老年人吃燕窩有啥好處
本文已影響7.16K人
本文已影響7.16K人
老年人吃燕窩有啥好處,燕窩作爲天然滋補佳品,非常適合老年人食用。如果不適當進行調養,將會進一步加速衰老的過程。那麼接下來我們一起去看看老年人吃燕窩有啥好處。
老年人吃燕窩有啥好處1
一、燕窩的功效及注意事項
1、燕窩的功效
燕窩性平味甘。歸肺、胃、腎三經。具有養陰、潤躁、益氣、補中、養顏等功效。主治肺陰虛、咳嗽、盜汗、咯血、胃氣虛、胃陰虛所致的反胃、乾嘔、氣虛、多汗、尿多等症。2、燕窩的注意事項
適宜人羣:燕窩作爲天然滋補食品,一般人都可食用。尤其適宜體質虛弱,營養不良,久痢久瘧,痰多咳嗽,老年慢性支氣管炎、支氣管擴張、肺氣腫、肺結核、咯血吐血和胃痛病人食用。
禁忌:無。燕窩是保健營養食品,男人、女人都可以吃。
二、老年人食用燕窩的好處
1、燕窩可增強免疫功能,有延緩人體衰老,延年益壽的功效。
2、燕窩滋陰潤肺補而不燥;養顏美容使皮膚光滑、有彈性和光澤;益氣補中促進血液循環,增進胃的消化和腸道吸收力。
三、老年人食用燕窩的方法
1、燕窩(冰糖燕窩)製作
準備食材:幹燕窩4克(1人份),冰糖2克;
做法:用量秤稱好燕窩的份量,老年人每次食用燕窩的份量最好是2~4克,不要貪多,一般一週吃兩次爲宜。將幹燕窩用純淨水浸泡1~3個小時,放於自然通風處,注意觀察燕窩的膨脹程度。待燕窩輕軟膨脹後用小攝子輕輕將浮起的小燕毛夾出。用純淨水過濾清洗一至二遍。將清洗後燕窩按紋理小心撕成細條,燕頭處儘量用指頭碾細。
蒸頓燕窩:將處理好的燕窩倒入燉盅內,加入純淨水浸過燕窩,稍高10mm的水量爲佳。
加蓋,置於蒸鍋內,隔水以文火這蒸燉2個小時,以表面呈現少量泡沫,有點沸騰、粘稠感和蛋清香味爲蒸好的標準。蒸燉的時候,將冰糖化爲冰糖水,在出鍋後調入燕窩中,拌勻即可食用。
2、老年人食用燕窩注意事項
(1)食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物,也要少吃酸性的東西,至少要避免同時吃。
(2)吃燕窩的時候不要抽菸或者少抽菸,同時要避免二手菸。
(3)老年人在服用其它藥物的時候,不管是中西藥,期間都可以吃燕窩,但要避免同時吃,一般要隔開一兩個小時。
(4)吃燕窩要避免同時喝茶,因爲茶葉裏面含有茶酸,會破壞燕窩的營養,最好隔開一個小時再喝。
(5)吃燕窩講究少吃多餐,保持定期進食,幹燕窩每次3~5克,即食燕窩每次20~30克左右,要空腹食用,每天一次或者隔天一次,早上空腹或是晚上臨睡前空腹吃最好。
(6)對於服用阿斯匹林過敏的老年人,建議不要吃燕窩。
(7)感冒過程中的老年人不適合吃燕窩。急性疾病高峯期和感冒期,大部分免疫系統功能下降,自身各器官功能都受影響,特別是呼吸道和消化道最明顯。感冒期間如果有發熱等症狀時,最好將燕窩等補品暫停,以免影響感冒外邪的疏散驅除。等急性疾病高峯期過後、感冒好了以後,再進行燕窩等食補調理,增強人體抵抗力和免疫力。如僅有咳嗽症狀,沒有感冒其他症狀可以食用。
