泡白蘿蔔的功效與作用
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泡白蘿蔔的功效與作用,泡白蘿蔔是人們餐前不錯的一道開胃涼菜,白蘿蔔的功效都爲人們所推崇,這個白白胖胖的大寶貝不僅味道鮮美爽口,白蘿蔔功效也是非常多。以下分享泡白蘿蔔的功效與作用。
1、讓胃口大增。很多孕媽媽都有這樣的感覺,孕吐嚴重的時候簡直是什麼都不想吃,看着什麼都反胃,但惟獨是看到泡白蘿蔔,還會條件反射地咽一下口水。白蘿蔔對於食積腹脹、消化不良還有胃口不好的現象有改善的作用。
2、有利於咽喉。如咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失聲等等,都可以嘗試服用一定量的白蘿蔔,還能起到預防感冒的效果呢,而且喝白蘿蔔汁還能止咳。
3、促進消化。吃泡白蘿蔔可以促進消化,還能起到很好的消炎作用,因爲白蘿蔔中辛辣的成份可以促進胃液分泌,對胃腸起到調整的功效。
但是,值得提醒大家的是,如果脾胃虛弱的人並不適合吃白蘿蔔,如大便很稀的人,就應該少吃白蘿蔔了。另外,若正在吃一些滋補類的保健品時,也不應吃白蘿蔔,會對本來滋補食品效果大大地降低哦。
白蘿蔔的功效與作用
一、幫助消化
這種菜可以幫助消化的功效,想必很多人都知道了,我們經常會聽到有人說自己吃多了,不好消化了,就要吃上一些白蘿蔔來幫助消化,這樣做是非常正確的。
因爲這種菜是一種天然的消化劑,在這種菜的根莖當中富含有非常多各種酶等非常好的物質,能夠幫助分解很多的脂肪。而其中一些物質能夠幫助增強腸胃的運動,幫助食物吸收,還能夠起到減少胃酸形成的作用。
二、增強身體免疫力
白蘿蔔當中富含有非常多的維生素、微量元素鋅和礦物質,可以很好的幫助人們提升自身的免疫系統的能力,幫助人體抵抗疾病的入侵。尤其是在季節更換的時候,天氣不太正常,並且非常的乾燥,這個時候適合多使用一些白蘿蔔,能夠幫助預防感冒等疾病。這裏需要注意的是,那些體質虛寒和脾胃不好的人應該儘量少的食用這種菜,否則會引起更加嚴重的虛寒症狀。
三、防治癌變
白蘿蔔是靠它其中含有的各種酶,能夠幫助人體分解可以導致癌症發生的一種物質,從而起到防治癌變的作用。
癌症當前來說能夠治療的方法是通過控制癌細胞的活動來開展的,而身體內本身具有吞噬癌細胞的這種細胞,這種細胞強大了,癌細胞就能夠在一個範圍內得到控制。白蘿蔔當中含有的木質素,它雖然不能夠吞噬癌細胞,可是卻能夠給人體內的吞噬細胞提供能量,增加吞噬細胞的活力。
醋泡白蘿蔔的功效
1、提高免疫力
在白蘿蔔裏面,含有非常豐富的維生素,還有鋅這種微量元素,可以增強人體的免疫功能,從而提高人體對外的抗病能力,讓身體棒棒,減少病痛。
2、開胃消化
爲什麼醋泡白蘿蔔可以幫助促進消化和讓人胃口大開呢?都是因爲在白蘿蔔中有一種叫做芥子油的物質,這種東西可以促進人體腸胃,增強食慾的同時,還能讓吃進胃腸裏的食物可以得到加快地消化。
3、促進營養物質的吸收
因爲在醋泡白蘿蔔中有着很多澱粉酶,澱粉酶能夠快速地分解食物中的澱粉和脂肪,這樣一來,人體就能加快對這些營養物質的吸收了。
4、防癌抗癌
因爲白蘿蔔裏面含有一種物質,叫做木質素,可以提高人體中對抗癌細胞的巨噬細胞的活力,從而抵抗吞噬掉癌細胞。而且,在蘿蔔還含有多種酶,可以分解致癌的亞硝酸胺,從而起到防癌的作用。
5、減肥
這可是很多女性都非常關心的問題,吃醋泡白蘿蔔可以減肥嗎?其實醋泡白蘿蔔酸酸甜甜,人們可以經常用來當做小菜來吃,而且促進消化,幫助通便,避免便祕,堆積脂肪。
吃醋泡白蘿蔔的注意事項:在吃完醋泡白蘿蔔之後,記得千萬不要立馬吃水果哦,這樣長期以往很容易導致【甲】狀腺腫大哦。
醋泡白蘿蔔的.做法
材料:白蘿蔔800g,醋適量,鹽適量
做法:
1、先將白蘿蔔洗乾淨後,切成半圓形的片狀,薄薄的更容易入味。
2、切好的白蘿蔔片放入碗中,加入食鹽攪拌均勻,保證每一片白蘿蔔都有食鹽。
3、醃製2小時後,就倒掉析出的液體。
4、準備保鮮盒,放入醃製好的白蘿蔔片,加入醋和糖,蓋上蓋子後,放入冰箱冷藏24小時。
5、然後吃的時候取出來吃就可以了。
醋泡白蘿蔔要多久可以吃
其實,醋泡白蘿蔔要放入冰箱,這樣才更入味,而且最好放置在冰箱冷藏格經過一天一夜才更加好吃。
但是對於饞到不行的孕媽來說,可以在早上或者中午的時候醃製並用白醋浸泡完全,蓋上蓋子後,靜置到夜晚就可以吃。
【白蘿蔔的功效與作用】
白蘿蔔具有下氣、消食的作用,還有潤肺、解毒生津,利尿通便的功效。主治肺痿、肺熱、便祕、氣脹、消化不良、痰多、大小便不通暢等,可以補充營養。可以藥食兩用。俗話說;冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生出藥方,這說明白蘿蔔的藥用價值和保健的效果是比較大的。
1、消炎止咳
2、促消化
3、抗氧化
4、排毒防癌
這時多吃蘿蔔讓人體內的氣強大起來,“氣場”一大,咳嗽風痰說再見就再見。
同樣,人體內的淤血阻礙,大小便不通,也可以通過強大自身“氣場”,來祛除,而蘿蔔就能很好的強大人體之氣。
當然,中醫最關鍵講究協調,不能一味吃蘿蔔,造成體內之氣,到處亂動。這時,你得請生薑出馬。這也是爲什麼,很多人在煮蘿蔔的時候,一定要配薑絲。除了提升口感外,還有深層的含義,便是好好管制蘿蔔行氣好動的性格。
【禁忌】
1、蘿蔔性偏寒涼而利腸,脾虛泄瀉者慎食或少食;胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者忌吃。
2、蘿蔔消氣,指胃腸消化不良所產生的脹氣,蘿蔔含豐富的澱粉酶,具有助消化和消除胃腸脹氣的功能。
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