怎麼使用微波爐煮米飯
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1、微波爐煮米飯
1、提前半小時到一小時,準備好你需要的米,將大米淘洗乾淨;
2、爲淘洗好的大米注入水浸泡,水的建議量:1:1.5~2爲佳,形象點描述:直口容器,就是上下一致的,那麼水量應該比大米的高度高一倍,不規則容器請酌情加水;
3、浸泡時間以半小時~一小時爲宜,用微波爐可用的帶蓋容器高火加熱十分鐘(一人份左右的米);
4、時間到,將米取出,再在米飯上灑些水(如果此時米飯很溼,就不用加了);
5、用筷子將米飯翻騰一下,讓其上下受熱均勻,有助於米飯鬆散通透;
6、再蓋上蓋子,微波高火加熱3分鐘左右,不要立刻取出,在微波爐內再靜置5分鐘左右,取出後食用(這樣燒出來的米飯跟電飯煲煮出來的無異)。
2、三個技巧
1、提前浸泡:提前半小時左右浸泡大米,米量少的時間少,米量多的話時間稍延長,這樣有助於米粒吸足水份,在微波煮飯時能快而糯。
2、分次加熱:第一次加熱後,觀察一下米飯的成熟情況,如果米粒幹而且夾生,表面灑些水,再加熱幾分鐘即可;如果米粒還很溼,就不必加水,直接加熱。
3、勤翻米飯:必須勤爲米飯“翻身”,使其揮發出多餘水份,這樣燒出來的米飯鬆散,受熱均勻,味道更佳。
3、微波爐正確使用方法
1、在使用微波爐之前應該檢查所使用的器皿是否適用於微波爐。
2、在烹調之前應該先放入轉盤支撐和玻璃轉盤,再將盛好的食物放在轉盤上進行烹調。
3、在使用微波爐烹調少量食物時,多加觀察,防止起火,同時不能使用微波爐儲存任何的食物。
4、當食物是在塑料、紙或者是其他材料製成的簡易容器中加熱,應該隨時注意,防止起火。
5、微波爐應爲碰撞、跌落導致爐門損壞時,不要繼續使用,需要經過專業人員維修之後再使用。
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