牛肉粥簡單做法

牛肉粥簡單做法，牛肉是我們生活中很常見的一種食物，而且營養價值是非常的高的，有很多我們身體所需的營養物質，食用方法有很多，以下爲大家分享牛肉粥簡單做法。

牛肉粥簡單做法1

1、大米洗淨入鍋加水煮開後中火煲粥。

2、胡蘿蔔切小粒備用。

3、胡蘿蔔一起入鍋中粥一起煲。

4、牛肉切薄片後剁成沫。

5、煮至粥濃稠後加入牛肉沫。

6、牛肉煮熟後加少許鹽調味即可。

7、成品。

牛肉粥簡單做法2

香菇牛肉粥

準備材料：牛肉60克，香菇4朵，大米40克，韭菜20克，植物油20毫升，鹽1/2茶匙，蔥1節，姜1塊

開始製作：

1、 將牛肉洗淨後用冷水泡 1 小時，去血水後洗淨。

2、 將牛肉切小丁。香菇去根後洗淨，切丁。

3、 大米洗淨，蔥切碎，韭菜洗淨切碎，薑切片備用。

4、 起鍋，鍋熱後倒油，油熱後加蔥碎炒香。

5、 加入牛肉丁、香菇丁翻炒，至肉變色後迅速倒入砂鍋中。

6 、在砂鍋中加入大米、清水、薑片、鹽，大火煮開。

1

7 、調小火，煮至粥黏稠後撒韭菜碎，出鍋即可。

小貼士：新鮮牛肉在烹炒之前可以先加入澱粉、鹽、油醃製20分鐘，這樣更有助於牛肉入味，且容易煮得軟爛。

牛肉粥簡單做法3

牛肉粥應該怎麼做會鮮香嫩滑

食材準備：牛肉、蔥薑蒜、鹽、味精、料酒、蔥花、米

製作步驟

1、新鮮的牛肉買回家之後先用水清洗一下血水，然後將牛肉切成牛肉絲。

2、切好的牛肉絲用料酒、鹽、薑片先醃製一下。

3、將米淘乾淨，然後放入砂鍋中，倒入清水。開大火先把水煮開，煮開後就把火調小開始慢煮。

4、當米開始化開的時候，將醃製好的牛肉絲用手將它一根根的放入到粥當中，與米一起繼續慢燉。

5、在粥當中加入鹽，同時再加入一些薑片去腥。

6、大約燉一個小時左右，當粥開始變粘稠，牛肉絲開始慢慢變軟的時候，基本上就可以吃了。這時將火關掉，然後燜上十分鐘到十五分鐘。

7、燜好後，再開大火將火煮開，讓米和牛肉絲滾一下就可以吃了。

8、將粥當中的薑片挑出，加入味精調味，就可以出鍋了。

9、一道好吃的牛肉粥做好了，在上面加入一點香蔥點綴提香一下就可以了。

以上就是牛肉粥的製作方法，是不是覺得並不是特別複雜呢？如果平時小夥伴在家都可以做這樣一道營養豐富，口感較好的牛肉粥來吃。尤其是上班族，可以提前一晚把牛肉粥放在電飯煲裏做好，第二天早上就可以吃了。早餐吃上一碗熱氣騰騰的牛肉粥，一定會讓你一天元氣滿滿的。小夥伴如果認可小編推薦的牛肉粥的做法，可以試着做一下。

牛肉粥簡單做法4

1、牛肉蛋花粥的做法

選用材料：牛肉、雞蛋、蔥花、香菇、大米；配料：鹽、雞精。

製作過程：

1、將洗乾淨的牛肉放入鍋中用熱水焯一下，再切成小丁。

2、將香菇洗淨，切成小片，備用。

3、將大米放入鍋中，用小火熬粥，等到水開的時後，將切好的牛肉放入鍋中，一起用慢火熬。

4、等到粥煮好的'時候，就可以先放入香菇片和蔥花。隨後，將打散的雞蛋均勻倒在粥上，放入鹽和雞精調味。

2、牛肉蛋花粥的營養價值

牛肉蛋花粥對人們來說是補充礦物質、維生素、蛋白質和脂肪的最佳食物適宜，牛肉可以爲人們滋補脾胃、強身健體、補中益氣、止渴止涎，對於一些氣短體虛、貧血久病之人食用，可以起到很好地療效。

雞蛋當中含有大量的礦物質和維生素及一些對身體大有益處的蛋白質，混合食用，說雞蛋是我們最好的營養來源之一。更因爲雞蛋當中所含有大量的蛋氨酸，與穀類混合食用，可以很大提高我們身體的生物利用率。

媽媽們可以給寶寶做可口的牛肉蛋花粥作爲輔食，能爲寶寶提供非常多的營養物質，老年人喝牛肉蛋花粥能夠強健身體、滋補脾胃，女性喝牛肉蛋花粥可以預防貧血、滋補身體，生長髮育期的兒童和手術後的病人喝牛肉蛋花粥可以有助於身體組織的修復，所以，牛肉蛋花粥是人們餐桌上的補益佳品。

3、芹菜牛肉粥

材料：

主料：芹菜120克，粳米100克，輔料：牛肉25克

做法

1、帶根芹菜洗淨，切末；

2、牛肉洗淨蒸熟，切成末；

3、芹菜與粳米一同煮粥；

4、待粥熟時加入熟牛肉末，稍煮即成。