銀耳忌諱與什麼同食
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銀耳忌諱與什麼同食,銀耳是日常食用的一種食材,可以增強人體的免疫力,對癌症有一定的防治作用,又是美容佳品。但也跟一些食物相剋,下面來看看銀耳忌諱與什麼同食?
銀耳忌諱與什麼同食1
1、銀耳不能和白蘿蔔一起吃
白蘿蔔性平微寒,有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳等功效,但是銀耳跟白蘿蔔是不能一起食用的,兩者同食的話,對於一些特殊敏感體質的人羣,容易引起皮炎。
2、銀耳不能和菠菜一起吃
銀耳中是有豐富的鈣、鐵等金屬元素的,與含有維生素C豐富的菠菜一起食用,金屬離子會導致維生素C氧化而失去營養價值。
3、銀耳不能和含鐵多的食物一起吃
銀耳中含磷豐富,而磷和鐵會結合生成難溶性化合物,影響消化和營養價值,所以銀耳是不宜跟富含鐵質的食物一起吃的,像蛋黃、動物肝臟等。
哪些人不適宜吃銀耳
外感風寒的人、糖尿病患者
外感風寒的人、糖尿病患者慎食。寒性體質的人不能長期的服用銀耳,對於患有風寒,出血症的人來說,不能食用對於糖尿病人來說,銀耳中所含有的某種物質可能會加重他們的病情,不利於病情的控制,特別不適合在日常生活中食用,儘量避免食用。
銀耳宜和什麼一起吃
銀耳+鴨蛋:滋腎補腦,可以促進人體的生長髮育,能夠降血壓,改善血液循環,護肝。並且有着一定的抗氧化,抗衰老的作用,還能夠增強人體的免疫力,有效的預防貧血等症狀。
銀耳+菊花:可鎮靜解熱,可以降低血壓,特別適合中老年人食用,經常食用,還能恢復視力,並且有着一定的洗腦提神的作用。能夠降低血液中的膽固醇,有效的預防冠心病等疾病。
銀耳+蘋果:可潤肺止咳,經常食用蘋果可以改善皮膚暗沉,使皮膚細嫩,有光澤,並且還有一定的抗衰老,抗氧化的作用,還能夠降血壓,補腦安神,降低血液中的膽固醇,蘋果中所含有的粗纖維能夠使牙齒保持清潔。
銀耳+梨:可潤膚美白,能夠降低血壓,增強心臟的活力,還有着止咳化痰,增強食慾的作用,並且有着一定的抗癌防癌的作用,能夠增加腸胃的蠕動,促進營養物質的消化和吸收,有利於大便的排出。
銀耳+櫻桃:可補虛強身,有着一定的美容養顏的作用,可以防治麻疹等症狀,能夠補血,有利於預防貧血等症狀。還有殺蟲的作用,可以殺蛔蟲等。
銀耳+蓮子:有着一定的抗癌,防癌的作用,可以有效的降低血壓,鎮靜安神,還能夠滋養身體。可以增強心肌活力,特別適合中老年人食用。
銀耳+薏米:可治脾胃虛弱、肺胃陰虛,有着一定的抗癌防癌的作用,可以增加腸胃的蠕動,有利於營養物質消化和吸收,促進人體的生長髮育和新陳代謝,能夠有着美容養顏的作用,可以使頭髮光滑柔軟。
銀耳+豬肝:可滋陰清熱、養肝明目,豬肝中所含有的維生素a能維護正常的視力,對恢復視力也有一定作用。能夠有效的預防貧血等症狀,還能夠清除體內的毒素,增強人體的免疫力,有着一定的抗衰老的作用。
銀耳+哈密瓜:可潤肺止咳,有着清熱解毒,生津止渴的功效,可以有效的降低患白內障的風險,並且可以治療貧血等症狀,能夠有效的預防心腦血管疾病,還能夠催吐,並且有着防曬的作用。
銀耳忌諱與什麼同食2
銀耳的營養成分
