清熱解暑食物

清熱解暑食物，天氣炎熱的時候人們就會出現中暑的情況，我們要及時做好防暑降溫的工作。炎熱的天氣會影響人的食慾、消化功能也會隨之下降，這對我們身體的健康是十分不利的。清熱解暑食物

清熱解暑食物1

1.苦瓜

苦瓜含有獨特的苦瓜苷、苦味素，具有祛暑清熱，除悶熱，對胃熱病，溼熱痢疾等有良好的作用。

做法：可以炒着吃，榨汁喝，也可以煮湯；每天給皮膚敷上一片冰過的苦瓜片，能緩解肌膚乾燥問題，還可以滋潤美白肌膚。

2.綠豆湯

在中醫理論上，綠豆具有清熱解毒之效。夏天很多人都會煮一碗綠豆湯，是降暑必不可少的東西。

一般煮綠豆時，先將綠豆洗乾淨，用大火煮，煮的過程中不要總是攪拌，不要久煮。想要喝清澈碧綠的綠豆湯，一般時間約爲10min左右；如果想喝綿長細膩的綠豆湯，那麼大火煮沸10min，小火煮15min即可。

3.西瓜

西瓜的功效清熱解暑，利尿。炎炎夏日，喝上一杯西瓜汁，都可以讓您從夏天的燥熱中解脫出來。而且西瓜的水分很多，能夠緩解高溫帶來的口渴。

西瓜還有豐富的維生素、蛋白質、果膠等等，營養價值非常高。據說，常吃西瓜可以使頭髮秀美稠密呢。

清熱解暑食物2

1、吃西瓜

西瓜堪稱“盛夏之王”，有利尿、清熱解暑的功效。水分含量高，且含有一定量的鉀元素，既能清爽止渴，又能補鉀，防止排汗引起鉀元素流失，導致的肌肉無力和疲勞感。

2、冬瓜

有很好的清熱解暑功效。夏天多吃些冬瓜，解渴消暑、利尿。因其利尿，且含鈉極少，所以是慢性腎炎水腫、營養不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。它附有多種維生素及其人體所必需的微量元素，可調節人體的代謝平衡。

3、吃苦瓜

苦瓜，又名涼瓜、癩瓜，因其味甘苦、性涼、外皮多皺而得名。祖國醫學認爲，苦瓜具有除熱邪、解勞乏、清心明目之功效。夏季人們習慣用苦瓜做成涼茶，用來清熱解暑、消渴去汗。苦瓜中的.苦瓜素被譽爲“脂肪殺手”能使捏取脂肪和多糖減少。促進飲食、消炎退熱：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食慾，健脾開胃。

4、吃絲瓜

絲瓜性寒，可解熱消毒，通經絡、化痰溼。用絲瓜、杏仁與雞爪煮湯飲，消暑瓜汁內服還能涼血解毒。

5、喝綠豆湯

多喝綠豆湯，是消暑解毒的好方法。綠豆中含有大量的賴氨酸、蘇氨酸以及鈣、鐵、磷等，可以補充新陳代謝中消耗的營養。綠豆湯適合天天飲用，但是要注意熬製時要把綠豆熬開花，這樣綠豆湯營養更好更充足。要注意老人兒童以及體質虛弱的人、屬於寒涼體質的人、正在服用各類藥物的人不宜多喝綠豆湯。

6、喝百合蓮子粥

百合有具有潤肺止咳、養陰消熱、清心安神之效；蓮子益腎澀精，養心安神。兩者搭配煮粥喝，對夏季悶熱導致的心情煩悶，睡不着很有益處。

7、喝蒲公英茶

蒲公英性寒、味苦，能清熱解毒，利尿散結。夏季多喝蒲公英茶可以消暑、解熱毒。

注意：蓮子心茶、菊花茶、金銀花茶、苦丁等，夏季多喝都有清熱消暑的作用。

清熱解暑食物3

1、綠豆

綠豆性涼、味甘，有清熱解毒、夏季消暑除煩、止渴健胃的功效。綠豆中所含蛋白質、磷脂，均有興奮神經增進食慾的功能，非常適合夏季食用。綠豆湯是民間最常用的消暑與解毒良藥，夏季常吃綠豆粥消暑養胃最佳。

