切開的西瓜常溫下可以放多久

8個小時左右。

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切開的西瓜常溫下可以放置8個小時左右。超過8個小時，西瓜表面的菌落總數就會增加，超過16個小時，細菌就會開始繁殖。因此，如果切好的西瓜吃不完，常溫放置8小時後就應該要放入冰箱冷藏了。

經測試，常溫放置時間超過24小時的西瓜細菌大量繁殖，與放在冰箱裏同樣時間的西瓜相比，常溫放置的西瓜細菌總數多了數百萬倍。

另外，在食用冷藏過的西瓜之前，可以用刀子切除表層的果肉，這樣做可以除去粘附在西瓜表面的細菌。

西瓜汁可以放冰箱嗎

鮮榨的西瓜汁如果有密封的瓶子裝好後放在冰箱一般能保存兩天，如果沒有密封就放進冰箱，可以保存四到五小時。冰箱裏面雖然可能低溫保鮮但裏面的細菌很多，建議鮮榨果汁不要長時間存放在冰箱裏。

西瓜汁放冰箱能放多久

一般榨好的果汁存放最好不要超過24小時，宜在12小時內食用完。過長時間在冰箱存放同樣是可能會因爲受到細菌污染而發生變質。

家庭自制的西瓜汁最好是當時榨當時喝，不要存放時間過長，就算放在冰箱也會影響其營養價值！更何況在冰箱中放了一夜！不壞就不錯了，不要在喝了！口感不好，還容易吃壞肚子！出現分層是西瓜纖維的.沉澱！

溫馨提示

因爲西瓜富含葡萄糖、果糖、蔗糖、水分等多種營養物質，爲細菌的新陳代謝及生長繁殖提供了必備的原料和足夠的能量；再加上夏季高溫，又爲細菌繁殖提供了適宜的溫度與環境。存放在普通環境下的西瓜，其口感和外觀都會有很大改變，一些營養物質在高溫條件下也會被破壞，如西瓜中的維生素C，高溫及陽光都會使其流失；

而如果放在冰箱等低溫環境內，則會減緩營養物質的釋放率，如西瓜中的番茄素和胡蘿蔔素等。

雖然冰箱低溫可以延長西瓜中營養物質的“壽命”，但並不是放多久都可以，因爲冰箱並不是一個“保險箱”。冷藏只能抑制細菌的繁殖，並不能凍死致病菌，甚至有些病菌在冰箱裏仍然可以繁殖、生長。如由耶爾賀氏菌引起的急性胃腸炎和食物中毒，又可稱爲“冰箱病”或“雪櫃病”。這種病菌在0℃以下也能污染食物，而西瓜就是這類病菌的易受污染者。

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西瓜的品種

西瓜是夏季最受歡迎的水果之一，著名的大大小小，圓圓的果實和甜瓜香氣令人難以抗拒。西瓜屬於葫蘆科，是甜瓜的一種變種。它味道鮮美，甜度適中，可口的口感使其成爲衆多人們的最愛。

西瓜有很多不同的品種，每一種都有其獨特的特點，包括外觀、味道、口感和果肉顏色等。在這裏，我們來介紹一些流行的西瓜品種。

1、黑皮西瓜

黑皮西瓜是最受歡迎的西瓜品種之一。它的皮有着較深的綠色，十分堅硬，果實呈長圓形，果肉顏色爲紅色。它的果肉十分甜美，還帶有一絲淡淡的苦澀味，這是其他西瓜品種所不具備的。黑皮西瓜通常非常甜，並且口感爽脆，在夏季非常受歡迎。

2、沙瓤西瓜

沙瓤西瓜也是一種常見的西瓜品種。它的皮呈淡綠色，皮薄，果肉顏色爲鮮紅色。沙瓤西瓜的果肉會很溼潤，汁水很多，口感也十分清爽。和其他品種不同的是，沙瓤西瓜的果肉中會有一些小的黑色顆粒，這是因爲果實中有一些未成熟的種子。雖然有些人認爲這些顆粒會影響口感，但許多人還是喜歡沙瓤西瓜中的這些顆粒。

3、STRIPED西瓜

STRIPED西瓜，也稱爲斑紋西瓜，頗爲特別。它的外觀十分美麗，頂部有着淺綠色的條紋，底部則爲深綠色，果實呈圓形。果肉顏色爲紅色，其味道鮮美、微甜，非常受人們歡迎。它的果肉通常不太會散發出瓜的香味，但是它的紅色果肉非常漂亮，因此被很多人用來做水果色拉。

4、CRIMSON SWEET西瓜

CRIMSON SWEET西瓜是一種非常甜美的西瓜品種，肉質很細膩。它的皮爲綠色，通常比其他品種更厚，該品種不會出現挑選其他品種時需要小心的.紅色裂紋。它的果肉顏色爲鮮紅色，很少有其他品種果肉的水分和甜度。

5、小瓢瓜

小瓢瓜，顧名思義，這種西瓜有着非常小的果實大小，不到其他品種的一半大小。雖然它的大小小了很多，但是它的果實的甜度和果肉質地卻超過了許多大品種西瓜。它的皮爲淺綠色，有着較濃的條紋和點狀花紋。果肉顏色爲紅色，外觀十分可愛，也是許多人在夏季必買的西瓜品種。

總之，西瓜是夏季必備的水果之一，其不同的品種都有其獨特之處。無論你喜歡哪種西瓜品種，每個品種都有着美好的口感和令人難以忘懷的味道，是家人和朋友共享美好時光的最佳選擇。

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如何挑選西瓜

挑選西瓜的時候可以用指關節敲打西瓜表面，如果敲打的聲音比較清脆就證明西瓜已經成熟。正常西瓜皮表面花紋比較規則，形狀也會對稱均勻。查看西瓜的瓜印，在購買西瓜的時候儘量挑選瓜印顏色深的西瓜。

1、敲打

老一輩人在挑選西瓜的時候都會用手拍打一下西瓜，這其實是爲了聽西瓜內部的聲音。挑選一個西瓜後用指關節敲打西瓜，如果西瓜發出比較響亮、乾脆的聲音就證明西瓜成熟，這種西瓜的'水分也會比較多。

2、瓜皮

挑選西瓜的時候要看西瓜的瓜皮，如果西瓜皮表面花紋比較規則，而且形狀也很對稱，那麼這種西瓜就會比較甜。用手掂量一下西瓜的重量，如果西瓜重量分佈比較均勻，證明西瓜已經成熟，可以切開食用。

3、看瓜印

瓜印其實就是西瓜接觸地面的那一面，由於瓜印部位照射太陽不足，因此顏色一般會比較淺，呈黃色或者是黃綠色。購買西瓜的時候儘量買瓜印顏色深的，如果瓜印顏色比較淺的話證明這個西瓜還沒有成熟。