酸奶的保健功能有哪些
本文已影響1.13W人
本文已影響1.13W人
酸奶的保健功能有哪些?美味的酸奶深受各年齡人羣的喜愛。除了幫助消化、調節腸胃功能之外,酸奶還有很多你想不到的保健功能,特別是對於我們女人,下面一起來看看酸奶的保健功能有哪些呢?
酸奶的保健功能有哪些1
1、預防骨質疏鬆。
奶製品所提供的維生素D非常高,並且把鈣元素和維生素D結合在一起,對骨骼的好處更明顯了。充足的營養成分在預防和治療骨質疏鬆上起到了關鍵作用。
2、降低血壓。
在那些每天飲2—3份或更多酸奶的人中,高血壓的發病危險比那些不喝的人降低了50%。
3、預防婦科感染。
糖尿病女性患者慢性酵母菌感染,只要每天飲用200毫升甜味酸奶,就可以使陰道酸鹼值從6、0降至4、0(正常值爲4、0—4、5),並且酵母菌感染也有所減少。
4、控制食慾。
喝過酸奶者比其他人飢餓感減少,飽脹感增加。有助減肥哦!
5、提高免疫力。
含有大量活性菌的酸奶可以幫助改善乳糖不耐、便祕、腹瀉、腸炎、幽門螺桿菌感染等病症。酸奶不僅可以改善腸道環境,還可以提高機體免疫力。
酸奶的保健功能有哪些2
酸奶是以牛奶爲原料,經過殺菌、發酵後,再冷卻灌裝的一種牛奶製品,酸甜口味。酸奶富含蛋白質、高活性微量元素鋅及維生素A、維生素e等,營養價值豐富,並具有多種保健功能。
1、助消化,調腸胃:酸奶不僅能促消化,每天喝一杯還能調理腸道。早上是最需要營養的時候,早上喝酸奶有利於吸收,可以配一些粗糧,麪包,雞蛋一起。
飯後喝酸奶對腸胃最好,可以減少刺激,讓酸奶在胃中被慢慢吸收,並且能幫助消食。中國中醫科學院廣安門醫院老年病科黃世敬
2、調情緒,減壓力:午後喝酸奶,可以緩解緊張的心情以及工作壓力。酸奶中的酪氨酸對於緩解心理壓力過大、高度緊張和焦慮而引發的人體疲憊等有很大的幫助。
經過乳酸菌發酵,酸奶中的蛋白質、肽、氨基酸等顆粒變得微小,遊離酪氨酸的含量大大提高,吸收起來也更容易。午飯時或午飯後喝一杯酸奶,可以讓上班族放鬆心情,在整個下午都精神抖擻,更有利於提高工作效率。
3 調節免疫,解毒抗病:防感冒:喝酸奶可以幫助抵抗流感病毒,吃酸奶可以使上呼吸道感染的機率明顯降低。
防輻射:酸奶中,維生素B能夠提高人體抵禦輻射損傷的能力,對於那些吃完午餐就坐在電腦前不再活動,每時每刻籠罩在電磁輻射中的上班族來說,利用午飯的時間喝一杯酸奶,對健康非常有益。
防痤瘡:酸奶所富含的高活性無機礦物質微量元素鋅及維生素A、維生素e的某些衍生物等助於體內某些有毒物質的轉化和排泄,減少對痤瘡的刺激,緩解痤瘡症狀,並有助於癒合。防乳腺癌:每天飲用酸奶還可以有效預防乳腺癌。
女性爲了降低乳腺癌的發病率,最好養成每天喝一杯酸牛奶的良好習慣。酸牛奶中高活性乳酸菌和嗜熱鏈球菌的產物,具有干預人體內腸肝循環的功能。
4、 補鈣、預防骨質疏鬆: 晚上喝酸奶補鈣:因爲晚間12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候,有利於食物中鈣的吸收,人體內影響鈣吸收的因素較少。
預防骨質疏鬆:充足的營養成分在預防和治療骨質疏鬆上起到了關鍵作用,而鈣、維生素D等微量元素最爲關鍵。
酸奶所提供的維生素D非常高,並且把鈣元素和維生素D結合在一起,對骨骼的好處更明顯了。此外,它營造了一個腸胃道酸性的環境,也能幫助鐵質的吸收。
