果汁不等於水果 兒童飲用需謹慎
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近年來,食品安全問題一直是百姓關注的話題,“六一”臨近,兒童食品消費安全更是人們關注的重點。而在市場上,以兒童爲主要消費對象的食品如雨後春筍般涌現,兒童食品在孩子們膳食中的比例越來越大。儘管《食品安全法》實施近一週年,兒童食品安全也早被營養和醫學專家呼籲不已,但仍然有不少家長缺乏兒童食品消費健康安全方面的知識。近期,本報記者就兒童食品消費進行一番調查,發現目前兒童食品消費中存在的健康安全問題,並採訪了有關專家,向廣大消費者尤其是家長提出建議,以避免、減少這些問題的出現。
飲品當乳品
記者在西安三個超市隨機訪問12位家長,結果有9位家長分不清乳製品與乳酸菌類飲料。
專家提醒,乳酸菌類飲料適用於腸胃不太好的兒童,如兩者選擇不當,反而會引起腸胃不適等症狀。
盲目“崇洋”
近年來,有關部門抽查進口食品,發現不少問題,其中不乏兒童食品。
專家表示,如今的國產兒童食品品質越來越好,有不少已達到出口標準,建議家長不要迷信一個“洋”字。
方便食品吃太多
記者在調查中發現,一些中小學生喜歡吃方便食品,尤其是方便麪,時不時地把方便食品當飯吃。
專家提醒,方便食品,尤其是方便麪,多以麪粉爲主,又經過高溫油炸,蛋白質、維生素、礦物質均嚴重不足,營養價值較低,還常常存在脂肪氧化的問題,常食用方便麪會導致營養不良。
果汁代水果
走進市場上,有很多果汁,其實更多的是果汁飲料,令人眼花繚亂。有些家長用果汁飲料代替水果給孩子增加營養。
專家提醒,果汁飲料和水果之間有着天壤之別,果汁飲料根本無法代替水果帶給孩子的營養。並且有些果汁飲料添加的其他物質太多,喝多也不利於兒童健康。
冷飲過量
記者在建國路小學附近發現,很多小學生一放學就到商店買冷飲吃。在洋快餐裏,甜品冷飲也成了不少兒童的最愛。
專家提醒,一味沉溺於甜味之中,兒童的味覺將發育不良,甚至影響到大腦的發育。甜食、冷飲中含有大量糖分,其出衆的口感主要依賴於添加劑,而這類食品中維生素、礦物質含量低,會加劇營養不平衡的狀況,引起兒童虛胖。
“三精”過量
“三精”,指甜味劑(精)、香精、食用色素(精),在食品中的使用是有國家標準規定的,很多兒童食品也確實符合有關標準。
專家提醒,兒童大量食用這些含“三精”的食品,會導致“三精”過量,引起不少副作用。
另外,針對兒童飲食,專家特別建議:對兒童來說,若要解渴,最好飲用白開水,它不僅容易吸收,而且可以幫助身體排除廢物,不增加腎臟的負擔。
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