吃菠菜可以減肥嗎 菠菜怎麼吃有利於減肥
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【導讀】:菠菜是一種常見的蔬菜,營養價值十分豐富,並且維生素含量高、熱量少,是公認的減肥聖品,那麼下面就和小編一起來看看菠菜怎麼吃最減肥吧。
吃菠菜是可以減肥的,菠菜是營養價值最高的蔬菜之一,並且熱量很低,另外菠菜還可以幫助排便,因此很多減肥的女性都會選擇食用菠菜。
營養師說菠菜是蔬菜中營養最高又最接近肉類的一種,吃它減肥好處多多,並能輕易塑造精瘦型身材。菠菜是一種富有營養的蔬菜,含有豐富的維生素和鐵,但是同時菠菜裏的草酸含量很高,當草酸被人體吸收後,會與人體的鈣結合,形成草酸鈣沉澱,草酸鈣是不能被人體吸收的,而且會阻止人體對鈣的吸收。正確的菠菜的做法是先將菠菜用沸水煮一下,把菠菜撈出來,或者拌涼菜或者炒,但是要記住菠菜不可以和豆腐一起煮菜。
菠菜含水量高,熱量低,含有鉀、鎂、鐵、鋅、磷等微量元素,含有維生素A,維生素C和爲維生素B6,其中的蛋白質與熱量的比例幾乎與奶油乾酪相通。500克的菠菜所含蛋白質相當於兩個雞蛋蛋白質的含量。所以說菠菜含有的營養十分豐富,如果這樣營養豐富的蔬菜還能夠減肥的話真的是一舉多得,那麼營養如此豐富的菠菜能不能減肥呢?答案是肯定的。有營養師說菠菜是蔬菜中的肉類,因爲其作爲蔬菜維生素豐富,而又含有和肉類相似蛋白質,吃它能夠達到減肥的療效,所以常吃菠菜是可以減肥的。
涼拌金針菇菠菜
材料:金針菇1把、菠菜1把、蒜2瓣、姜1小塊、熟花生仁適量、生抽1湯勺、醋2湯勺、糖1茶匙、雞精少許、鹽少許、芝麻油少許
做法:鍋中加入適量水,燒開後放入摘去老根的菠菜焯燙20秒;撈出菠菜浸入冷水過涼,再放入除去老根的金針菇焯燙1分鐘,撈出過涼;將糖、鹽、醋和生抽調和均勻;控幹水份後的菠菜切段,與金針菇一起放入碗中;加入薑末和蒜末;倒入之前調好的料汁;撒入切碎的花生碎;最後加入芝麻油,充分拌勻即可。
老醋菠菜花生
材料:嫩菠菜500G、克花生米50G、胡蘿蔔、菜花適量、鹽少許、老醋少許、白糖適量、雞粉適量、香油少許
做法:將花生下鍋炸成酥;菠菜切成段,放至開水中過過水,瀝乾水分;胡蘿蔔、菜花都放入開水中焯一下,撈出,瀝乾;將菠菜、花生米、調料放一起拌勻,裝在圓形的模具中,裝飾胡蘿蔔、菜花。
雞蛋菠菜卷
材料:菠菜200G、雞蛋2個、鮮味露2大匙、糖少許、鹽適量、香油適量
做法:菠菜用清水洗淨,把清水燒成沸水後,將菠菜過水焯一焯,在水裏放些鹽,然後撈出,瀝乾;菠菜放涼後,切成小小段,放些香油、糖攪拌;打雞蛋,攪拌均勻後,入鍋內攤成雞蛋餅;等雞蛋餅放涼後,可以菠菜均勻的攤在雞蛋餅上,捲成雞蛋卷;最後把雞蛋卷切成小段擺放,最後準備些調味料即可。
1、促進消化
菠菜中纖維豐富,吃菠菜能夠給人飽腹感,減小食慾,長期下來可以減少人們對於食物的攝入量,促進減少體內脂肪的淤積。而且菠菜能量豐富,也不會讓人覺得少吃而身體無力,使體內的脂肪不至於淤積太多。
2、去除水腫
菠菜中含有豐富的鈣含量,鈣能夠帶走體內多餘的鹽分,減少體內水分粘液的含量,如果你是水腫型肥胖,那麼多吃蔬菜能夠幫助去除水腫還可以減輕病情,從而達到減肥瘦身的效果。
3、促進新陳代謝
菠菜含有豐富的維生素,能夠維持人機體所需要的營養還能夠促進人體的新陳代謝。其纖維質能夠促進胃黏膜的蠕動,促進消化,通宿便。
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