吃飯時應該注意的十項禁忌習俗
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【導讀】:國人重視禮儀,吃飯更不例外。《禮記·禮運》中說:“夫禮之初,始諸飲食”。“三禮”中幾乎沒有一頁不曾提到祭祀中的酒和食物。坐席的方向、箸匙的排列、上菜的次序……都很有講究,體現着“禮”。這種“禮”的...
一、忌用筷子敲碗:舊俗認爲,乞丐才敲着空碗,挨家挨戶乞討。因此,從小就教育孩子,在吃飯前或吃飯的過程中,切不可以筷敲碗,否則會被長輩嚴加喝斥的,大人當然就更不能這樣了。
二、忌端碗手心朝上:端碗的手勢很有講究,切不可五個手指都託在碗底,手心朝上。因爲乞丐要飯的姿勢就是這樣的,所以被視爲端碗的禁忌。
三、忌筷子豎插在飯中:舊時習俗,祭祀亡靈會把筷子直接豎插在飯中,所以被視爲不吉利。人們吃飯時,以此爲忌諱
四、忌筷子放在杯子兩側:一雙筷子要放於碗、杯子的同一側,而不能一邊放一隻筷子,否則視爲不吉,有“快(筷)分開”了的諧音,不利於家人感情。
五、忌吃飯時候分心:現在大家經常是邊吃飯邊看電視,看書,聊天等。而在舊時,吃飯是一件非常嚴肅的正事,有“食不語”之說,忌諱吃飯時分心,比如說邊照鏡子邊吃飯,邊吃飯邊幹活,邊吃飯邊玩耍等,認爲是對食物的不敬。
六、忌吃飯時說不吉利的話:吃飯時說出不吉利的言語,也是犯忌諱的,所以,吃飯時候忌諱提到傷、亡、病、災、禍等凶事。
七、忌飯後躺臥不動:吃完飯後,最好是活動活動,故有“飯後百步走,能活九十九”之說,所以忌諱飯後躺臥不動,說“飯後不動,定要生病”。
八、忌飯後洗澡、剃頭:民間有“飯飽不洗澡,酒醉不剃腦”、“肚飽不剃頭”等說法。所以飯後忌洗澡、剃頭。
九、忌吃飯時剩飯:俗話有“小孩剩碗底,長大娶麻妻”、“吃不光,好生瘡”等說法,並認爲“作踐穀物,必遭雷擊”。所以大人要求孩子從小就不能剩飯,吃多少盛多少,如果小孩剩飯了大人也要吃掉;大人剩飯的話,會被人們認爲家教不好,從小沒有好好教育。
十、招待客人吃飯的忌諱:吃飯時,主人要親自給客人佈菜、敬酒,以示對客人的尊重。 1、 盛飯時忌勺子往外翻。關於這個忌諱,舊時有兩種說法,一種說法是,牢房內給犯人盛飯時候才勺子外翻,另有一種說法,說是爲了避免財水外流。 2、主人忌提前離席。宴客席間,主人始終陪坐,忌諱提前離席,以免客人吃的不安心。 3、忌未吃完飯就將空碗碟收走,忌席未散抹桌掃地。吃飯時,忌諱將空碗空碟收走,忌諱席未散抹桌掃地,民俗以爲這是“趕客”的舉動。 4、宴客時忌茶壺、酒壺壺口向人。
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