剝皮蠶豆的做法大全

剝皮蠶豆的做法大全， 蠶豆在我們的日常生活也被叫做蘭花豆或者是羅漢豆,同樣它也是我們生活中的常見美食，蠶豆的營養價值很高,很多人喜歡剝皮吃。下面是剝皮蠶豆的做法大全。

剝皮蠶豆的做法大全1

蠶豆鋪雞蛋的做法

準備好所需的材料，事先清洗乾淨

鍋中燒油。成熱時，加入雞蛋液，凝固後打散裝入碗中

鍋中在倒入少許油

加入蠶豆米翻炒，直至變色

在加入煎好的雞蛋，鹽，少許蒜蓉醬。一同炒，出鍋時，加入雞精翻炒即可

蠶豆鋪雞蛋的.成品圖

剝皮蠶豆的做法大全2

雪菜蠶豆米炒香腸的做法

準備好原材料；

燒鍋開水， 放少許鹽和幾滴油， 放入蠶豆米進去焯煮到七、八成熟後撈出；

燒熱鍋， 放入少許油和適量的水， 放入臘腸進去燜煮， 將水分煮幹， 臘腸油脂煸出來；

再加入適量的蒜片和紅辣椒翻炒；

翻炒出香味後加入雪菜進去煸炒；

煸炒幾下後放入蠶豆米繼續翻炒；

最後加入少許鹽調味翻炒均勻即可；

盛入碗中。

剝皮蠶豆的做法大全3

麻辣香腸蠶豆糯米燒賣的做法

食材：蠶豆肉、麻辣香腸、糯米飯、餛飩皮

將麻辣香腸放在案板上切碎。

接着，將糯米飯倒入大碗中，合入切好的麻辣香腸和蠶豆肉。

加湯勺生抽。

拌勻。

然後，取餛飩皮擱入拌好的麻辣香腸蠶豆糯米飯，根據自己的手法包好，微微露出餡兒即可。

最後，放入蒸鍋中，上汽後蒸十分鐘。

開蓋取出。

剝皮蠶豆的做法大全4

青椒姬菇炒豆瓣的做法

準備材料，姬菇去除雜質，然後撕開成如圖小朵。青椒去柄去籽切成絲。豆瓣可以用冷凍的蠶豆去殼或者新鮮的蠶豆剝皮。新鮮的口感會更好一些。全部材料都需要清洗乾淨瀝乾水分。這樣下鍋的話油不會飛濺出來。

乾淨無水不粘鍋中，倒入玉米油，開大火，將油燒溫熱，就可以倒入豆瓣，開始翻炒，需要炒1分鐘左右。

豆瓣翻炒一會，再倒入姬菇一起翻炒。隨着翻炒姬菇慢慢變軟，然後炒出水分。所以這道菜不需要加水。

炒到姬菇變軟，淋入料酒，取出豆瓣的青澀味道。增加風味。

翻炒均勻，然後再炒到姬菇裏的水分出來，就可以加青椒翻炒，青椒翻炒0秒左右，斷生就可以了。

最後加入鹽和雞精調味。翻炒均勻，0秒左右關火，裝盤。