牛肉窩蛋粥圖片

牛肉窩蛋粥圖片，牛肉窩蛋粥是一道菜品，主要製作材料有熟牛腱子肉、薑絲、雞蛋，蔥花等等的材料，很多人都喜歡吃，不管是老人還是小孩都適合。以下分享牛肉窩蛋粥圖片。

牛肉窩蛋粥圖片1

米飯和糯米煮成粥，用適量鹽調味。一致性可以根據個人喜好進行調整。我們喜歡薄一點的

將薑片浸在水中，以沖淡辛辣的味道

用料酒、澱粉、鹽、醬油和胡椒粉攪拌牛肉絲，然後用少許油醃製

拿砂鍋，把萵苣放在底部，敲兩個雞蛋（我的土雞蛋比較小，我用兩個）

把牛肉放進煮好的粥裏滾半分鐘

把熱牛肉粥倒進砂鍋裏（注意不要燙傷）

撒薑絲、蔥絲、芹菜

飲用前混合

牛肉窩蛋粥圖片2

【窩蛋牛肉粥】

食材：米、牛肉、雞蛋、小菜、食用鹽、澱粉、料酒、生抽、小蔥，榨菜。

步驟：第一步：先米洗乾淨，浸泡一個晚上，接着把牛肉清洗乾淨，在清洗前，把它的筋膜去掉，減少牛肉的腥味，簡單打入碗中備用，小菜清洗乾淨，再切成小，裝入碗中留着備用。

第二步：最好用砂鍋在煮粥，味道不容易很快散開。把砂鍋中加入適量的水，再加入米在裏面，水分要多，能讓食材都吸收到米粥。之後，就把牛肉切成薄片，放入碗中，加入食鹽、生抽、料酒，讓牛肉充分入味，去掉腥味。

第三步：米粥之煮的沸騰之後，看米粥的黏稠度，在把牛肉一片一片的'加入米粥中，在把小菜也加入到其中，在不斷攪拌，加入雞蛋後，加入澱粉，讓粥的味道被鎖住，同時也能讓食材全部黏在一起，最後加入雞蛋，雞蛋可以不用攪拌，讓它自然煮熟就好。

一道簡單的窩蛋牛肉粥就做好了，可以用小碗盛出來，加上蔥花，和榨菜，讓味道提升一個層次。這樣做出來的粥既養胃，又暖人心，在家裏沒有事情做小夥伴可以試試，老人和孩子都適合吃，而且營養價值非常高。學會做窩蛋牛肉粥，就不再爲早餐發愁了。

牛肉窩蛋粥圖片3

準備所需材料。

牛肉洗淨切片，加入薑絲、料酒、玉米澱粉、鹽、醬油、食用油。

然後拌勻醃製10分鐘。

大米粥坐爐子上燒滾，然後加入拌好的牛肉。

加入適量的鹽。

輕輕的攪拌一下，然後加入菜心葉。

待牛肉熟了後，加入蔥花，然後關火。

最後加入生雞蛋即可出鍋。

成品