清熱敗火的食物

清熱敗火的食物，美味的食物不僅能帶來愉悅感也能讓人更健康，良好的飲食均衡能夠對身體起到積極作用。乾燥的天氣很多人就會上火，下面和大家分享一些清熱敗火的食物，希望能夠有你喜歡的食。

清熱敗火的食物1

1、荸薺

荸薺性甘寒，是一樣充滿水分的水果，具有良好的降火功效。荸薺的口感清脆，其性味甘寒，吃荸薺雖然說可以達到降火的目的，但是不宜多吃，否則極易造成腹瀉等不適。

2、綠豆

綠豆具有清熱、解毒、降火等多重功效。將綠豆熬至粥狀後食用，是一樣理想的解暑佳品。夏天時，可以適當的食用綠豆粥，能夠迅速的調節上火體質，使身體恢復正常狀態。

3、苦瓜

苦瓜的降火功效是十分顯著的，不論是清炒苦瓜或是苦瓜榨汁都具有較爲清透的口感，是許多人所喜愛的蔬菜瓜果。但是需要注意的是，用苦瓜榨汁不宜加糖，否則會影響食物的口感和功效。

4、雪梨

雪梨具有生津止渴、清熱降火的功效。將雪梨削皮後加入冰糖熬成汁飲用能夠止咳化痰，經常食用雪梨還能調節內分泌、美容養顏，多食用對身體是有一定好處的。

5、柚子

中醫認爲，柚子的果肉性寒，味甘、酸，具有清熱化痰以及健脾消食的作用，食用柚子可以有效的解決因積食所引起的上火、口臭等症。而柚子皮可以理氣化痰、散寒燥溼，具有較好的醫藥作用。

6、海帶與紫菜

很多人上火的時候常常會有牙齒疼痛並伴有牙齦腫脹的現象，往往是胃火過旺的原因所導致的。多吃海帶和紫菜能夠有效的抑制胃火，緩解牙齦腫痛。

7、白蘿蔔

衆所周知，白蘿蔔具有降火、清熱生津、養胃消食的作用，對於上火所引起的口腔潰瘍、噯氣厭食等症狀有着較好的調節作用，煮蘿蔔水飲用或是拌糖食用皆有不錯的口感。

由於體質上的差異，每一個人的上火表現症狀以及食物調節方式都有所不同。爲了儘快的解決上火所帶來的不適，我們應當根據所表現而出的症狀差異選擇適合自己的'調養方法。 與此同時，要遵循規律的作息方法以及科學的營養搭配原則，並迅速的解決上火所帶來的不適，使身體更加健康。

清熱敗火的食物2

（1）清熱解毒類：

如菊花、黃瓜、板藍根、番茄、竹筍、綠豆、豆腐、芹菜、荸薺、菱角、馬齒莧、金針菜等，多有抗菌消炎作用，適用於各種實火症候。

（2）苦寒制火類：

如苦瓜、苦菜、厥菜、絲瓜、茄子、小米、蕎麥等，可以寒涼之性化熱降火，多用於實火症。

（3）利溼瀉火類：

如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麥、莧菜、甜瓜、赤小豆、萵筍、綠豆芽等，適用於各種實火症候。

（4）攻下實火類：

如大黃、知母、黃連、黃芩、香蕉、芹菜、馬鈴薯、桃仁、白蘿蔔等，適用於小便短黃、大便乾結、口乾口苦、腹脹納差等症候。

（5）涼血斂血類：

如蓮藕、梨、荸薺、生地、木耳、糯米、藕粉、薺菜、玉米鬚、芒果、竹葉、白茅根、馬齒莧等，可用於鼻衄、便血、尿血、牙齦出血等血熱妄行的情況。

（6）甘溫除熱類：

如黨蔘、白朮、白菜、荔枝、栗子、大棗、胡桃仁、百合、高粱、茴香、刀豆、芥菜、櫻桃、石榴、烏梅等，適用於氣虛火旺的病況。

（7）滋陰降火類：

如海帶、紫菜、菠菜、紅糖、南瓜、銀耳等，多用於陰虛火旺、五心煩熱、潮紅盜汗、夜不能寐等症。

（8）補髒熄火類：

如黑豆、山藥、花生、薏仁、白木耳、桑椹等，適用於因臟腑虛弱、陽氣不舉所致的各種虛火症候。

清熱敗火的食物3

黃瓜

黃瓜中含有豐富維生素E等各種營養素，含水量高達98%。多吃黃瓜除了能很好地補充人體必需的營養素，更能起到清熱降火作用。黃瓜中還含有豐富的鉀鹽，能有效促進血液代謝，從而幫助體內多餘的廢物排出體外。

荸薺

荸薺性味甘寒，常吃既可以降火，又能爲人體補充各種營養素。荸薺中還含有豐富的澱粉和粗蛋白，這兩種物質在爲人體補充所需的同時，還能有效促進腸胃蠕動，從而起到潤腸利便的作用。

雪梨

雪梨不僅鮮嫩多汁、酸甜可口，還含有較爲充足的水分，因此通過多吃雪梨爲身體降火是極好的選擇。雪梨中還含有大量的植物纖維成分，常吃能起到改善便祕以及保護腸胃健康的目的，還能緩解由於高溫作用導致的體內水分流失。

豌豆

豌豆中含有豐富的粗纖維和纖維素，常吃能很好地起到潤腸通便的效果，對於防止便祕也能發揮重要的作用。與一般蔬菜有所不同，豌豆所含的止杈酸、赤黴素和植物凝素等物質具有抗菌消炎作用，還可增強人體的新陳代謝。

冬瓜

冬瓜味甘性涼，有清熱解毒、利尿消腫、祛痰平喘的作用。另外，其水分含量很高、能量低，在夏季服食尤爲適宜。冬瓜富含維C，且鉀含量高，鈉含量低，所以最適合需低鈉飲食的高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食用。