生皮皮蝦怎麼保存時間長

生皮皮蝦怎麼保存時間長，蝦是很多人喜歡吃的海鮮之一，新鮮的蝦吃起來纔是美味的，很多人會買很多回家自己做，但是買的蝦是活的，想要保存幾天卻不知道應該怎麼辦，那麼生皮皮蝦怎麼保存時間長呢？

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剛死的皮皮蝦怎麼儲存

1.煮熟保存

剛死的皮皮蝦，如果死了沒有超過2小時那還是能吃的，可以可以先皮皮蝦洗淨煮熟，放在冰箱的冷藏室保存，一般能夠放1-2天。

如果想要放久一些，則需要用保鮮袋裝好放在冷凍層裏面。

2.直接冷凍保存

常溫下死掉的皮皮蝦放置不超過2小時，那就還能吃，可以將皮皮蝦放在冰箱的冷凍層凍起來保存，但是冷凍也不能超過7天，這樣才安全。另外，這樣生的皮皮蝦直接冷凍，肉質很容易縮水，再拿出來吃的時候會發現有空殼的情況。

新鮮的皮皮蝦怎麼保存

方法一：冰箱保存

取一隻空的礦泉水瓶子，洗乾淨，然後將買回來的皮皮蝦整隻放入，接着灌滿涼水，擰緊瓶蓋，放入冰箱冷藏即可。

在吃的時候呢，拿出一瓶，用剪刀將瓶子剪破，將皮皮蝦倒出來就可以了。

方法二：水養法

取一隻橡膠袋子（不能漏氣），將皮皮蝦放入，再放適量水（裝滿袋子的一半），然後用氧氣充滿袋子，然後將袋口紮緊即可。這樣能夠保存2-3天。

方法三：海沙法

如果臨近海邊的話，可以模擬皮皮蝦的生活環境，把皮皮蝦放入桶裏面，再倒入海沙和海沙，這樣也可以養殖皮皮蝦。

方法四：放在魚缸

現在的'魚缸都配有增氧設備，能夠提供水中的氧氣，如果家裏有魚缸，也可以把皮皮蝦暫時放到魚缸中養殖，不過要儘快食用。

活的皮皮蝦可以冷凍嗎

活的皮皮蝦如果直接放在冰箱的冷凍層，那麼很快皮皮蝦就會死去並且被冷凍。

如果想要吃新鮮的、活的皮皮蝦，那麼是不推薦這樣保存。但是如果僅僅是爲了保存皮皮蝦不變質，那麼這樣做也是可以的。

皮皮蝦第二頓好吃嗎

一般海鮮煮好之後立即吃是最鮮美的，如果放到第二頓，再次加熱吃，味道就不如新鮮做好的了。

首先再次蒸一遍火候會令皮皮蝦的肉質變老，另外，皮皮蝦中的蛋白質含量豐富，如果第二頓吃，保存不當很容易出現變味的情況。

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1、水養法

這是最簡單的一種方法了，用蝦箱或者蝦袋加個電泵就可以了。不過這種方法保存不會很理想，因爲蝦會在水中游來游去，這樣就會消耗掉很多的體力，以至於大大減低了其活動能力。

2、冰箱冷藏法

這種方法是比較常見的一種方法，取一隻膠盒，在裏面墊上溼毛巾（溼紙巾），然後把皮皮蝦放進去，上面再鋪一層溼毛巾（溼紙巾），然後放入冰箱中冷藏。注意不能直接把膠盒放冰箱裏，蝦會被凍死的，一定要放溼毛巾（溼紙巾），保證溼度。

3、沙養法

這種方法比較少見，同樣是準備一個膠盒，加上一些手揪及通風口，再鋪上一層一至二寸的幼沙，幼沙最好就是採用海灘上的海沙

這種環境是最接近蝦的生活環境，所以很容易讓蝦適應。通常能夠保存2-3天，冬天時可以養4-5天甚至是一個星期。不過要注意的是養蝦的沙要經常清洗和曬太陽。

如何挑選皮皮蝦：

食用皮皮蝦的最佳月份爲每年的四--六月間，此時，它的肉質最爲飽滿。一般來講，母的皮皮蝦的皮皮蝦個頭沒有公的那麼大，而另一個區分公母的辦法是通常，母的皮皮蝦的脖子部位都會有一個白色的“王”字，公的皮皮蝦在大爪下分別有一個細細的小爪。

如果蝦的顏色發亮、發青，那麼就是新鮮的蝦，如果顏色比較黑，不亮，那麼就是不新鮮的蝦。除此，還可以看蝦頭，如果蝦頭疲軟，看似快掉的樣子，那就不是新鮮的蝦。還可以從蝦的爪子上面看，爪子發紅的蝦也是不新鮮的，發青纔是好蝦。

雖然死的皮皮蝦仍可食用，但是，在選購時如果已經發軟，變紅的皮皮蝦都爲不新鮮的，最好不要購買。皮皮蝦的食用方法，一般有椒鹽和清蒸。以清蒸爲多，輔以生抽、醋、薑末調成的蘸料食用。

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皮皮蝦吃不完怎麼保存

把皮皮蝦清洗乾淨,用開水煮熟,直至皮皮蝦全部變紅色。

按一次一盒的分量,把皮皮蝦放到保鮮盒中,蓋好蓋子。

把用保鮮盒包裝好的皮皮蝦放進冰箱冷凍室。下次食用時徹底加熱即可食用了。

皮皮蝦吃多了對身體有什麼影響

吃皮皮蝦避免一次性食用過多,否則可能增加胃腸道負擔,引發腹脹、腹瀉等消化不良表現。吃蝦過多易引起上火，耗人陰精較多，蝦含有蛋白質較多，過量食用會引起倦怠症，從而感覺非常疲倦，“性趣”降低。

皮皮蝦性寒，本來就有至脾胃虛寒的作用，室溫下過夜的皮皮蝦就算沒有產生大量的毒素，也會滋生細菌，食用之後會擾亂腸道菌羣，出現腹瀉，嚴重還可出現瘧疾

皮皮蝦可以隔夜吃嗎

若爲烹飪熟的皮皮蝦,一般情況下隔夜後不建議繼續食用。皮皮蝦屬於水產品,熟質隔夜後微生物繁殖和腐敗速度加快,可能會產生蛋白質降解物,進食後可能會導致腹痛、腹瀉等消化道症狀,嚴重者甚至可能出現食物中毒現象

皮皮蝦是海鮮嗎

皮皮蝦是海鮮，絕大多數種類生活於熱帶和亞熱帶海域，少數見於溫帶海域。皮皮蝦身體窄長筒狀，略平扁，頭胸甲僅覆蓋頭部和胸部的前四節，後四胸節外露並能活動。腹部七節，分界亦明顯，而較頭胸兩部大而寬，頭部前端有大形的具柄的複眼一對，觸角兩對。