什麼食物不能冰箱
本文已影響1.37W人
本文已影響1.37W人
有蜂蜜類產品,熱帶水果等。
01蜂蜜類產品
蜂蜜是我們家裏比較常見的一種產品,經常喝蜂蜜水,有着潤腸通便、美容養顏的作用,所以很多女性朋友家裏都會常備蜂蜜,而很多朋友擔心蜂蜜放在茶溫的環境當中容易變質,就會選擇將蜂蜜存放在冰箱裏面。
其實大家不知道的是,蜂蜜放在冰箱裏面反而容易出錯,蜂蜜其實有一個特別神奇的地方,就是它不容易滋生細菌,所以即使不放在冰箱當中,蜂蜜的保質期也是很長的。
那如果我們把蜂蜜放進冰箱裏面,反而容易造成葡萄糖結晶析出,這樣不僅會影響到蜂蜜的外觀,而且會影響到它的口感,雖然說蜂蜜的營養價值並不會受到影響,但看起來也會讓人覺得沒有食慾。
02熱帶水果
日常生活當中,我們總是習慣性的將買回家的水果放進冰箱冷藏室進行保存,大家都覺得這樣可以延長水果的儲存期。
但大家需要注意的是,並不是所有水果都能夠放進冰箱的,比如一些常見的熱帶水果放進冰箱裏面,反而會加快其變質的速度。
在我們家裏常吃的芒果,香蕉,番石榴,木瓜以及未削皮的菠蘿等熱帶水果,都是不能放進冰箱的,放進冰箱裏反而會加快它們的變質速度,影響到食用口感。
除了這些熱帶水果以外,我們家裏常見的山竹、榴蓮、削過皮的菠蘿等水果是可以放進冰箱冷藏室保存的,不過放進冰箱裏面的水果也要及時的吃掉,不然也是會變質的。
03雞蛋
估計90%的朋友都會選擇將雞蛋放進冰箱的冷藏室保存吧,大家都認爲將雞蛋放進冷藏室能夠保證雞蛋的新鮮度,就連我們家裏的一些長輩都是選擇將雞蛋放進冰箱保存。
但其實這個做法是錯誤的,如果我們家雞蛋長時間放進冰箱保存的話,那麼雞蛋就會吸收冰箱裏面散發出來的異味,這樣雞蛋內部就會受到損傷,不僅雞蛋會變得不新鮮,而且口感也會變差。
對於我們日常生活來說,買回家的雞蛋一般放置在常溫當中就足夠了,而且我們半個月左右就會將雞蛋用完,也不用擔心會出現變質的情況。
04土豆、蘿蔔、胡蘿蔔等蔬菜
利用冰箱的冷藏室來存儲蔬菜,也是我們比較常見的一種方法,大家都認爲將蔬菜放進冰箱是可以保證它的新鮮度,但其實並不是所有蔬菜都適合放進冰箱保存。
比如我們家裏特別常見的土豆、蘿蔔、胡蘿蔔等蔬菜都是不適合放在冰箱裏面保存的,如果放在冰箱裏的話,會加快水分流失,嚴重的影響口感,而且營養成分也會流失。
這些蔬菜其實只要放置在避光通風的環境當中保存就可以了,沒有必要將它們特意放在冰箱裏面。
05西紅柿
西紅柿其實也是不適合放置在冰箱裏面保存的一種蔬菜,因爲西紅柿在長時間低溫的情況下肉質容易呈現水泡狀,反而會加重它的變質速度。
如果將西紅柿長時間放在冰箱裏面保存,西紅柿表面就會變得特別容易軟爛還會出現散裂的現象,表面也容易出現一些黑斑,而且也會影響到西紅柿的新鮮度,嚴重的'話還會導致其腐爛變質。
06麪包
很多朋友都習慣性的將沒有吃完的麪包放置在冰箱冷藏室裏面保存,其實這個做法也是錯誤的。
將麪包放在冰箱裏面,會加快麪包表面水分的流失速度,這樣就會影響到麪包的口感,所以說在室溫不是特別高的情況下,我們將麪包放在室溫當中保存就可以了。
07火腿
火腿如果長時間放在冰箱低溫儲存的話,那麼火腿表面的水分就會揮發出去,脂肪就會析出,容易導致火腿肉結塊或出現鬆散的情況,肉質也會發生變化,反而會加快它的變質速度。
