如何做出好吃的中午減肥餐

如何做出好吃的中午減肥餐？我們都知道減肥的方法有很多，所以我們可以通過飲食來減肥，而中午無疑是吃減肥餐的好時機，我們可以做一些好吃的中午減肥餐進行減肥。下面分享如何做出好吃的中午減肥餐。

如何做出好吃的中午減肥餐1

好吃午餐：

1、白菜雞胸肉卷

準備食材：雞胸肉、白菜、胡蘿蔔、香菇、生抽、胡椒粉、料酒、耗油、鹽、香油

製作步驟：

（1）雞胸肉加一勺料酒打成泥、胡蘿蔔香菇切碎

（2）所有材料放到一起、加一勺生抽、一勺耗油、一點胡椒粉和鹽、再加一點點香油攪拌均勻

（3）鍋里加水燒開，加點鹽，焯一下白菜，感覺焯軟了就撈出來，晾涼後捲上肉餡

（4）將卷好的菜卷放入蒸鍋15分鐘完成

製作時間：20-25分鐘

操作難度：★★

Ps：出鍋後可以淋一些調味汁，我是用耗油、水、澱粉勾芡做的調汁，再撒一點芝麻就OK了。

2、茄汁玉米金針菇

準備食材：番茄、玉米粒、金針菇、大蒜末、耗油、生抽、鹽

製作步驟：

（1）大蒜攪碎備用，番茄切成小塊的，把金針菇洗乾淨後分開

（2）鍋中放少油，先放入大蒜末提味，然後倒入番茄塊進行翻炒，翻炒中加入一大勺水炒出紅汁，然後加入兩勺生抽，一勺耗油和小半勺鹽繼續翻炒

（3）再加入玉米粒和金針菇煮2-3分鐘、然後開大火慢慢收汁就可以吃了

製作時間：10分鐘

操作難度：★★

Ps：在這裏說一下耗油，大家不要一看到“油”就如臨大敵。專家分析減肥期間食用適量的耗油是沒有問題的，而且減肥期間不可能完完全全杜絕油，耗油的'添加增加了自身能量的攝入，所以需要減少其他油脂的攝入，這道菜裏其他的材料番茄、玉米、金針菇都是低熱量的，中午減肥餐完全可以放心吃。

3、蔬菜雞肉餅

準備食材：雞胸肉、熟玉米粒、胡蘿蔔半個、西藍花少許、生抽、料酒、澱粉、鹽、黑胡椒粉、耗油

製作步驟：

（1）雞胸肉洗乾淨剁成泥，加入一勺生抽、一勺料酒、一勺澱粉、少許黑胡椒粉攪拌均勻，醃製10分鐘

（2）胡蘿蔔切成絲和西藍花一起下鍋焯2分鐘左右，撈出剁碎。醃好的雞肉在加入熟玉米粒胡蘿蔔碎、西藍花碎和一小勺鹽、一勺耗油攪拌均勻，用手抓一塊肉餡團成團

（3）鍋中放少許油、油冒煙後把糰子放入鍋中，用鏟子壓扁，小火煎至兩面金黃即可

製作時間：15-20分鐘

製作難度：★★

4、魔芋掛麪

準備食材：超模磨法魔芋掛麪1包，蝦仁6個，番茄1個，生菜葉幾片，蔥花少許，料酒1勺，食用油4克，鹽

製作步驟：

（1）蝦仁開背去蝦線，用料酒和白胡椒粉醃製；生菜葉洗淨；番茄切幾片備用，剩餘番茄切碎備用。

（2）打開超模磨法魔芋掛麪，瀝乾袋中水分，熱水漂洗3~4次，瀝乾水分，撈出，盛在碗裏，放兩片番茄裝飾一下

（3）炒鍋放4克食用油燒熱，倒入醃製過的蝦仁

（4）再倒入番茄碎，小火翻炒，炒出紅汁

（5）加生菜葉燙一下撈出，擺放在面上

（6）將番茄汁倒在碗上，拌勻就可以吃了

製作時間：15分鐘

製成程度：★★

5、蒜蓉蒸龍利魚

準備材料：龍利魚、蒜、金針菇、蒸魚豉油、小米辣、蔥，姜，料酒

製作步驟：

（1）先把龍利魚切小塊，醃一下，去腥用蔥姜，2勺料酒，一點點鹽，抓勻醃15分鐘

（2）蒜剝好切成蒜蓉，鍋裏燒油熱稍微冒煙，下一半的蒜蓉，小火炸至金黃後撈出，和剩餘的新鮮蒜混合，加一點鹽，再把鍋裏炸蒜的油潑上去就可以了

（3）蒜，金針菇和小米辣均勻鋪到魚上面，然後倒入蒸魚豉油。因爲蒜蓉裏已經放鹽了，所以蒸魚豉油不要倒多了，大火上鍋蒸至15分鐘，撒上小米辣蔥花就可以了

準備時間：20分鐘

操作難度：★★★

如何做出好吃的中午減肥餐2

減肥餐怎麼做簡單又好吃

1、牛排西蘭花檸檬水

牛排是健身減肥中最好的蛋白質補充，配上蔬菜和幫助消化的解膩檸檬水。西冷牛排撒上黑胡椒大火煎，兩面變色七分熟的時候就可以盛起來保溫了。西蘭花焯水，搭配黃瓜丁和胡蘿蔔丁澆上蒜醋醬，沖泡一杯檸檬蘇打水，豐富的一餐就完成了。

2、雞肉西紅柿三明治配酸奶

麪包烘烤飯塗上放上一層牛油果雞蛋攪拌做成的沙拉，另一層放上西紅柿和炒過的雞肉丁，放上一層紫菜甘藍，壓緊對角切開。配上一杯低脂低糖酸奶，完美的中午餐就完成了。

3、雞胸肉玉米沙拉

雞胸肉用醬油、料酒，撒上黑胡椒和迷迭香醃製，印掉多餘水分放到平底鍋中煎烤。等到兩面焦黃的時候夾出來切成條狀。玉米、青豆煮水，包菜切碎，聖女果切半，加入煮熟的藜麥做成沙拉，用黑胡椒、大蒜、醋、橄欖油作爲淋汁。

4、豆腐西蘭花雞蛋羹

豆腐含有大量蛋白質，焯水切片鋪在碗裏，倒入調味過的雞蛋液。將焯水的西蘭花放在上面。在蒸鍋中加熱十分鐘，雞蛋熟透就可以享受美味健身餐了。

選擇低脂高纖維的食材，用底油低溫的方法烹製，你也能夠做出美味的健身餐，每天都能夠吃得飽瘦下去。