女人吃魚好還是吃蝦好
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女人吃魚好還是吃蝦好,女人保養身體吃什麼,女人一過25,皮膚就走下坡路,不老去是不可能的,但是想要年輕的女人,可以做到讓咱們延緩衰老。那麼,以下分享女人吃魚好還是吃蝦好
女人吃魚好還是吃蝦好1
女人吃魚或者吃蝦都有各自的好處,無法比較哪個好。只要女性不對魚、蝦過敏,按照自己喜歡的口味選擇即可,需注意適量食用。
從口感上分析,蝦肉質緊緻有嚼勁,魚肉質相對更疏鬆。而從營養價值上分析,魚和蝦都屬於優質蛋白食物,容易被人體消化吸收,而且蛋白質是人體生命活動所需的重要物質,可以爲身體提供能量等。另外,魚和蝦所含的脂肪量也較低,尤其適合正在減肥的女性適量食用。
魚類中含有不飽和脂肪酸和氨基酸,尤其是海魚,含有DHA、DPA等多種活性物質,這些物質對大腦的神經發育有較好的作用。蝦中的磷、鉀、鈣、鎂、鋅等礦物質含量豐富,還含有豐富的維生素,對人體的生長髮育和健康都有好處。
因此,女性可根據自己的情況選擇魚或蝦,也要合理搭配其他的食物,如菠菜、白菜、蘋果、梨子、燕麥等,做到合理膳食、均衡營養,有助於身體健康。
營養價值
蝦含有20%的蛋白質,是魚、蛋、奶的幾倍至幾十倍,並含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。
和魚肉相比,蝦所含的人體必需氨基酸中的纈氨酸並不高,但卻是營養均衡的蛋白質來源;相比起來,蝦的脂肪含量也很少,並且幾乎不含作爲能量來源的動物性糖質。
蝦中的膽固醇含量較高,但同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸。另外,蝦類含有甘氨酸,這種氨基酸的含量越高,蝦的甜味就越高。
營養分析
蝦中含的牛磺酸能夠降低人體血壓和膽固醇,對預防準媽媽孕期高血壓有一定療效。
擔心孕期皮膚問題的準媽媽可以多吃蝦,它含有豐富的微量元素鋅,可改善因缺鋅所引起的皮膚不適等病症。
蝦的通乳作用較強,並且富含磷、鈣,對小兒、孕婦尤有補益的功效。
蝦皮中含有豐富的鈣,還含有一種被稱爲甲殼質的動物性纖維,它是多糖的一種,不能被人體消化吸收,經過化學處理後將其溶解在水中可製成殼聚糖健康食品。
食用宜忌
蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質,忌與含有鞣酸的水果一起吃,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且鞣酸和鈣酸結合形成鞣酸鈣後會刺激腸胃,引起人體不適,出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。要吃的話,至少應間隔2小時。
另外,準媽媽在做蝦的時候應去掉蝦背上的蝦線,那是蝦未排泄完的廢物,吃到嘴裏有泥腥味,會影響食慾。要注意的是,對海鮮過敏的及患有過敏性疾病(過敏性鼻炎、過敏性皮炎、過敏性紫癜等)的準媽媽也要謹慎食用。
女人吃魚好還是吃蝦好2
女人補鈣吃什麼
第一名:芝麻醬
不說不知道,很多人會認爲鈣含量最豐富的是牛奶,其實在日常食物中含鈣量最豐富的是芝麻醬,每100克芝麻醬中的鈣含量爲1057毫克,遠高於牛奶、豆腐等常見的補鈣食品。另外,芝麻醬含有豐富的卵磷脂,可防止頭髮過早變白或脫落;芝麻含有大量油脂,有很好的潤腸通便作用;常吃芝麻醬能增加皮膚彈性,令肌膚柔嫩健康。建議每天吃10到20克最好。
第二名:蝦皮
蝦皮的含鈣量很豐富,100克蝦皮中的含鈣量爲991毫克,僅次於芝麻醬。蝦米營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
挑選蝦皮時應注意:生曬的蝦皮保存期長,而且沒有鹽分,口感好,挑選顏色發白明亮的爲好,如果發深黃,色澤暗淡無光,個體比較散碎,則爲次品。煮熟曬乾的蝦皮,色澤淡紅有光澤的爲上品。蝦皮雖然不是主菜,但卻是人們非常喜歡的調味料,不論是做湯,還是拌菜,蒸雞蛋,做餡兒,都可加入蝦皮提鮮,即美味,又經濟。
第三名:牛奶
牛奶的營養成份很高,牛奶中的礦物質種類也非常豐富,除了我們所熟知的鈣以外,磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。最難得的是,牛奶是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當,利於鈣的吸收。種類複雜,至少有100多種,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。
