爲什麼沒有北瓜呢
本文已影響5.42K人
本文已影響5.42K人
有北瓜的。
爲什麼沒有北瓜
冬(東)瓜、西瓜、南瓜都有了,咋就沒“北瓜”呢?
其實南瓜在有些地方的別名就是北瓜,而且南瓜屬裏還真有一種“北瓜”——原產南美洲的Cucurbitamaxima。國內俗稱北瓜,按《中國植物誌》的正式中文名是筍瓜。跟西葫蘆一樣,這種植物在國內主要也是取口感鮮嫩的品種,當蔬菜吃。
北瓜是什麼瓜
“北瓜”這個詞是存在的,它在古籍中有出現。《廣羣芳譜·果譜十四·西瓜》:“北瓜,形如西瓜而小,皮色白,甚薄,瓤甚紅,子亦如西瓜而微小,狹長。味甚甘美,與西瓜同食?。想亦西瓜別種也。”
按照目前官方的說法,其實北瓜就是大家常說的西葫蘆。在植物學上北瓜還是正名,而西葫蘆是別稱。但是生活中大家都習慣叫西葫蘆,只有北方部分地區,依然叫做北瓜。
第二種說法,有些地方把窩瓜叫做北瓜,窩瓜又叫飯瓜,是咱們本土原生瓜。如上圖這樣,造型和南瓜比較像,但是外皮是深綠色,而且表皮有很多凸起,手感粗糙,不光滑。古籍《臨山衛志》裏說的北瓜就指的是窩瓜。
第三種說法,在南方一些地區,把圓形橘狀的南瓜叫做南瓜,而把長條狀的南瓜叫做北瓜。如上圖所示,這種瓜,在南方的.部分地區被稱爲北瓜,或者叫做(be瓜)。其實北瓜有3種,分別是西葫蘆、窩瓜和長條南瓜,在不同地方分別給予不同的叫法,只是目前沒有統一的稱呼。
西瓜爲什麼成爲西瓜?
西瓜從我國的東邊而來,卻被稱爲“西”瓜。
西瓜是一種屬於葫蘆科的植物,最早起源於非洲撒哈拉沙漠以南地區,約在公元前5000年左右就已經開始栽培。隨着歷史的推移,西瓜逐漸被引入亞洲和歐洲等地。
據考證,西瓜是由阿拉伯商人通過絲綢之路帶到中國的。早在唐代(618-907年),西瓜就開始在中國種植和食用。宋代(960-1279年)時,西瓜的栽培範圍更加廣泛,在黃河流域和華南地區都有種植。明代(1368-1644年)時,西瓜已經成爲中國重要的夏季水果之一。從這裏可以看出,西瓜雖然起源於非洲,但在中國已經有了相當長的歷史。
不過,有趣的是,在中國,西瓜被稱爲“西”瓜,而這個名稱與它的來源地,並不相符。實際上,“西”在古代漢字中也代表着滾圓的意思,因此就被用來形容西瓜的圓潤飽滿的外觀特徵,而不是與其來源地相關。
北瓜的果梗短,圓柱狀,沒有棱和槽,瓜蒂不擴大或稍膨大,瓠果的形狀和顏色因品種而異,種子豐滿,扁壓,邊緣鈍或多少拱起。北瓜又叫筍瓜,是葫蘆科南瓜屬植物,一年生粗壯蔓生藤本。
正宗的北瓜長什麼樣
北瓜的莖粗壯,圓柱狀,有白色的短剛毛,葉柄粗壯,圓柱形,長15~20釐米,葉片腎形或圓腎形,邊緣有細鋸齒。
北瓜是雌雄同株,雄花單生,花梗長10-20釐米,有短柔毛,花萼筒鐘形,花冠邊緣皺褶狀,向外反折。北瓜的'雌花也是單生,子房卵圓形,花柱短。
北瓜原產於南美洲的玻利維亞、智利和阿根廷等地,已經傳播到世界各地,中國的北瓜可能是從印度傳入。