2、番茄

味甘酸，微寒，其功效可養顏美容、消除疲勞、增進食慾、提高對蛋白質的消化、減少胃脹食積。夏令多喝用番茄煮的湯。既可獲得養料，又能補足水分，一舉兩得。番茄富含維生素A，對視力保護及皮膚曬後修復有好處。涼拌西紅柿不撒糖更好，否則甜味可能影響食慾。

3、黃瓜

黃瓜含有維生素和豐富的營養，具有解暑清熱的功效。黃瓜生熟吃皆可，還可去皮切片，加許糖、醋、醬油、味精及大蒜泥拌和佐餐。

黃瓜是夏季最佳的美容減肥蔬菜，以常食用黃瓜可有效地抗皮膚老化，減少皺紋的產生，並可防止脣炎、口角炎。

4、西瓜

西瓜味甘性寒涼，不僅能解暑止渴，而且營養十分豐富，含有人體所需的多種營養成分。夏天出現中暑、發熱、心煩、口渴、尿少，或其他急性熱病時，均宜用西瓜進行輔助治療。西瓜除吃瓜瓤外，瓜皮亦可煎水服用。

5、芹菜

芹菜的營養價值還是很豐富的，常吃芹菜是可以很好地避免中暑。

6、檸檬

檸檬味道酸甜，不僅味道好，而且還可以開胃，解除疲勞。天氣乾燥炎熱時吃檸檬，不僅可以提神開胃，還可以很好的預防中暑。

7、蜂蜜

蜂蜜有“清熱、解毒、潤燥”等功效。早起後，喝一大杯溫蜂蜜水，有助於化解暑熱。

8、冬瓜

冬瓜有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜，解渴消暑、利尿。因其利尿，且含鈉極少，所以是慢性腎炎水腫、營養不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。它含有多種維生素和人體所必需的微量元素，可調節人體代謝平衡。

9、蓮子

熱天心臟最脆弱，暑熱逼人，易煩躁、傷心。蓮子芯的味道雖苦，但可清心火，還有降血壓作用，是解暑的最佳食物。

10、綠茶

綠茶屬未發酵茶，性寒，“寒可清熱”，最能去火，其湯清葉綠，營養豐富，還可以防止疾病。既能補水，又能補充出汗丟失的鉀。綠茶不僅能夠生津止渴，消食化痰，能夠很好地提升新陳代謝，去除油脂油膩。應該一天分數次飲用，這樣茶中的茶多酚、兒茶素能夠被除數人體充分吸收。

11、苦瓜

苦瓜中含有豐富的營養成分，能消暑清熱，明目解毒，對中暑、痢疾、惡瘡等有防治作用。苦瓜含有多種氨基酸、維生素和礦物質。苦瓜如烹調得法，淡淡苦味中帶有清香，別有一番風味，是夏季大衆喜歡的蔬菜。

12、絲瓜

絲瓜清熱解暑的功效。暑天吃些絲瓜湯，能消暑解熱。做湯時烹煮時間不宜長，最好能保持絲瓜的鮮綠色澤。絲瓜皮和絲瓜花一起熬水代茶，也有防暑解熱之效。

13、茄子

茄子味甘、性寒、無毒。主治寒熱、五臟勞損及瘟病。吃茄子可散血止痛，去痢利尿，消腫寬腸。茄子中豐富的維生素P，可增強細胞間的粘着能力，能防治微血管脆裂出血和促進傷口癒合。因此，常吃茄子可防治腦溢血、高血壓、動脈硬化等病症，對慢性胃炎等也有一定治療作用。