減肥期間可以吃糉子嗎
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減肥期間可以吃糉子嗎?糉子大部分都是用糯米、板栗、豬肉等,糉子的熱量高主要是因爲其中的餡。減肥期間是要避免高能量的食物的,那麼減肥期間可以吃糉子嗎。跟着朵朵女性一起來看看。
減肥期間可以吃糉子嗎1
糉子中的餡有很多種類,有蛋黃、五花肉、肥肉、豆沙、蜜棗餡的,糉子中主要的熱量都來自於餡,我們如果在減肥,就需要避免這些高能量的糉子。
但是我們可以食用一些能量比較低的糉子,可以選擇純糉子,只加入紅棗或者紅豆的糉子,沒有加入其它餡,也可以自己動手做一些低能量的糉子。
在家制作低能量的糉子可以選擇使用雜豆,純糯米等,其中就不要加入高熱量的糖、油、肉等,吃的過程中不要食用過高能量的蘸料,比如說沾糖與蜂蜜都會使能量增加。
很多讓人喜歡在飯後食用糉子,這樣不僅不容易消化,還會很容易發胖,所以建議糉子還是要當做主食來吃,吃的時候一定要搭配菜一起吃,這樣才能營養均衡。
怎麼吃糉子好消化
糉子主要是由糯米構成的,糯米非常的粘,不好消化,很容易使腸胃感到負擔,如果糉子吃的太多,很有可能會導致消化不良。
所以吃糉子時搭配一些富有膳食纖維的蔬菜或者水果,蔬菜水果中含有的膳食纖維可以很好的幫助我們消化,還可以選擇做一些舒緩的運動來幫助我們的腸胃進行消化。
綜上所述,我們已經對減肥期間可以吃糉子嗎?怎麼吃糉子好消化有了進一步的瞭解,相信大家看完文章對吃糉子有了進一步的認識。糉子中的主要成分就是糯米,糯米不好消化,儘量與一些富含膳食纖維的蔬菜水果一起食用,幫助消化。
減肥期間可以吃糉子嗎2
糉子的熱量
糉子的熱量依其“大小”、“內容”不同有所差別,一個普通的鹹肉糉子,含米量約一碗左右,熱量約爲400至500卡路里。“肉糉”每個熱量約含450至600卡,臺式肉糉由385至671卡,平均495大卡,而湖州糉則由400至520卡,平均459卡,肉糉的內容物當然也直接影響它的熱量,如使用五花肉和使用叉燒肉當配料,所含熱量自然不同。
廣東口味的裹蒸糉體積龐大,內容豐富,每個約有3斤重,材料包括有糯米、金華火腿、叉燒、五花肉、鹹蛋黃、栗子、香菇、蝦米、綠豆仁等,所以一個裹蒸糉約有1000卡以上的熱量,所以一定要數人分食纔不會過量。
浙江口味的.湖州糉,多半成長條型,有甜鹹兩種口味,鹹的是鮮肉糉,以糯米與五花肉所製成,一個約有400卡熱量,但是由於肥肉比例比較高,對於應忌食肥肉、高油脂的慢性病患都比較不適合;甜口味的多半是豆沙或棗泥甜糉,一個大約有600~800卡熱量,由於甜餡內含糖與油脂比例偏高,對於糖尿病人比較不適合。
對於一般人也會用來當正餐的臺灣肉糉又可分爲北部糉及南部糉,北部糉是將糯米先炒過,再包入豬肉、香菇、蝦米、鹹蛋黃等配料與竹葉中蒸熱,有點像是油飯,一個400克重的燒肉糉相當於400~500熱量,口味、香味較重。至於南部糉是以生糯米混合花生,材料有豬肉、麻竹葉、香菇、花生仁、栗子、蝦仁、幹魷魚、鹹蛋黃、糯米等,包在月桃葉中,再整串放進水中煮熟,由於料比較少,加上糯米不經過油炒步驟,所以熱量要比北部糉低,口味、香味比較清淡。
不過由於南部糉多半會灑上花生粉及醬料再食用,糉子中的花生與配料的花生粉都屬於油脂類,對於需要限制油脂的人要特別注意;至於裸糉因爲體積小,餡料熱量較低,一個約250卡;鹼糉也因體積小,每個不到200卡熱量,不過若是沾糖吃,熱量就會提高。
吃糉子會胖嗎?
糉子大都是用糯米做成的,黏度高、不易消化,且缺乏纖維質,含過多的脂肪、鹽、糖。屬於增胖性食物,減肥不易多食。另外,糉子屬於主食。如果吃了糉子,就要減少米飯、饅頭、麪包等其他主食的量,避免一日當中能量過剩,引起增肥問題。
女性每天吃糉子最好不要超過3個
糉子的營養主要是以熱量爲主,其次爲蛋白、脂肪與碳水化合膳食纖維;若以20歲成年男女一天所需的營養來說,糉子的熱量大多偏高,高纖維普遍不足,量少爲宜。因此,專家建議,吃糉子,女性一天最好不要超過3個,男性最好不要超過5個。可以避免因吃糉子引起的腸、胃道消化不良、食用過多導致長胖。此外,睡前兩小時最好別吃糉子。
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