(8)對蛋白質食品有過敏反應的過敏體質老年人,可以每次1克幹燕窩、隔天一次。如無過敏症狀可調整到2~3克/天/次。
燕窩富含蛋白和燕窩酸,純天然燕窩口感類似蛋清味。具有滋養、潤肺、護膚、滋潤人體、養陰益氣和調理身體的功效,燕盞經清水或純淨水浸泡後,可與冰糖、核桃、紅棗、桂花、枸杞、人蔘等燉煮搭配食用,不僅能有效改善人體中的水分含量和細胞活力,養顏美容、美白肌膚,也是極富營養價值的孕婦滋補品和禮品。
老年人吃燕窩有啥好處2
腎養陰 軟化血管
老年人冬季腎氣不足會引發記憶力減退、腿部浮腫等症狀,因此平時要注意對腎臟的`養護。燕窩可以起到補腎養陰的作用,適合老年人冬季食用。
此外,冬季人體血管比較脆弱,是心腦血管疾病的高發期,尤其是老年人應注意軟化血管,防患於未然。燕窩中富含的膠原蛋白則能夠有效軟化血管,避免誘發相關疾病。
建議老年人在食用燕窩進補的同時注意多曬太陽,通過光合作用讓體內維生素D產生活性,每天曬太陽30分鐘才能達到補鈣的效果。日常飲食應選擇富含鈣和蛋白質的食物,注意營養均衡。
補充豐富營養
燕窩含有50%的優質活性蛋白質和多種氨基酸以及膠質、糖分、纖維素、鈣、磷等物質,可爲老年人補充豐富營養。
增加骨骼彈性和韌性
燕窩中含有豐富的膠原蛋白,可以與彈力纖維合力構成網狀支撐體,爲人體真皮提供安定有力的支撐,併爲表皮輸送水分。老年人經常食用燕窩可以減少掉髮,讓面色更紅潤,並增加骨骼的彈性和韌性。
提高身體免疫力
燕窩中富含的唾液酸可進入腸道,阻止和抵抗多種致病菌,可以有效提高老年人的抵抗力和免疫力。
抑制記憶力衰退、延緩衰老
燕窩中的唾液酸主要作用於人體腦部,有助於減緩腦細胞的衰老速度,抑制記憶力衰退。
潤肺化痰、健脾開胃
從中醫角度而言,燕窩入肺、腎、胃經,除了補腎養陰之外,對老年人還能起到潤肺化痰、健脾開胃的功效。
吃燕窩有什麼好處
孕婦吃燕窩的好處有哪些
吃燕窩對身體有哪些好處
吃燕窩的好處有哪些
女性吃燕窩有什麼好處
吃燕窩有哪些好處
血燕窩和白燕窩的區別 孕婦可以吃血燕窩嗎
老人吃魚膠好還是燕窩好
老人可以吃燕窩嗎?燕窩對老人有什麼好處
男人吃燕窩有什麼好處 沒想到燕窩對男人竟有這般好處
五十歲女人吃燕窩的好處
女人吃燕窩什麼好處
備孕吃燕窩有什麼好處(燕窩可提高卵子質量)
燉好的燕窩怎麼保存 燕窩什麼時候吃最好
常吃燕窩對身體有什麼好處
燕窩的做法大全 燕窩的家常做法圖 燕窩怎麼做好吃又簡單
老年人吃燕窩有什麼好處 老年人吃燕窩的好處介紹
孕婦吃燕窩對胎兒有什麼好處
女人常吃燕窩的好處
秋季吃燕窩有哪些好處
燕窩爲什麼會化成水 燕窩有黴味還能吃嗎
老年人可以吃銀耳燉燕窩嗎
吃燕窩有啥用
孕婦吃即食燕窩和幹燕窩哪個好
燕窩什麼時候吃最好 燕窩孕婦可以吃嗎
每天吃燕窩的好處有哪些
燕窩什麼時候吃效果最好 燕窩哪個季節吃好
女人常吃燕窩的6大好處
吃燕窩可以祛斑嗎 吃燕窩有什麼禁忌
燕窩對人有什麼好處
懷孕吃燕窩有什麼好處
女人長期吃燕窩的好處
燕窩孕婦吃了有什麼好處