夏季5道涼補瘦身湯 養生減肥更美味
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【導讀】:儘管現在還沒到炎炎夏日,但畢竟豔陽高照了,多少人上班路上喊苦喊熱,連健身運動也懶得做了。不過幸好減肥不一定全靠運動的哦!喝湯也可以。初夏來一款涼補瘦身湯,何其享受!
初夏燥熱,平時多喝湯是最好的選擇,不僅有利於身體健康,湯低卡營養又飽腹,還可以幫助消除便祕提升新陳代謝,是減肥不可錯過的法寶。
赤小豆銀花湯
材料:山楂15克、赤小豆200克。冰糖、金銀花各適量。
做法:
①將山楂、金銀花同入鍋內加水適量煮20分鐘。
②濾去渣,入赤小豆同煮至爛熟,放少量冰糖調味即可。
瘦身tips:赤小豆利下去火,與金銀花搭配,更是達到涼補清熱的功效,山楂解飽消滯,所以此湯是絕對能滅脂肪的哦!
蘋果銀耳瘦肉湯
材料:瘦肉400克,蘋果1個。蜜棗、銀耳、胡蘿蔔、鹽各適量。
做法:
①瘦肉切厚片;蘋果去心切塊;胡蘿蔔切塊。
②在鍋中加入約6碗水,放入瘦肉、蘋果、蜜棗及胡蘿蔔煮開後,再用中小火燉約30分鐘。
③將銀耳洗淨、泡軟,在起鍋前20分鐘放入鍋中。最後加適量鹽,即可上桌。
瘦身tips:蘋果和胡蘿蔔不用去皮,因爲果皮營養很豐富。但蘋果籽容易上火,一定要去掉。此湯易將味道釋放出來,能清人體內熱,所以煲好後不僅湯好喝,瘦肉味道也很鮮美。
排骨冬瓜湯
材料:排骨150克、冬瓜200克。薑片、鹽各適量。
做法:
①排骨洗淨,以滾水煮過,去浮沫,洗淨備用;冬瓜去皮、籽,切塊狀;薑切片,或小塊姜拍鬆。
②排骨、姜同時下鍋,加清水,先大火燒開,再轉小火燉約1小時,加入冬瓜塊,繼續燉至冬瓜塊變透明,加鹽調味即可。
瘦身tips:這款湯的功效就幾乎人盡皆知了,簡直是初夏涼補的最佳選擇。豬排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,爲女人較好地補充鈣質。冬瓜性涼而味甘,能消熱解毒、利尿消腫,止渴除煩,對痰積、痘瘡腫痛、口渴不止、煩躁、痔瘡便血、腳氣浮腫、小便不利、暑熱難消等現象有效。
低卡養生湯
材料:幹山藥、蓮子、百合、桂圓乾各15 g,芡實、大棗、玉竹各10 g,白糖1~2大匙。做法:
①鍋中倒入3杯水,放入除桂圓乾之外的所有原料,以中火煮開,改小火熬煮20~30分。
②放入除桂圓乾之外的所有原料,以中火煮開,改小火熬煮20~30分鐘。
③加入桂圓乾繼續以小火煮2~3分鐘,最後加入白糖煮勻,盛入碗中即可食用。
瘦身tips:這道湯彙集多種涼補藥材,美容滋潤的同時,又健脾益氣、清潤肺。
紅白蘿蔔湯
材料:紅、白蘿蔔個一根,姜塊適量。
做法:將紅白蘿蔔洗淨、切塊,加入姜塊、清水同煮,至熟透,加入食鹽、味精調味,即可。
瘦身tips:白蘿蔔味甘性涼,有消膩、去脂、化痰、止咳等功效。它還含有膽鹼物質,能降低血脂、血壓,含有芥子油等物質,能促進脂肪類物質更好地進行新陳代謝,防止其在皮下堆積,非常利於減肥。白蘿蔔熱量也比較低,100克才21千卡,不到米飯的1/15。
當然,要提醒的是,白蘿蔔不適合脾胃虛弱者,如大便稀者,應減少使用,還有值得注意的是在服用參類滋補藥時忌食本品,以免影響療效。
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