其中全脂奶,即我們常見的普通牛奶,蛋白質含量約3%,脂肪含量約3%,鈣含量約120毫克/100毫升,並含有脂溶性維生素K、A、E等,是我們補鈣的最佳奶類。100毫升全脂牛奶含鈣量爲676毫克,因爲牛奶的攝取方便,因此牛奶成爲補鈣的首選食物。
第四名:乳酪
奶製品是食物補鈣的最佳選擇,奶酪正是含鈣較多的奶製品,而且這些鈣很容易吸收。每100克奶酪中的鈣含量爲659毫克,鈣含量豐富。
奶酪中富含容易消化吸收的蛋白質、鈣、磷、鎂、鋅、以及其他多種維生素,便於迅速補充身體所需能量和營養,而不帶來任何消化負擔。奶酪中的鎂含量較高,可以提高心臟的耐疲勞能力。奶酪中維生素A和胡蘿蔔素含量豐富,經常食用可以緩解長時間面對電腦帶來的眼疲勞。此外,奶酪與紅酒的搭配是一道令人放鬆的美食,在享受美味的同時,還可以起到減肥塑身的功效。
第五名:芥菜
除了奶製品蝦皮這類常見的補鈣聖品外,其實蔬菜的鈣含量也是很高的。每100克芥菜的鈣含量爲294毫克。另外芥菜含有豐富的維生素A、B族維生素、維生素C和維生素D。具體功效有提神醒腦,芥菜含有大量的抗壞血酸,是活性很強的還原物質,參與機體重要的氧化還原過程,能增加大腦中氧含量,激發大腦對氧的利用,有提神醒腦,解除疲勞的作用。
其次還有解毒消腫之功,能抗感染和預防疾病的發生,抑制細菌毒素的毒性,促進傷口癒合,可用來輔助治療感染性疾病。還有開胃消食的作用,因爲芥菜醃製後有一種特殊鮮味和香味,能促進胃、腸消化功能,增進食慾,可用來開胃,幫助消化。
第六名:海蔘
海蔘,人稱之爲“海人蔘”,因補益作用類似人蔘而得名。海蔘含鈣量豐富,每100毫克海蔘的含鈣量爲285毫克,另外其營養價值豐富。
海蔘中的膠原蛋白含量可以與傳統中yao的阿膠、龜板膠、鹿角膠相媲美,不僅可以生血養血、延緩機體衰老,還可使肌膚充盈、皺紋減少,減少、消除面部色斑讓皮膚看起來細膩而富有光澤,並且不增肥。
女人吃魚好還是吃蝦好3
女人超過30歲必吃的.食物
1、每天一斤菜、主食“白加黑”
天然綠葉蔬菜中富含維生素E、番茄紅素、類黃酮等多種抗氧化物,對保持皮膚的青春極爲重要,而且具有預防癌症和預防心血管疾病的保健作用。
深綠色的葉菜每天最好食用200克左右。此外,也常吃其他含胡蘿蔔素、番茄紅素、多酚類的蔬菜和水果。在調配主食的時候,用深色的原料和白米混合煮粥或煮飯,比如紫米、黑芝麻、紅皮花生、黑豆、紅豆等,它們不僅富含維生素E,還有相當多的多酚類保健成分。
2、攝取充足的鈣
女性比男性更容易受到骨質疏鬆的威脅,牛奶、酸奶和奶酪、豆腐、芝麻醬,還有綠葉蔬菜,都是膳食鈣的好來源。奶類不僅含鈣量豐富,而且吸收率高,特別是酸奶對預防衰老最爲有益。每天建議喝半斤酸奶。半斤奶就能起到重要的營養作用,又不會引起蛋白質過剩或者慢性病危險增加的問題。
3、蛋白攝入重平衡
攝入適量的蛋白質,保證身體組織的修復,也不要給身體帶來負擔和廢物。人體的每個組織:毛髮、皮膚、肌肉、骨骼、內臟、大腦、血液、神經、內分泌等都是由蛋白質組成。
但是,蛋白質過剩就會促進衰老,所以某一餐魚肉過量之後,建議下一餐吃清淡食物,次日少吃或不吃魚肉,作爲平衡。
4、大豆食品經常吃、每天都有新花樣
大豆和大豆食品是植物雌激素的最佳來源,其中所含的大豆異黃酮不僅能預防更年期綜合徵,更能提高皮膚的保水性和彈性。在大豆食品當中,又以全豆製作的食品最佳,如整粒大豆、豆粉、豆漿、納豆、豆豉等,因爲其中的大豆異黃酮基本上沒有受到損失,發酵後利用率還可進一步提高。
5、“垃圾食品”看不到、“健康零食”只三種
儘量選擇天然食物,少吃高度加工食品。新鮮天然食物的健康價值,總會比高度加工之後更好一些。儘量不要吃餅乾、甜飲料、糖果、點心、巧克力、膨化食品之類,零食可以選擇水果、堅果和酸奶。無論平時多忙,自己至少要做一餐飯,用新鮮的材料,清淡的烹調方式。這樣的習慣,不僅能夠幫助控制體重,而且能夠避免提前衰老。
6、葷菜每週三四次、早上一小把堅果
青春的肌膚需要充足的氧氣和養分供應,而血紅蛋白中的鐵對於運輸氧氣至關重要,如果發生貧血,則皮膚乾枯而缺乏彈性。鋅是細胞再生和修復所必需的營養素,缺乏鋅則皮膚細胞更新減慢。
每週吃3~4次瘦肉和魚,不吃肉的時候,用豆製品和雞蛋替代,同時每天早上吃一小把堅果,比如山核桃仁、杏仁和榛子。少量的堅果就能起到補充營養作用,在早餐時吃最好,不會令人發胖。
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