北瓜
北瓜的主要品種有金瓜、筍瓜、印度大南瓜、白皮筍瓜、黃皮筍瓜、花皮筍瓜、臘梅瓜、白玉瓜等。
北瓜較耐低溫,播種可適當提早,中國華北地區一般在3月中下旬播種,4月中下旬定植,6月下旬至7月初上市。
北瓜的耐貯性不如南瓜,貯藏期要較中國南瓜短,貯藏時間因貯藏條件不同而差異較大,大多數品種如果不採取低溫措施,一般貯藏2-3個月後即出現品質明顯下降或出現爛瓜。
北瓜的營養與功效與作用
北瓜指的是筍瓜。筍瓜和西葫蘆還是有區別的。
如何區別兩者,最直接的方法就是看果梗,也就是莖,筍瓜的果梗是圓柱形,表面沒有棱槽,和果實接觸的.部位也不明顯擴大。西葫蘆的果梗表面有明顯的棱槽,但它和果實接觸的部位也不明顯擴大,至多是輕微變粗。
筍瓜和西葫蘆都是夏季裏非常養生的食材,兩者都有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳的作用,能保肝護肝;都含有豐富的維生素和水分,能夠讓皮膚更加的水潤有光澤。對皮膚暗黃的人羣來說是一道美容的佳品。而且,夏季常吃這兩種瓜,還能減肥哦。
北瓜的營養與功效與作用是什麼
北瓜和南瓜所含營養成分是有區別的。所合維生素也是有區別的。北瓜中含有豐富的纖維素、抗干擾素和維生素A,可促進胃腸道蠕動,能加快人體新成代謝。南瓜中含有胡蘿蔔素、多糖物質、礦物質元素以及氨基酸等營養成份,更容易讓人體消化和吸收。
北瓜的營養與功效與作用及禁忌
西葫蘆和苦瓜能一起炒
原料:西葫蘆適量、豆豉適量、蒜適量、食用油適量、鹽適量、生抽適量、雞精適量。
第1步、西葫蘆洗淨對半切開,再切成片備用。
第2步、蒜去皮拍散剁碎,準備好豆豉。
第3步、炒鍋上火,倒入食用油燒熱,下豆豉和蒜粒小火煸香。
第4步、放入西葫蘆片煸炒斷生。
第5步、調入少許生抽翻炒均勻。
第6步、調入鹽和雞精翻炒均勻即可出鍋。
爲什麼吃飯沒有食慾
爲什麼身體沒有力氣
萬聖節爲什麼用南瓜燈 萬聖節爲什麼和南瓜有關
冬瓜和什麼相剋呢
黃瓜爲什麼叫黃瓜不叫綠瓜
法國爲什麼沒有剩女
爲什麼沒有活力了
爲什麼男鞋沒有38碼
黃瓜加什麼敷臉好呢
爲什麼有冬瓜西瓜南瓜沒有北瓜 有冬瓜西瓜南瓜怎麼沒有北瓜
爲什麼長時間不鍛鍊就沒力氣呢
黃桃爲什麼市面沒有
北航爲什麼是buaa
夢見摘北瓜是什麼意思
有沒有什麼方法可以祛斑呢
面試爲什麼沒有結果
你爲什麼還沒有升職
爲什麼高鐵沒有E座
爲什麼會有法令紋呢
北瓜是什麼瓜
屬蛇的人爲什麼沒朋友,爲什麼屬蛇的人難相處呢
爲什麼香蕉沒有種子
爲什麼減肥沒有成效
高圓圓現身北京機場,沒想到竟然有這麼多亮點呢
夢見黃瓜預示什麼呢
沒有母乳怎麼辦呢
什麼是北瓜呢 北瓜有什麼營養價值呢
爲什麼音響沒有聲音
爲什麼突然沒有食慾
美瞳爲什麼有顏色呢
東北爲什麼限電
黃瓜面膜有用嗎,黃瓜面膜有沒有用呢
新加坡爲什麼沒有蚊子,新加坡夏天爲什麼沒有蚊子