麪包機怎麼做吐司
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麪包機怎麼做吐司?吐司就是我們平時吃的方包,是麪包的一種,很多人都愛吃。吐司的製作方法是很簡單的,很多人都可以自己在家裏製作。那麼麪包機怎麼做吐司?下面小編爲大家分享一下。
麪包機怎麼做吐司1
麪包機做全蛋牛奶吐司
吐司麪包是西式麪包的一種,在香港的茶餐廳可以吃到,如今在各大面包店都有售。吐司麪包有很多種,其中一種是全蛋牛奶吐司麪包。如果你愛吃,不妨get起全蛋牛奶吐司麪包的做法。具體如下:
主料:高粉、雞蛋、牛奶、酵母、糖、鹽、食用油或者黃油。
做法:
將所有材料倒入麪包機中,按和麪鍵,進行和麪,然後在把麪糰放在冰箱冷藏。
過了數小時,取出麪糰,放入麪包機內桶,選擇甜麪包程序,開始攪拌和摔打。
等麪糰變得鬆弛後,取出整型,擀卷,記得擀卷之前把麪糰內的空氣全部排出,這樣做出來的麪包口感纔好。
整型好的麪糰放麪包機內,進行發酵,到發酵至原來的`兩倍大,開始烘烤,大約35分鐘。
如果喜歡吃肉鬆、紅豆沙,在第二次發酵的時候可以添加調料,這樣做出來的麪包更好吃。
將麪包取出,切成片,新鮮的全蛋牛奶吐司麪包就這樣做好了,再把內桶清潔乾淨,就可以開吃了。
麪包機怎麼做吐司2
麪包機怎麼做吐司
將麪包機買回來,可以用來做吐司。吐司營養健康,幾乎所有人都能吃。如果熱愛烘焙,不妨動起手來,學做吐司。那怎麼用麪包機做吐司呢?下面分享正確製作流程給大家:
第一步:準備材料
高筋麪粉、雞蛋、牛奶、綿白糖、鹽、黃油、酵母、山藥、胡蘿蔔、芹菜葉、黑芝麻、鹹麪包、精鹽、味精、花椒鹽、番茄醬。
第二步:材料投放
將高筋麪粉、雞蛋、牛奶、綿白糖、鹽投放到麪包機,然後原則爲先液體再固體,最後高筋麪粉。酵母倒數第二個再放。
第三步:麪包製作
啓動麪包機,製作麪包,從和麪開始,接着發酵,再進行烘烤。等程序結束後,麪包機就會自動停止。
第四步:製作蝦仁吐司
先將麪包切成四片,每片三分厚。胡蘿蔔、芹菜葉清洗乾淨,切成末。山藥清洗乾淨,放入籠裏蒸熟,取出去皮,放在砧板上用刀剁成泥。
第五步:添加配料製作成品
把吐司放到碗里加精鹽、味精、麪粉、芝麻油,攪拌均勻,分別放在麪包上,用刀面攤開抹平,然後將胡蘿蔔末、芹菜葉及黑芝麻,分三條放在面上,並用手輕輕地拍實。再放入鍋中加入,就做好蝦仁吐司了。
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