清火吃什麼食物好
本文已影響4.35K人
本文已影響4.35K人
清火吃什麼食物好,上火是非常常見的症狀,這與日常的生活習慣有關係,最常見的就是熬夜導致的,在我們的日常生活中有些食物是有清火的功效的,那麼,清火吃什麼食物好呢?下面來了解下吧。
清火吃什麼食物好1
1、降火菜:白菜
俗話說,“魚生火,肉生痰,白菜豆腐保平安”。過了一個春節,很多人大魚大肉吃多了,難免出現喉嚨腫痛、臉上冒痘等“上火”症狀。此時,不妨來點蔬菜降降火。白菜可益胃生津、滋陰潤燥、清瀉肺熱、通便利腸,是很好的降火菜。白菜可以與百合、山藥一起清炒,能清肺火,有助防治呼吸系統疾病。
2、降火肉:鴨肉
中醫認爲,鴨肉性寒,有養胃補腎、消水腫、止熱痢、消毒熱、止咳化痰等功效。適用於體內有熱、食慾不振、大便乾燥者食用。營養學研究表明,鴨肉的蛋白質含量高於一般畜肉,而且其中的脂肪酸主要是不飽和脂肪酸,適宜三高人羣食用。需要注意的是,最好少吃烤鴨、燒鴨等,可以與冬瓜、薏米、春筍等一起燉食。
3、降火湯:馬蹄茅根蘿蔔湯
很多人習慣飯前或飯後喝湯,我們不妨做一份降火湯。很多食材都有去火作用,比如蘿蔔湯能止咳化痰、除燥生津,綠豆湯可清熱解毒、止渴,山藥、茯苓熬湯能健脾。在這裏推薦一款馬蹄茅根蘿蔔湯,適宜實熱上火者食用。將馬蹄、白蘿蔔洗淨、去皮,與鮮茅根、瘦肉、生薑一起熬製,加少許鹽調味。蘿蔔被老百姓譽爲“小人蔘”,不僅營養價值高,還有清熱消痰作用;馬蹄和茅根也具有去火功效。這款湯有清熱解毒、生津止渴、潤腸通便作用,但身體虛寒、大便溏瀉者不宜飲用。
4、降火粥:山藥糯米粥
中醫認爲,粥不僅是一種食物,還具有藥膳的輔助治療作用。熬粥時加入菊花、百合、山藥等食材,有助去火。推薦一款山藥糯米粥,將山藥去皮洗淨,切片備用;馬蹄削去外皮,切成丁;糯米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時;大棗洗淨備用。鍋中加入冷水,放入上述食材,先用大火煮開,再用小火慢燉約1個小時即可。注意,糖尿病患者在飲用時不要放糖。
5、降火茶:三花茶
工作間歇,泡上一杯降火茶,有助清熱解毒。推薦一款三花茶:取金銀花10克,菊花10克,茉莉花3克,沸水沖泡。菊花味甘微苦,具有清肝明目的功效,有助清泄肝火。金銀花味甘性寒,氣味芳香,可清熱解毒。這款茶香氣濃郁,可提神醒腦、寧神靜思,有疏風清熱、養肝明目的作用。
6、降火果:梨
春天氣候變化大,空氣幹、溼度低,人們常有咽喉痛、嗓子沙啞等表現,更要經常吃新鮮水果。梨能止咳化痰、養陰生津、滋潤肺胃,主治咽乾口燥、聲音嘶啞、大便乾結等,春季食用可以去火。梨既可以生吃,也可以與白蘿蔔等一起煮水喝。不過,梨性寒涼,脾胃虛寒而致的大便稀薄和外感風寒而致的咳嗽痰白者忌用。
清火吃什麼食物好2
1、豆芽:維生素含量高
豆芽含有豐富的蛋白質和維生素C,是非常好的美容食品。
其他微量元素含量也很高,如黃豆芽富含維生素B2,可改善春季多發的維生素B2缺乏症,適當食用有助於預防口角發炎。
黑豆芽富含鈣、磷、鐵、鉀等礦物,蠶豆芽有補鐵、鈣、鋅等功效。各類豆芽的食用方法和烹調方式較多,清炒涼拌都可,如黃豆芽炒肉、韭香豆芽雞絲、豌豆苗炒雞蛋等。
2、春筍芽:纖維素含量豐富
筍芽是竹子從土裏長出的嫩芽,所謂“嚐鮮無不道春筍”,春筍是一年中筍肉最爲鮮嫩潔白的時候。
