涼性水果有哪些溫性水果有哪些
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涼性水果有哪些溫性水果有哪些,我們成長過程當中需要維生素a維生素c, 水果是我們平時經常會吃的,水果含豐富的維生素可以爲我們這身體提供多種營養。以下是關於涼性水果有哪些溫性水果有哪些呢?
涼性水果有哪些溫性水果有哪些1
1、溫、熱性水果
榴連、黑棗、芒果、荔枝、桃子、龍眼、紅毛丹、水蜜桃、板栗、釋迦、椰子肉、金桔、烏梅、櫻桃、紅棗、李子(微溫)溫、熱性水果可以祛寒補虛、消除寒症,增加人體熱量,促進人體的能量代謝。適用寒性體質、寒性症狀者食用。
2、平性水果
百香果、檸檬、番石榴、酪梨、蓮霧、柳橙、甘蔗、木瓜、橄欖、梅子、印度棗、葡萄、蘋果、檸檬、菠蘿、楊桃、椰子等。
平性水果能夠開胃健脾、補虛強腎,並且易於消化,適合於任何體質的人食用,身強體健者還可長期食用。當身體不舒服時,有感冒的現象,寒涼及熱性的水果要少吃。此時可多吃一點平性的水果。
3、寒性水果
蕃茄(微寒)、西瓜、香蕉、奇異果、甜瓜、柚子、橘子、柿子、椰子水、桑椹火龍果、楊桃、山竹、葡萄柚、草莓、枇杷、梨寒水果解燥熱。夏天的水果多屬於寒性的,比如各種瓜類。一般來說,實熱體質的人夏天代謝旺盛,交感神經佔優勢,出汗多,經常臉色通紅、口乾舌燥、易煩躁、容易便祕,夏天特別喜歡吃涼東西。所以,熱體質人羣可以適當吃一些寒性的水果。
凡是面紅目赤、狂燥妄動、神昏譫語、頸項強直、口舌糜爛、牙齦腫痛、口乾渴、喜冷飲、小便短赤、大便燥結、舌紅苔黃燥、脈數的等實火病症,可以食用些寒性水果,有助於清火祛病。
涼性水果有哪些溫性水果有哪些2
涼性食物和水果是指涼性水果和食物,包括香瓜、西瓜、梨、香蕉等水果。傳統中醫認爲,根據食物的.特點,食物可以分爲四個特點(四個特點):寒食、冷食、溫食和熱食。一般寒食和冷食性質相同,統稱爲涼寒性食物,溫食和熱食性質相同,統稱爲溫熱性食物。還有一種平性食物介於涼寒性食物和溫熱性食物之間,習慣上也屬於四性食物的範疇。
地理位置辨別涼熱性食物
寒涼食物(水果)具有清熱、瀉火、涼血解毒的功效,適合偏熱性體質的人食用。具有散寒、溫經、通絡、助陽等功效的溫熱性食物(水果),適宜偏寒性體質的人食用。具有健脾、開胃、補體之功效,適合多數體質人羣食用,適宜寒性食物(水果)及熱性患者食用。
從味道辨別涼熱性食物
苦瓜、西紅柿、茭白、荸薺、蓮肉、白蘿蔔、芹菜、芹菜、芹菜、鯽魚、鯽魚、鯽魚、鱸魚、鯽魚、鯽魚、鯽魚、河蟹、泥螺、文蛤、蛤子、海蜇、海帶、紫菜、田螺、田螺、田螺、河蚌、蛤蜊、豆豉、桑葚、桑葚、菠菜、桑葚、桑葚、菠菜、桑葚、桑葚、甘蔗、梨、黑魚、鯉魚、香蕉等。
生長環境辨別涼熱性食物
注:不可貪吃涼性食物,否則對身體有害,如梨味甘甜,有止瀉、通便、助消化之功效,常吃可使皮膚白嫩,但因其富含糖和鉀鹽,吃得過多會損害心腎健康。
如冠心病、腎炎、糖尿病等,不可多吃,而中氣不足、精神疲勞者倒可作爲滋補水果多吃。梨、柑橘、柚子等水果,具有止咳、化痰、潤肺、助消化的功效,吃多了會導致腸胃紊亂,還會導致牙疼、痔瘡,甚至導致皮膚黃斑。所以胃寒、胃病患者最好少吃。如果出現氣虛脾虛的情況,應該選擇西瓜、香瓜、梨、香蕉這些性寒的水果,避免食用。
涼性水果有哪些溫性水果有哪些3
//涼性的水果
即屬於可清熱、降火氣的水果。
包括:香瓜、番茄、柚子、香蕉、山竹、百香果、西瓜、葡萄柚、柿子、椰子、哈密瓜、奇異果、梨、草莓、橘子、甘蔗、枇杷.....
