吃板栗會長胖嗎 秋季想減肥最好少吃
本文已影響1.63W人
本文已影響1.63W人
在這個板栗上市的季節,街邊的糖炒栗子,飯店裏的栗子羹、板栗燒白菜,超市裏的栗子糕等,都讓人一望而生食慾,而板栗的營養價值又如何呢?板栗屬於堅果類,但它不像核桃、榛子、杏仁等堅果那樣富含油脂,它的澱粉很高。
幹板栗的碳水化合物達到77%,與糧穀類的 75%相當;鮮板栗也有40%之多,是馬鈴薯的2.4倍。鮮板栗的蛋白質含量爲4%至5%,雖不如花生、核桃多,但略高於煮熟後的米飯。
但某些方面板栗的營養更高於糧食。栗子的維生素B1、B2含量豐富,維生素B2的含量至少是大米的4倍,每100克還含有24毫克維生素C,這是糧食所不能比擬的。
人們恐怕很難想到,鮮板栗所含的維生素C比公認含維生素C豐富的西紅柿還要多,更是蘋果的十多倍!栗子所含的礦物質也很全面,有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等,雖然達不到榛子、瓜子那麼高的含量,但仍然比蘋果、梨等普通水果高得多,尤其是含鉀突出,比號稱富含鉀的蘋果還高4倍。
減肥可以吃板栗嗎?板栗不適合減肥的人吃,原因表現爲:
1、板栗的熱量很高
因爲板栗的熱量很高,每100克板栗的熱量約爲214千卡,而100克米飯的熱量爲116千卡,一般10顆小的去殼板栗或者6顆大的去殼板栗就有100克,所以從這個角度說板栗的熱量是不低的。關於板栗的熱量又這麼一個傳言“吃六個板栗等於一碗飯”,雖然有誇大的成分,但也足以證明它的熱量很高,所以減肥的人是不適合吃板栗的。
2、板栗的澱粉含量高
板栗的澱粉含量也很高,幹板栗的碳水化合物達77%,與糧穀類的75%相當,鮮板栗也有40%之多。所以,如果飯後吃板栗,容易攝入過多的能量,不利於保持體重。而如果飯前吃,或做成菜吃,那麼一頓飯的主要就要減量或者不吃,因爲7-8顆板栗,就接近減肥時一頓主食的量了。
栗子的營養保健價值雖然很高,但也需要食用得法栗子不能一次大量吃,吃多了容易脹肚,每天只需吃6至7粒,堅持下去就能達到很好的滋補效果。
專家提醒消費者,選購栗子的時候不要一味追求果肉的色澤潔白或金黃。金黃色的果肉有可能是經過化學處理的栗子。
相反,如果炒熟後或煮熟後果肉中間有些發褐,是栗子所含酶發生“褐變反應”所致,只要味道沒變,對人體沒有危害。 只要這樣吃,吃再多也不怕!
減肥板栗可以吃多少
減肥的人尤其要嚴格控制吃板栗的量,一般一天吃不超過7-8顆中等大小的板栗爲宜。可以在兩餐之間吃,當做充飢的零食,同時注意控制一天攝入食物的總熱量。這天吃了較多的板栗的建議適當減少主食攝入量,或通過運動來消耗掉熱量。
適合減肥者的板栗吃法
1、風乾板栗:用網袋將板栗懸掛風乾,每日吃幾個生板栗,吃時要細嚼慢嚥。這樣不僅可以享受板栗的美味,又不會額外增加熱量。
2、板栗粥:取栗子10個和大米適量,同煮成粥;也可將栗子風乾磨粉,待粥熟時放入,再加適量紅糖食用。用板栗煮粥免去了油鹽帶來的額外熱量,適合減肥人士食用。
吃板栗的注意事項
1、脾胃虛寒人羣不宜生吃板栗,最好將板栗煮熟,或者和大棗,大米一起煮粥食用。
2、板栗中含碳水化合物比較多,患糖尿病的人要少吃板栗,以免影響血糖穩定。
3、板栗無論是生吃,還是炒熟或做菜餚食用,都應該注意細細咀嚼,連津液吞嚥,以達到更好的補益效果。
4、便祕人羣,產婦,消化不良人羣,嬰幼兒補益多吃板栗。
5、板栗的澱粉很高,生吃難消化,就熟食又容易滯氣,一次吃得太多會傷脾胃,每天最多吃10個就可以了。
減肥吃黑布林會胖嗎
皮蛋減肥期間可以吃嗎 吃皮蛋會長胖嗎
山竹可以減肥嗎 減肥期間吃山竹會長胖嗎
經期吃什麼減肥最有效 減肥經期吃東西會胖嗎
胖子吃辣椒能減肥嗎 減肥期間吃辣條會胖嗎
減肥期間可以吃脂肪嗎?會長胖嗎
吃板栗有什麼好處:減肥的人可以吃嗎
減肥期間可以吃玉米嗎 減肥吃玉米會胖嗎
吃草莓會長胖嗎 草莓減肥還是增肥
減肥吃芒果會胖嗎
減肥早餐吃玉米會胖嗎
秋冬季節減肥吃什麼最好
早上吃燕麥粥會長胖嗎 早上吃燕麥減肥嗎
減肥期間可以吃桃子嗎 減肥吃桃子會胖嗎
冬季減肥吃什麼不長胖
吃太少反而長胖 減肥期間到底吃什麼好
減肥期間可以吃黃桃嗎 黃桃吃了會長胖嗎
吃板栗會長胖嗎 秋季想減肥最好少吃
秋季減肥最佳的4大食物 猛吃不胖
減肥吃蛋炒飯會胖嗎
減肥可以吃豆腐嗎 減肥怎麼吃豆腐不會長胖
吃板栗會胖嗎?吃板栗會不會發胖?
吃南瓜會長胖嗎 南瓜減肥還是增肥
吃米飯會長胖嗎?減肥期間吃什麼主食好
想減肥吃什麼藥減肥最好
吃板栗會上火嗎
減肥吃堅果會胖嗎 吃什麼乾果減肥
晚上吃椪柑會長胖嗎 椪柑減肥可以吃嗎
早上吃雞蛋會長胖嗎 早上吃什麼最容易減肥
減肥吃栗子會胖嗎 減肥期間吃了板栗會胖嗎
吃板栗會胃酸嗎
不吃早餐能不能減肥 不吃早餐會胖嗎不吃早餐減肥的危害有哪些減肥早餐最好吃什麼減肥早餐如何搭配
吃脆柿會長胖嗎 脆柿可以減肥嗎