紅樹莓果醬能做什麼飲料
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紅樹莓果醬能做什麼飲料,我們生活中有很多的飲品都是我們喜歡喝的,有很多的飲品但是用果醬製作而成的,果醬有很多的品種,做的茶飲也是不一樣的,那麼,紅樹莓果醬能做什麼飲料呢?一起來看看吧。
紅樹莓果醬能做什麼飲料1
NO.1 草莓紅茶+鐵塔奶蓋
食材:草莓果醬15g;紅茶150ml;淡奶油100g;奶油芝士15g;鹽2g;
1.熱水燒開泡紅茶,水溫降至60°C左右時,加入草莓果醬攪拌均勻,倒入杯中,注意不要倒太滿,給後面的奶蓋留部分空間,紅茶冷熱皆可飲用,夏天還可以加入冰塊兒。
2.將奶油芝士室溫融化,攪打至柔軟,加入淡奶油和鹽打至5成蓬鬆。有些柔軟和流動性即可,口感會順滑綿密,鹽糖可以根據個人喜好酌情增減。
3.將奶蓋倒入草莓紅茶頂部,就完成啦~奶蓋上還可以自己放些裝飾品薄荷葉、草莓粒或者任何你自己喜歡的小零食都可以裝飾。注意倒的力氣輕柔,不要拿出上山打虎的氣勢,弄得到處都是奶油,既浪費又不好收拾。最後,搭配草莓司康,就是一份溫暖又甜蜜的下午茶了,喝茶的時候還能咬到一塊一塊的草莓果肉,別提多幸福了~
NO.2草莓養樂多
食材:草莓果醬30g;養樂多1瓶;檸檬片1片;雪碧半瓶
將草莓果醬、養樂多、半瓶雪碧一起混入攪拌機,攪打均勻,倒進杯子裏,杯口卡塊兒檸檬做裝飾,就完成了,夏天可以加入冰塊兒一起打成冰沙。
這裏爲什麼我們用果醬製作,因爲新鮮草莓直接攪打,由於水分太多,會稀釋掉草莓香甜,沒有熬煮過的果醬調製口感濃郁,這裏如果不想使用攪拌機,自己是可以手動攪拌的,就是攪勻有點辛苦,而且做出來的顏色沒有攪拌機攪拌的那麼均勻好看。
紅樹莓果醬能做什麼飲料2
草莓奶酪慕斯杯:
材料:奶油奶酪170克 果醬30克(如果沒有可以再加30克奶酪)糖40克 鮮奶油100克 牛奶170克 雞蛋黃2個
吉利丁片1.5片(7.5克)
做法:1.將鮮奶油用電動打蛋器打發,打蛋器放置一旁,不用刷洗,一會還要用到
2.將奶油奶酪隔水軟化
3.將草莓果醬倒入軟化的奶油奶酪中拌勻
4.蛋黃和糖放在大碗中攪拌均勻
5.牛奶小火加熱,不需要沸騰
6.將加熱的牛奶倒入蛋黃糖液中拌勻
7.倒入小鍋中或直接用大碗隔水加熱6,直到成稀糊狀
8.放入用冰水泡軟的吉利丁片完全融化攪拌均勻
9.將小鍋從熱水中拿出來,倒入拌好的`奶酪果醬
紅樹莓果醬能做什麼飲料3
檸香果醬的烘焙做法:
1、將水和砂糖放入鍋中,用小火邊攪拌使其溶化,煮沸5分鐘後熄火冷卻。
2、蘋果去籽切成0.5公分厚的切片,馬上放入檸檬水或醋的冷開水中以免變黑。10分鐘後將蘋果撈起瀝乾備用。
3、把糖水和蘋果裝入消毒的瓶子中,並以乾淨的筷子除去瓶中空氣,瓶蓋勿太緊。然後放在鍋中央加熱水煮沸20分鐘後熄火,取出瓶子蓋緊蓋子,放置12小時。
烘焙小貼士:
置放太久的蘋果,可以用來做成果醬保存,一年四季皆能食用。一旦家裏來了客人,拿出來享用,還會讓客人感到親切呢!果醬煮成後,一般於85℃下裝罐,90℃下殺菌30分鐘,高濃度果醬可溶性固形物含量達70%~75%,糖分不低於65%,不必殺菌,煮成後趁熱裝罐,密封即可。最好放冰箱中。
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