//熱性的水果
即屬於可以溫中、散寒、助陽的水果。
包括:楊梅、桃子、龍眼、金桔、番石榴、水蜜桃、荔枝、棗、紅毛丹、柳橙、櫻桃、榴蓮、芒果......
//平性的水果
即屬於涼熱性質不明顯,比較平和,大多數人都適合吃的水果。
包括:木瓜、藍莓、蘋果、檸檬、火龍果、楊桃、橄欖、釋迦、李子、桑椹、無花果、葡萄、蓮霧、覆盆子、青梅......
一般來說:
涼性水果:
適合熱性體質的人吃,表現爲紅光滿面、怕熱、愛喝冰水、容易出汗、經常口乾、便祕、咽喉痛。
熱性水果:
適合寒性體質的人吃,表現爲臉色蒼白、四肢冰涼、不易流汗,食物稍微涼一點就會胃部不適、腹脹甚至腹瀉。
但小薇要提醒一點,涼熱性水果的分類,只是一個大概的歸納,可以結合自己的體質,作爲參考。但不能完全生搬硬套,生活中還是要根據實際情況,做到合理攝入就好~
比如說,這大夏天的,我就算體質再寒,吃兩片西瓜也是沒問題的,只要適當控制量就好~
二、水果生吃好,還是熟吃好?
主要看人羣!
//適合生吃水果的人羣:
健康人羣:
直接生吃水果,這樣可以獲得更多、更完整的營養成分;
高血壓、高血脂、糖尿病等三高人羣:
生吃水果細嚼慢嚥,對延緩餐後血糖上升,有所幫助。
//適合熟吃水果的人羣:
脾胃虛弱:比如消化不良、生吃食物不舒服、喝涼水容易拉肚子的人;
食慾不佳的人;
牙口不好的老年人。
這主要是因爲:
將水果做熟了吃,可以減緩寒涼引起的腸胃不適,加熱還可以滅活水果中某些對消化道有傷害的蛋白酶,減少腸道受到的刺激;
做熟後的水果,味道更濃郁,酸甜可口,有開胃消食的功效;
蒸煮等烹調方式,能使水果變得軟糯,更易入口。
PS:甚至有些水果在煮熟後,可以增加保健功效。比如說,柑橘皮中含有非常高的類黃酮物質和多種香精油,其中很多是藥物成分。帶皮蒸熟或煮熟,會讓這些成分滲入到果肉當中,從而可能產生某些藥效作用。
也許有人會擔心,水果做熟後,會破壞裏面的營養成分,造成維生素損失。
但實際上,據美國農業部的數據分析顯示,常見的水果做熟後,維生素損失量大約只爲10%~25%,損失較小,而且損失的維生素,可以通過多吃其它食物進行補充;而水果其它的營養成分,如膳食纖維、礦物質等,並不會因爲加熱而造成損失。
所以水果熟吃並不會對營養造成什麼太大影響。更重要的是根據自己的身體情況,進行適宜的選擇。
//值得注意的是,水果熟吃有講究!
質地較硬的水果:
如蘋果、桃子、梨等,都可以用來蒸着吃或者煮着吃;
質地較軟的水果:
如藍莓、草莓、獼猴桃,加熱過程中容易軟爛,影響口感,最好生吃;
還有,不要加糖:
蒸煮水果,儘量不要添加加糖等調味品,如果煮熟後口感太酸,可以適當舔加少量蜂蜜。
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