家常冬瓜排骨湯的做法
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冬瓜排骨湯是一種一年四季都適合吃的一種燙,夏天吃冬瓜排骨湯有很好的降暑作用,秋冬季吃了冬瓜排骨湯以後主不有很好的'茲潤作用,冬瓜排骨湯是一種不錯的湯。
1.冬瓜排骨湯的材料
一斤排骨,一斤冬瓜,姜4片。鹽適量。
2.冬瓜排骨湯的做法
先把排骨切塊,清洗乾淨,然後再放進高壓鍋里加適量的水,水的用量是比排骨高出三四寸,蓋好蓋子以後就可以開始始煮了,用小火壓上十五分鐘就可以聞到一陳陳的排骨香味了,這時候就可以先停火,然後再把冬瓜切開,去皮,等高壓鍋可以開鍋的時候就把蓋子打開,然後再把冬瓜和薑片都倒進去,接着再煮,壓一下冬瓜就疔以了,打開鍋以後再放上配料就可以了,一鍋特別得的冬瓜排骨湯就做好了,儘量在熱的時候吃,如果是在冬天冷了這個冬瓜排骨湯就會結油了。
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