總結:
所以說並不是所有的食物都適合放在冰箱裏面保存,有一些食物放在冰箱裏面,反而會加快它的變質速度,影響到食物的口感,大家在日常生活當中也需要注意以上這7種食物是不適合放在冰箱儲存的。
1.澱粉類食物
饅頭、花捲、麪包等澱粉類食物不能放進冰箱中,會加快其變幹變硬的速度,如果短時間吃不了的話,可以將其密封好放進冷凍室中冷凍。
另外面包和餅乾也不宜放在一起存放,這樣一來麪包中的水分會轉移到餅乾中,使餅乾變軟,麪包反而變硬,對兩者都不利。
2.巧克力
放進冰箱的.巧克力在拿出來後,表面容易出現白霜,不但失去原來的醇香口感,還會利於細菌的繁殖。芮莉莉說,儲存巧克力的最佳溫度是5℃—18℃。
可先用塑料袋密封,再置於冰箱冷藏室儲存。取出時,別立即打開,讓它慢慢回溫至室溫再食用。
3.魚類
冰箱中的魚不宜存放太久,家用電冰箱的冷藏溫度一般爲-15℃,最佳冰箱也只能達到-20℃,而水產品,尤其是魚類,在貯藏溫度未達到-30℃以下時,魚體組織就會發生脫水或其它變化,如鯽魚長時間冷藏,就容易出現魚體酸敗,肉質發生變化,不可食用。
4.藥材
藥材不宜放在冰箱裏,藥材放入冰箱內,和其他食物混放時間一長,不但各種細菌容易侵入藥材內,而且容易受潮,破壞了藥材的藥性。
5.西紅柿
西紅柿經低溫冷凍後,肉質呈水泡狀,顯得軟爛,或出現散裂現象,表面有黑斑,煮不熟,無鮮味,嚴重的則腐爛。
6.黃瓜、青椒
黃瓜、青椒在冰箱中久存會出現變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮粘。因爲冰箱裏存放的溫度一般爲4℃至6℃左右,而黃瓜貯存適宜溫度爲10℃至12℃,青椒爲7℃至8℃,因此不宜久存。
7.綠葉菜
綠葉菜放在冰箱裏不僅葉片會更快腐壞,還可能由於酶和細菌的作用,生成有毒的亞硝酸鹽。
8.香蕉
若把香蕉放在12℃以下的地方貯存,會使香蕉發黑腐爛。
9.鮮荔枝
若將荔枝在0℃的環境中放置一天,即會使其表皮變黑,果肉變味。
10.草莓
草莓儲存在冰箱裏,不僅果肉發泡、口感大打折扣,還容易黴變。
水果不能放冰箱
冰箱裏最毒三種食物
冰箱門不能朝什麼方向
什麼東西不能放進冰箱
食物在冰箱應該怎麼擺
冰箱食物存放小常識
香蕉不能放冰箱
冰箱的食物如何放置
10種食物千萬別放冰箱
適合放冰箱的常備食物
食物裸放冰箱的危害
冰箱最忌四種東西,剩飯爲什麼不能放冰箱
用冰箱儲存食物應該注意什麼
四類食物不宜放入冰箱存放
三種冰箱不能買
冰箱一定保鮮 不能冰的食物盤點
使用冰箱保鮮食物應注意什麼
冰箱食物正確擺放圖
不適合放進冰箱保存的食物
香蕉爲什麼不能放到冰箱裏儲存 10種食物不宜放冰箱
權志龍冰箱圖片變呆萌 公開冰箱頂級食材
你以爲冰箱是萬能的?8種食物不可以存放
冰箱存放食物注意事項
食物可存冰箱多久
冰箱爲什麼不能平放運輸
不是所有食物都適合放置冰箱
適合冰箱冷凍的食物
放入冰箱食物要不要用保鮮膜
熱食物爲什麼不能放冰箱 冰箱存放食物要注意什麼
健康常識:10種食物不宜放冰箱
九種食物不宜放入冰箱儲存
放冰箱的食物要密封嗎
不能放冰箱的食物 不能放冰箱的食物有什麼