蓮霧爲什麼叫降火水果
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蓮霧爲什麼叫降火水果,即使還是有很多人不瞭解它的作用,緩解不適症狀也可以考慮它,食療是最健康也是最安全的方式,對我們的身體有增加抵抗力的作用,下面小編帶你瞭解它,蓮霧爲什麼叫降火水果。
蓮霧爲什麼叫降火水果1
“蓮霧爲什麼叫“降火水果”?蓮霧的營養價值和功效都有哪些?
蓮霧,又名洋蒲桃、紫蒲桃、水蒲桃、水石榴、輦霧、璉霧,桃金娘科熱帶水果,原產印度、馬來西亞,尤以爪哇栽培的最爲著名,故又有爪哇蒲桃之稱。17世紀引入中國臺灣,20世紀30年代後海南、廣東、廣西、福建和雲南先後引種,栽培仍少。蓮霧種類很多,不同種類的果色也不盡相同,但色彩都較爲鮮豔,有深紅、淡紅、白色、青綠色、粉紅等品種;不同顏色的蓮霧口味更是不一樣的,其中清綠色較爲清甜;粉紅色則含有的水分較多,且滋味甜中帶酸;而大紅色所含水分則較少,但卻香甜可口。蓮霧除了可以生食以外,還可以鹽漬、糖漬、制罐及製成脫水蜜餞或果汁等。
蓮霧是一種可治多種疾病的佳果,中醫藥學認爲蓮霧性平味甜,具有潤肺、止咳、除痰、涼血、收斂的`功效,主治肺燥咳嗽、痔瘡出血、胃腹脹滿、腸炎痢疾、糖尿病等症。用果核炭研末還可治外傷出血、下肢潰瘍。另外,臺灣民間有吃蓮霧清肺火之說。人們把它視爲消暑解渴的佳果,習慣用它煮冰糖治乾咳無痰或痰難咯出。
蓮霧富含蛋白質、膳食纖維、醣類、維他命A、B1、B2、C及鈣、磷、鎂等礦物質。營養價值高且爽脆可口,多吃也不會發胖。含有鉀,有助於維持細胞健康、平衡體內電解質與酸鹼值。此外,蓮霧含有大量的水分和粗纖維,可以使胃部產生飽足感,在飯前空腹食用,使進餐時吃得少,同時也有助於減少膽固醇與動物性脂肪的吸收。蓮霧還有寧心安神食療作用,蓮霧裏含有鎂和鈣,二者共同作用可用來放鬆肌肉和神經,從而使身心放鬆,避免緊張不安、焦躁易怒,幫助入睡。
蓮霧營養價值雖高,但中醫認爲蓮霧屬性偏涼,建議體質偏寒者少量食用,尤其是當生理期來時會產生疼痛現象的女性們,應注意食用量;同時,蓮霧也具利尿作用,頻尿者不宜多食;另外若有胃潰瘍者避免空腹食用。
蓮霧爲什麼叫降火水果2
蓮霧怎麼吃?
蓮霧最簡單的吃法就是洗淨直接食用。它可以清熱解暑,還能快速補充水分。
蓮霧還可以蘸鹽食用。蘸鹽食用不僅可以補充體內鹽分的流失,還能促進消化。
對於喜食甜食的人來說,可以把蓮霧切成小塊,然後和蜂蜜、堅果碎攪拌在一起食用。
喜歡鹹口的人,我們可以把蓮霧切成細絲,然後和海蜇皮絲、雞肉絲做成涼拌小菜。
蓮霧還可以蒸食。把中控挖空,取出種子,然後塞入肉糜,上鍋蒸15分鐘。
除此之外,蓮霧切片後還可以同黃瓜等爽脆的蔬菜同炒。色香味俱全,是夏季頗受歡迎的美食。
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