微凸,縫合線闊而明顯;果頂豐滿,蒂部略凹;肉厚,核小,陶色黃白半透明,含可溶性固形物達20%,味極甜,香濃,糯而嫩滑。7月上旬成熟。有紅皮大糯和白皮小糯兩個品系。宜乾製。
元紅
又名皺核。主產福建福州市閩侯縣。果實爲心臟形,果頂豐滿;果梗長;果皮紫紅色,龜裂片小,中央有小刺,縫合線不明顯;肉較薄,乳白色,核大小不一,味甜帶酸。7月中旬成熟。
蘭竹
主產福建龍海、南靖、漳州等地。有紅色和青色兩個品系。果實爲心臟形,果型豐滿;果梗細;龜裂片中大無刺;應較薄,核大小不一,大核居多;陶乳白色,味甜而酸,品質中等。7月中旬成熟。適宜制罐頭和制幹。
陳紫
爲福建荔枝的優等品種。成熟時散發出陣陣幽香。莆田、仙遊一帶最著名。蔡襄《荔枝譜》記述:“此品種初爲陳氏八家所栽,果皮熟時紫紅色,故名”。果實短卵圓形,龜裂片瘤狀突起,細小,中央有小刺,縫合線和裂紋不明顯;肉厚板小,人口漿波四濺,味甜中微酸。7月下旬成熟。20世紀初已爲美國所引種,在澳洲南部栽培也頗多。
水晶球
產地廣東,果肉爽脆清甜,肉色透明,果核細小,是一個有數百年栽培歷史的優良品種。陳鼎的《荔枝話》記述:水晶球“白花、白殼、白白、由核,而漿如血,味甘,香沁肺腑”。
妃子笑
四川稱之鉈提,臺灣稱之綠荷包。妃子笑荔枝原產海南,其特點爲核小、顏色青紅、個大及味甜等。其個大、飽滿、顏色對比特別明顯,經常紅綠相間。 楊貴妃喜歡吃荔枝,到了成熟的季節,要求每天都能吃到新鮮荔枝。唐朝都城位於西安,離最近的荔枝產地尚有千里之遙。加上鮮荔枝難以保存。唐玄宗爲了楊貴妃,用快馬日夜不停地運送,味道未變就已達京師。晚唐詩人杜牧有一首絕句,題目叫《過華清宮》,中間有名句專門寫此事:“一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來。”妃子笑由此而得名的。
白糖罌
又名蜂糖罌(電白)。爲早熟品種,主要產區在茂名市的電白羊角鎮,高州新垌鎮等地亦有零星栽培。約有二三百年的栽培歷史。
其他
廣東還有大紅袍、犀角子、白臘子、進奉、紅皮、將軍荔、香荔、鵝蛋荔、尚書懷、無核荔等,福建還有早紅、桂林、下番枝等,廣西有大早、靈山大香荔等,四川有捕木葉,蛇荔等品種。
荔枝哪個品種最好吃
荔枝有多個品種,當中桂味,糯米餈是上佳的品種,亦是鮮食之選;掛綠更是珍貴難求的品種。“羅崗桂味”,“筆村糯米餈”及“增城桂綠”有“荔枝三傑”之稱。
從化荔枝幾月熟
從化荔枝是廣東省廣州市下轄從化區的荔枝品種。從化是着名荔鄉。轄區內地處北迴歸線,氣候溫和,黃土壤居多,特別適合荔枝生長。
早熟品種
一般在5月下旬至6月中旬果熟,有妃子笑、黑葉、圓枝、狀元紅、三月紅、陽春細核三月紅、大早、蜜糖罌、攀穀子、白蠟、甜巖等11種。
中熟品種
一般在6月下旬至7月上旬果熟,有桂味、米枝、井崗紅糯、中山狀元紅、尚書懷、青皮甜、九里紅、進奉、水塔古、大水古、禾雀蛋、靚皮、掛綠、紫娘喜、稱砣荔、山枝、酸公、曱甴乸等18種。
遲熟品種
有槐枝、布袋、香荔、雪懷子、禾樂響、阿孃鞋、風吹落、下翻枝、無核荔枝、馬桂荔等10種。一般在7月上、中旬果熟。
增城荔枝與從化荔枝的區別
其實從化荔枝的產量也很大,很多從化荔枝都冒充增城荔枝,因爲增城有棵掛綠荔枝所以比從化出名。因爲兩地都很近,普通品種的荔枝都一樣的味道,哪塊地的陽光 土壤好 種出來的荔枝就好。硬要說區別嘛 在增城運氣好的話可以買到增城掛綠荔枝的後代,是比較珍貴的。還有增城 桂味荔枝 有很多老樹,結出來的`果實,質量好一點。當然從化荔枝便宜,也很受歡迎。
從化荔枝哪裏最好吃
熬頭 ,旗杆,江浦這些的都可以,太平的 不怎麼樣。
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