挑選燕窩時要注意什麼

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挑選燕窩時要注意什麼，燕窩已經成爲日常中比較常見的滋補品，燕窩中含有非常多對人體健康有益的成分。今天小編就來跟大家一起聊一聊挑選燕窩時要注意什麼，希望能夠給到大家幫助，感興趣的小夥伴一起來看看吧。

挑選燕窩時要注意什麼1

什麼產地的燕窩品質好：

印尼，馬來西亞，泰國，越南以及中國等產地的燕窩不僅產量高，而且品質還很好，因從印尼，馬來西亞，泰國，越南以及中國等產地的燕窩會比較好。

挑選時要注意什麼：

1、看原產地

由於當地的氣候，環境等自然因素，可食用燕窩的質量是不同的。氣候不是最合適的，沒有得到環境污染，純天然的食物就是他們的。就市場而言，質量最好的是在馬來西亞和印度尼西亞生產的燕窩！

2、看看顏色

我不得不說，第一眼看到燕窩，最吸引人目光的是燕窩的顏色。正常白燕窩的白色不均勻，透明膠白色。如果燕窩看起來蒼白蒼白，整個燕子的顏色相似，可能會被化學漂白劑漂白。

3、看清潔

燕窩確定燕窩加工的特點必須是手工製作，由於是純手工製作，必須達到100％挑選乾淨就非常有難度，如果要保持燕盞的造型，就那麼不可能挑100％的純度。目前爲止沒有一個可以保證手工挑乾淨100%的幹度，但是，如果你喜歡天然燕窩，你不能以100％的.純度作爲標準，要不然你更多的買到的是假的燕窩。

燕窩的價格行情：

說到燕窩的價格多少錢，還必須要說燕窩的等級。例如，我們燕窩的等級分爲1A，2A，3A，4A，5A，共5個等級，相應零售價爲48元/克，53元/克，56元/克，63元/克，78元/克。一些品牌和企業都有龍牙盞等其他叫法，主要是基於尺寸，或燕子燈型完整，空隙大小和顏色等因素有很多。根據雜質數量，毛燕基本按照雜質的多少分爲輕毛、中輕毛、中毛、中重毛、重毛。

從上述內容中我們可以知道，印尼，馬來西亞，泰國，越南以及中國等產地的燕窩品質比較好，而且保健功效和價值也會比較高。挑選燕窩要注意看燕窩的原產地，顏色，清潔度等要點，再來進行選購會比較好。

燕窩富含蛋白和燕窩酸，純天然燕窩口感類似蛋清味。具有滋養、潤肺、護膚、滋潤人體、養陰益氣和調理身體的功效，燕盞經清水或純淨水浸泡後，可與冰糖、核桃、紅棗、桂花、枸杞、人蔘等燉煮搭配食用，不僅能有效改善人體中的水分含量和細胞活力，養顏美容、美白肌膚，也是極富營養價值的孕婦滋補品和禮品。

挑選燕窩時要注意什麼2

牛奶燕窩的功效

一、補鈣

牛奶燕窩補充鈣質、抗衰老效果極佳

燕窩的營養成分很多，各類微量元素中就包括鈣。而每一百克的新鮮牛奶當中，含有大約一百到兩百毫克的鈣物質，且正常成年人對於牛奶乳鈣的吸收高達百分之六十到七十。總的來說，牛奶燕窩的補鈣效果是優於市面上大多數的補鈣產品。

二、養顏護膚

燕窩中的表皮生長因子（EGF），對於改善肌膚薄、粗糙、疤痕等不良狀況，使肌膚恢復光潔和平滑都有很好的效果。牛奶含有豐富的蛋白質和礦物質，不僅有着天然的保溼效果，還非常容易被肌膚吸收，起到防止皮膚乾燥，並可修補幹紋的效果。因此，牛奶燕窩有着很好的美容護膚功效。

三、抗衰老

燕窩中的EGF能夠使成熟細胞逆分化形成“幹細胞島”，同時遏制衰老基因的表達，從根本上改變皮膚細胞構成，降低皮膚細胞平均年齡，令肌膚光潔靚麗。而據最新研究成果：牛奶中有一種生物活性物質，即SOD。這種活性物質能清除機體內部一種叫做“自由基”的有害物質，增強機體免疫功能，促進新陳代謝。把牛奶和燕窩搭配起來，抗衰老和延年益壽的功效更加優秀。

四、健脾消食

燕窩燉牛奶有健脾消食的功效。牛奶燕窩可以發揮潤肺的效果，而當肺部得到適當的滋潤後，就能更好地行氣活血，使身體更易吸收充足的營養，從而讓皮膚變得光潔、柔嫩、細膩，皺紋減少、面色紅潤。

五、鎮靜安神

牛奶有助於安神助眠、水潤肌膚

牛奶燕窩對人體有鎮靜安神功效。人吃過牛奶後會感到有一種鎮定感，故晚間臨睡前吃牛奶燕窩會起到安神促眠功效。

六、抗癌防癌

燕窩所含多種氨基酸，對食道癌、咽喉癌、胃癌、直腸癌等有抑制和抗衡作用，而牛奶同樣能減少癌變。在致癌物質中有85%是變異原性機制，所以，常喝牛奶燕窩有防癌功效。

牛奶燕窩的做法

食材：幹燕窩、牛奶

步驟：

1、泡發燕窩後進行挑毛、清潔處理。

2、將燕窩撕成細條狀放入燉盅隔水燉煮約30分鐘。