韓式烤肉做法

一說到烤肉，大家都流口水了吧，那麼今天小編就就教大韓式烤肉的做法，以下是小編收集的韓式烤肉做法，歡迎收藏噢~！

韓式烤肉做法1

食材：

主料：五花肉300g、洋蔥半隻、青椒一個

輔料：鹽半勺、胡椒粉10g、生抽2勺、辣椒油3勺、耗油2勺、孜然粉10g、姜10片、大蒜5瓣

做法：

1、材料備好。

2、竹籤備好。

3、洋蔥切片。紅椒切片。

4、肉切小滾刀。

5、加入所有的調味料。姜蒜切沫一起加進去。

6、加入洋蔥和紅椒一起抓均勻。放冰箱3小時以上。

7、用牙籤把肉和洋蔥紅椒全部串好。

8、烤箱預熱10分鐘。上下管都調到200度。

9、串好的肉串放在烤網上，我只烤了兩串吃。

10、放入烤箱。下面用烤盤接着，放上錫紙接油。

11、上下調到200度。10分鐘，然後把下面的溫度調到180度。上管的溫度調到220度烤10分鐘即可。

韓式烤肉做法2

1、 準備好所有材料，肉切片或條都可以，依個人口感

2、 切好的肉拌入事先準備好的調味料

3、 拌好的'肉覆上保鮮膜放入冰箱醃製一小時

4、 烤盤抹上油，鋪上蔬菜

5、 然後放醃製好的肉，再在鋪好肉的表面薄薄刷一層油

6、 放入預熱好的烤箱，上下火200度，烘烤8分鐘後拿出烤盤，在肉面撒上孜然粉翻動一遍

7、 再次放入烤箱內，烘烤8~15分鐘（根據肉的薄厚而定）即可取出

韓式烤肉以醬油爲最基本的佐料，品嚐香甜的牛肉的同時，還可以品嚐牛肉、蔬菜和佐料熬出的湯，美味可口。以前菜單以蔬菜爲主的時候，過節或生日等特別的日子，在家裏做客時通常做烤肉來接待客人，這一習俗流傳至今，如今韓國人也喜歡以烤肉接待外國客人。

韓式烤肉做法3

食譜原料：

沙朗牛肉500克，白飯1碗，金針菇4兩，高麗菜1/2顆，茼蒿250克，雞骨高湯適量，沾料：海帶芽、小黃瓜、大蒜、醬油、醋、糖、辣椒粉各適量，米酒1大匙，砂糖3小匙，醬油1大匙，蒜末1大匙，薑片數片，麻油少許，熟芝麻少許，味精少許。

工藝做法：

烤。

製作方法：

1、將牛肉切片先用砂糖及酒醃一下，再放其他醃料一起醃。

2、準備一隻烤肉鍋(或用一般烤肉架)，加熱後將醃好的牛肉放上慢慢烤熟。

3、用生菜將烤好的肉包起來即可食用，或者碗內放白飯，再將烤肉置於上頭再加其他配菜即可。

健康提示：

牛肉營養價值高，富含蛋白質和鈣質，有補中益氣的功效。該食譜美味營養。