戀愛豆腐果的做法
本文已影響1.37W人
本文已影響1.37W人
戀愛豆腐果,是貴陽名小吃之一。以其名奇特、意味深長、風味別緻爲特色。將豆腐切成小塊,經適量鹼水發酵後,放在擦有食油的有眼鐵片或鐵網上,用糠殼、鋸木屑小火烘烤。以下是小編收集的戀愛豆腐果做法,歡迎閱讀噢!
戀愛豆腐果的做法1
主料:新鮮豆腐300g,油500g
步驟:
1、首先是將從市場買來的新鮮的.豆腐用清水沖洗一下;
2、把清洗乾淨的鮮嫩豆腐放入鹽水中泡半小時;
3、然後把用鹽水泡過的鮮豆腐用菜刀切成大小相等,薄厚也相等的豆腐塊;
4、用炒鍋倒入500克的食用油,開始加熱,等油鍋熱後,從鍋邊上慢慢的倒入切好的豆腐塊;
5、等幾分鐘後看着豆腐塊一個個的漂浮起來後,用漏勺給它翻個;
6、最後,等豆腐被炸成金黃色後,而且每個都漂浮到油上面來,就可以用漏勺撈出油鍋了。
戀愛豆腐果的做法2
一般人都說豆腐果燒肉這道菜裏面的豆腐果要比肉好吃,這主要是因爲,豆腐果燒肉之後,肉的香味會被豆腐果吸收掉不少,所以往往吃起來沒有單獨做的時候那麼香;相反的,豆腐果因爲有了紅燒肉的滋潤,吃起來那是非常爽口的。
1、豆腐果用水沖洗一下,每一塊用手輕輕撕個小口子,方便燒製的時候入味;
2、鮮紅椒切長條備用;
3、將做好的紅燒肉倒入鍋子大火燒開,放入油豆腐一起拌勻煮開後轉中小火燜燒半小時;
4、加入鮮紅椒翻勻,調試鹽味繼續燜數分鐘,最後大火收汁淋醬油、蠔油拌勻即可(依個人喜好還可以添加適量的胡椒粉)。
炸日本豆腐的做法
麻婆豆腐的做法
豆腐有哪些做法?豆腐的做法大全?
皮蛋豆腐的做法
油煎豆腐排的做法
家常豆腐的做法-豆腐的吃法
豆腐的九種做法
雞蛋豆腐花的做法
嫩豆腐的做法大全
豆腐的做法大全
豆腐的家常做法
戀愛豆腐果製作過程 在家也能做出美味戀愛豆腐果
豆腐雞蛋的做法
日本豆腐羹的做法
豆腐的做法大全 豆腐的家常做法圖 豆腐怎麼做好吃又簡單
豆腐怎麼做好吃【步驟圖解】豆腐的多種做法50種做法大全
日本豆腐爲什麼是臭的 日本豆腐是豆製品嗎 日本豆腐能放多久
千葉豆腐是什麼做的對人體有害嗎 千葉豆腐的功效和作用
魚頭配豆腐的做法
精選豆腐的做法
蝦仁豆腐的做法
豆腐圓子的做法
豆腐奶茶的做法