重要信息:中國中醫科學院廣安門醫院黃世敬教授團隊長期致力於心腦血管病、高血壓、冠心病、高脂血症、糖尿病、抑鬱症、腦白質病、帕金森病、更年期綜合徵、骨質疏鬆、內傷雜病及顱內腫瘤術後等病的中醫藥防治研究。門診掛號請參考本網站《黃世敬醫生就醫》。
酸奶的保健功能有哪些3
酸奶除具有原料奶所提供的營養價值外,由於發酵和加工工藝的不同,產生了許多優於原料奶的營養成分,並具有很好的功能性。
1、更多、更易吸收的蛋白質、肽和必需氨基酸
乳酸菌發酵產生蛋白質水解酶,使原料奶中部分蛋白質水解,從而酸奶中含有比原料奶中更多的肽和遊離氨基酸,而且更易於被人體消化吸收。每天飲用200~250毫升酸奶可以提供人體每日所需的'動物蛋白質15克。
2、乳酸可促進鈣的吸收
酸奶中的乳糖經發酵後產生乳酸。乳酸使腸道pH值降低,提高了鈣鹽的溶解性,從而使鈣的吸收率提高。乳酸還可促進胃腸蠕動,促進鈣的運輸。而乳酸形成腸道酸性環境,可抑制嗜鹼細菌的生長。
3、抑制腸道內腐敗菌的生長繁殖
酸奶可以調節人體腸道中的微生物菌羣平衡,抑制腸道有害菌生長,對便祕和細菌性腹瀉具有預防和治療作用。常飲用酸奶能促進腸道運動,縮短食物從口到肛轉運的時間,軟化酵解結腸內容物,增加糞便排泄量,可預防便祕和結腸癌。
4、緩解乳糖不耐受症
成年人體內乳糖酶活力僅是出生時的10%左右,以至於無法消化牛奶中的乳糖,喝牛奶時就會出現腹痛、腹瀉、痙攣、腸鳴等症狀,稱爲乳糖不耐受症。
而酸奶中的乳糖比牛奶中少,並且酸奶中的活菌可直接或間接地激活乳糖酶的活性,因此攝入酸奶可以減輕喝牛奶時出現的乳糖不耐受症,常飲效果更佳。
5、可降低膽固醇,預防心血管疾病
研究表明,乳酸菌在腸道中吸附、定殖,干擾了小腸對膽固醇的吸附。常飲酸奶可明顯降低膽固醇,從而預防老年人心血管疾病的發生。
6、對預防和治療肝病有一定效果
急性肝炎患者在急性期攝入過量蛋白質,可加重肝臟負擔並誘發肝昏迷。而酸奶中含有乳糖酶和大量的乳酸菌,在胃腸道內繁殖生長,就能抑制和殺死胃腸道里的腐敗菌,減少由其他毒素引起的自身中毒。肝炎恢復期病人每日喝1~2瓶酸奶對身體很有益。
此外,常飲酸奶還有美容、潤膚、明目、固齒等作用。酸奶中的乳酸鏈球菌能產生乳酸鏈球菌素,這些抗菌素能抑制和消滅多種病原菌,從而提高人體對疾病的抵抗能力。
哪些人不能喝酸奶
喝酸奶的營養價值有哪些
酸奶食品有哪些
酸奶是保健食品嗎
酸奶產品有哪些
健康的肝功能指標有哪些
南京社保卡有哪些功能
好喝的酸奶有哪些
有營養的酸奶有哪些
酸奶有哪些營養價值
酸奶有哪些營養優勢
酸奶面膜用什麼酸奶好 酸奶面膜的功效與作用
老人食用蜂蜜有哪些保健功效
酸奶和牛奶的區別 酸奶和牛奶哪個營養高
拍照功能強大的手機有哪些?
喝酸奶的好處有哪些
酸奶敷臉的好處有哪些
果酸洗面奶哪個牌子好 果酸洗面奶有哪些品牌
酸奶減肥有哪些誤區
晨練後能喝酸奶嗎 有保健作用
酸奶有哪些營養功效 男人空腹喝酸奶的危害
常溫酸奶有營養嗎 常溫酸奶和低溫酸奶哪個好
懷孕喝酸奶的好處有哪些
酸奶的作用有哪些?喝酸奶的好處多
酸奶和牛奶有什麼區別 酸奶是牛奶的改制品嗎
酸奶木瓜的功效 酸奶木瓜的功效有哪些
亞健康的養生保健方法有哪些
揭祕:牛奶和酸奶哪個更健康?
有哪些酸奶比較好喝的
運動健身的保健常識有哪些?
酸奶的功能作用
真正的氨基酸洗面奶有哪些
喝酸奶的致命誤區有哪些