銀耳含有鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等多種礦物質,其中含有大量的鈣、鐵。銀耳含有大量的維生素D,可以有效的防止鈣的流失,幫助骨骼發育。銀耳中含有17種氨基酸,其中包含有人體所必需的`氨基酸。銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖。銀耳中含有豐富的膳食纖維,有很高的營養價值。
銀耳的功效作用
1、肝臟解毒
銀耳中所含有的某種物質可以提高肝臟的解毒能力,保護肝臟,有利於身體健康,並且銀耳對老年慢性支氣管炎有一定的療效。特別適合在日常生活中食用。
2、清熱健胃
經常食用銀耳,有着清熱解毒的作用,並且它可以增加腸胃的蠕動,有利於營養物質消化和吸收,增加食慾,強健脾胃,還有着鎮靜安神的作用,能夠促進大腦的生長髮育。
3、增加免疫力
可以增加人體的免疫力,提高人體的抗病能力,能夠有效地防止鈣的流失,有利於人的骨骼發育,還有生長髮育,促進新陳代謝,並且對癌症有一定的防治作用。
4、美容祛斑
銀耳中所含有的膠質,能夠美容養顏,去除臉上的色斑,使皮膚細膩有光澤。有着特別好的美容養顏的作用,特別適合在日常生活中食用。
5、減肥
銀耳中含有豐富的膳食纖維,膳食纖維可以幫助腸胃蠕動,有利於營養物質的消化和吸收,減少脂肪的吸收,能夠達到減肥的目的,特別適合愛美女性在日常生活中食用。
6、增加耐受力
銀耳中所含有的某種物質可以增強腫瘤患者和癌症患者對化療、放療的耐受力,提高人體的抵抗力,對恢復健康有特別好的作用。
銀耳忌諱與什麼同食3
銀耳的禁忌
1、變質銀耳不可食用
變質的銀耳一旦食用的話會出現中毒,危害巨大。變質的幹銀耳呈焦黃色或綠褐色,不鮮亮,朵形瘦弱不一,易碎,蒂部有黑點,或橘紅色斑塊,經水泡後,發粘有異味。另外,凡表面長有絨毛狀的幹品就有發黴的危險。
2、忌睡前吃
銀耳雖好但卻要在正確的時間食用,特別是晚上睡前絕對不能吃銀耳,因爲夜間人體血液流動會放慢,這時人們再吃銀耳會讓血液濃度增高,容易出現血液流動不暢,會讓血管類疾病高發。
3、新鮮木耳不可以吃
吃新鮮木耳謹防中毒。鮮木耳中含有一種卟啉的光感物質,食用後若被太陽照射會引起日光性皮炎。人體曝曬部位易出現皮膚瘙癢、水腫,疼痛,甚至壞死,若水腫出現在咽喉黏膜,會出現呼吸困難等。
4、忌吃超白銀耳
顏色特別白的銀耳多是經過化學原料漂白處理的銀耳,人們食用以後會吸收一些有毒成分,會危害人體的內臟器官。另外那些顏色特別黃的銀耳也不要吃,它們多是保存時間過長,發生變質的銀耳。
銀耳的相剋
1、白蘿蔔
銀耳中含有一種天然的感光類物質,它與蘿蔔搭配的一起,這種物質的活性會明顯提高,容易損傷人體的皮膚,會讓皮膚出現痛癢和丘疹等多種不良症狀,也會讓人體皮炎發病率明顯提高。
2、富含鐵劑的食物
銀耳本身就富含磷,鐵和磷相遇會生成其它化學反應,對身體有很大傷害。富含鐵劑的食物有動物肝臟、菠菜等等,要注意分開食用。
3、菠菜
銀耳中含有豐富的維生素c而菠菜中則含有豐富的草酸,這兩種物質相遇以後,會生成一些人體不易吸收的物質,會影響人體對維生素c的吸收,不利於銀耳養生功效的發揮。
4、四環素類藥物
銀耳和這類藥物一起吃的話,銀耳所含的鈣會降低藥物的效果。故在服用四環素藥物時,一定不要再食用銀耳。
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