春筍味甘,清熱利水,非常適合乾燥的春季食用。春筍不僅富含優質的`植物蛋白、鈣等人體必需元素,纖維素含量也很高,有助於調理腸胃。
春筍煲牛肉、春筍白拌雞、香菇春筍湯、紅油燜春筍等都是不錯的做法。但因爲春筍草酸含量高,烹調之前要用沸水焯一下。有過敏體質、嚴重消化道疾病等慎食。
3、香椿芽:藥膳價值高
香椿,又叫“春苗”,是春季應季蔬菜。每年穀雨時節前後,香椿新發的嫩芽掛滿枝頭,被稱爲“樹上的蔬菜”。
香椿雖然氣味特殊,但是中醫認爲其具有清熱解毒、健脾理氣、殺菌抗病的功效。不僅如此,其富含優質蛋白質、維生素C、鈣、磷等元素,是蔬菜中的佼佼者。
香椿吃法也很多,可以涼拌、入湯、醃製等,如涼拌香椿芽、香椿豆腐湯、香椿炒雞蛋等,別具風味。
4、蒜苗:殺菌防病效果好
蒜苗、韭苗等苗類對於人體陽氣生髮很有好處,是春季養生佳品。
蒜苗富含維生素C、蛋白質、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素等。口味較辛辣,因此具有消除積食、殺菌健脾的功效,尤其能有效預防春季流感、腸胃炎、食慾不振等問題。
蒜苗的烹製方法可涼拌、清炒,比較推薦的常見菜餚有蒜苗炒肉、蒜苗炒雞蛋、蒜苗燒豆腐等。
有很多,可焯水後涼拌,也可做湯,還可用來涮火鍋。
5、薺菜:補鈣效果好
薺菜營養豐富,其維生素C、類胡蘿蔔素以及各種礦物質含量較高,尤其值得一提的是,其含鈣量接近同等質量牛奶的3倍。薺菜還有一定藥用價值,傳統醫學認爲它可用於輔助治療痢疾、腸炎、胃潰瘍等疾病。薺菜可以用來做餡,也可焯水後涼拌、攤雞蛋、煲湯煮粥等。
6、萵筍:有效抗過敏
萵筍又叫“春菜”,是最適合春季吃的蔬菜之一。萵筍含豐富的維生素、鈣、鎂、膳食纖維等成分。日本研究發現,萵筍中的某種物質可以抵抗春季因過敏而引發的鼻炎,能夠緩解過敏病人的痛苦。萵筍可以用來涼拌、燒、炒,還能加工醃製醬菜、泡菜等。
減肥的主食有哪些 減肥主食吃什麼好減肥吃多少主食減肥期間不能吃什麼主食不吃主食能減肥嗎
脫髮吃什麼食物好 有利於生髮的食物有哪些
吃什麼食物清理腸道比較好?
什麼食物下火效果最好
吃什麼食物最甩肉 別錯過3大食物
武漢清明節吃什麼?湖北清明節傳統食物介紹
上火吃什麼好 降火吃什麼食物
身體垃圾你清理了嗎?吃什麼食物可清腸胃排毒素?
霧霾來襲吃什麼 多吃9種食物清肺潤肺
吃什麼食物對掉頭髮有好處 7大護髮養髮的食物
發燒吃啥食物好得快 發燒患者飲食指南清拿好
清肝降火吃什麼好 清肝降火食物推薦
吃什麼食物可以變白變美 吃了會變醜的食物有哪些
吃什麼食物清肝明目
孕媽媽冬季上火 該吃哪些食物降火
吃什麼食物豐胸效果好?豐胸快又健康的食物
吃什麼食物可以幫助孕婦降火
小寒吃什麼傳統食物 小寒吃什麼食物好
白血病患者的飲食治療吃什麼食物好
皮膚過敏飲食指南:吃什麼食物好得快?
水腫吃什麼食物更好 消水腫的食物和水果
補腎吃什麼最好 6種食物要多吃
吃辣後最好吃什麼食物
吃完火鍋吃什麼清油脂 減肥吃了火鍋怎麼補救
吃什麼食物減肥最快還有營養 吃什麼食物減肥效果最好
最清腸的食物有哪些 清腸吃什麼蔬菜水果
九大刮油食物有哪些 刮油吃什麼食物最好
吃什麼食物減肥 這9大食物甩贅肉
清腸去油食物大盤點 減肥常吃6大清毒美食
減肥吃什麼好?9種食物吃出好身材
秋燥吃什麼好?5種食物潤燥清肺當仁不讓
吃什麼食物清熱解毒:清熱解毒的食物體內的“清道夫”
三伏天應多食菠蘿等酸性食物去火清補