男子吃早餐雞蛋突然炸開
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男子吃早餐雞蛋突然炸開,類似雞蛋、香腸等帶殼或包膜的食物,放入微波爐加熱後,內部會產生大量熱量,由於熱量無法釋放,聚集到一定壓力後,就會發生爆炸。男子吃早餐雞蛋突然炸開。
男子吃早餐雞蛋突然炸開1
11月28日早晨,江蘇省徐州市。楊先生在早餐店吃飯,估計是週日起的有點晚,雞蛋放涼了,老闆娘幫他加熱後,雞蛋突然爆炸。楊先生說,當時自己也很懵,並沒有受傷,只是頭髮衣服上全是蛋。
雞蛋爲什麼會爆炸?
目前看來只有一種可能,那就是雞蛋用微波爐加熱的。
微波爐加熱食物時,是從內往外加熱的,把雞蛋帶殼進行加熱,雞蛋內部的氣壓差是比較大的,很可能發生爆炸。
微波爐不能加熱雞蛋嗎?
也不是,用微波爐加熱雞蛋時,需要把雞蛋殼剝開,再把蛋白掰開,如果再保險一點,把蛋黃也掰開,這樣就可以避免雞蛋爆炸。
從微波爐走進我們生活的那天起,有關雞蛋爆炸的新聞就沒有斷過。嚴重的甚至會造成對身體的傷害。
其實,不只是雞蛋慎用微波爐加熱,其它的蛋也不要用微波爐加熱。比如鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋。甚至於藍莓、聖女果、葡萄等水果也是不能用微波爐加熱的。甚至有人把葡萄切開兩半,放進微波爐里加熱。很快,葡萄就冒出來火花。據說兩顆葡萄緊挨的位置,在高熱量集中的情況下,會產生很強大的電場,隨後集中的能量傳遞給葡萄裏天然存在的鈉離子鉀離子,於是葡萄就着火了。
總結一下,從安全角度考慮,球狀或封閉性食品最好不要用微波爐加熱。
男子吃早餐雞蛋突然炸開2
11月28日,江蘇徐州一男子在早餐店內吃早餐時,桌上的雞蛋突然之間發生“爆炸”,緊接着雞蛋的殘渣撲面而來。隨後,他表示:幸虧自己帶了眼鏡,雞蛋的殘渣這纔沒有進到眼睛裏。
據當事人何先生回憶說,自己當時在早餐店用餐,由於雞蛋有點涼了,所以叫老闆加熱一下,加熱後的雞蛋輕輕用筷子一撥,雞蛋就在自己眼前“爆炸”了。雞蛋的殘渣撲面而來,由於自己帶了眼鏡,這纔沒有傷到自己。
視頻在網上經過傳播後,有網友調侃到:這還是頭一回遇見會“炸”的蛋!
有專家提示,類似雞蛋、香腸等帶殼或包膜的食物,放入微波爐加熱後,內部會產生大量熱量,由於熱量無法釋放,聚集到一定壓力後,就會發生爆炸。爲了避免被燙傷,剛從微波爐拿出的食物,應該放置幾分鐘之後再食用!
男子吃早餐雞蛋突然炸開3
江蘇徐州,一名男子在店裏吃早餐,正準備剝雞蛋時,悲劇就發生了。當他用筷子一撥開蛋殼,突然“嘭”一聲,雞蛋瞬間爆炸,男子的頭髮和衣服上全是雞蛋碎。事情發生得太快,男子直接懵了。
愣了一會,男子終於回過神,站起來一邊喊老闆娘,一邊找紙巾擦臉。
男子怎麼也想不明白,自己不過想吃個雞蛋,怎麼還自己爆炸了呢?
當天早上,男子到早餐店的時候比較晚,雞蛋已經涼了,他就讓老闆娘幫忙加熱。拿回來後,準備撥開那個雞蛋殼時,沒想到一撥就爆炸了。
好在雞蛋爆炸的威力比較小,男子並沒有受傷,只是頭髮上和衣服上落滿了雞蛋碎,估計得回去換洗了。
至於雞蛋爆炸的原因,很可能是老闆娘將雞蛋放進微波爐加熱了。
那麼,雞蛋放進微波爐加熱爲什麼會爆炸呢?
首先,要弄清楚微波爐加熱的原理。
微波爐本身並不產熱,而是利用自身的磁控管,將電能轉換成微波,震盪食物分子,分子以每秒鐘24億5千萬次的速度高速振盪,產生熱能,食物就被加熱了。
食物放進微波爐之後,各個部位是均勻加熱。而雞蛋內部的.受熱膨脹速度比外面的蛋殼快,內部膨脹超過蛋殼的限制,加上水蒸氣的助攻,就極其容易發生爆炸。
曾經有一個同事,非要把雞蛋放進微波爐,結果還沒拿出來就炸開,微波爐清洗了大半天。
他還不死心,硬說是熱太久纔會炸,又把雞蛋放進去加熱。這次取出來的時候沒炸,剝殼的時候也沒炸,可吃到嘴裏的時候卻炸了。當時真不知道該不該同情他。
因此,大家千萬別抱有僥倖心理,覺得稍微加熱一下下就拿出來應該沒事。實際上,微波爐的加熱速度很快,雞蛋放進去一小會,就極可能引起爆炸。
微波爐可以說是家庭必備電器了,加熱又快又方便。不過,因爲它的加熱方式特殊,一些東西是不能放進去加熱的,否則可能損壞微波爐,嚴重時甚至會引發火災或爆炸。
爲了居家安全,大家要牢記,除了雞蛋之外,還有以下這些生活中常見的東西,千萬不能放進微波爐加熱:
一、金屬物品
微波無法穿透金屬材質,會發生反彈而引起火花。因此,所有金屬製品,包括帶有金屬邊的瓷碗、陶碗都不能放進微波爐。錫紙含有金屬,同樣不能。
二、紙質物品
紙質物品屬於易燃物,放進微波爐中比金屬更加容易引起火災。牛奶盒大多都是紙質,有的是塑料,有的內襯錫紙,總之都不能放進微波爐。
三、油炸食品
高溫會使油飛濺,可能產生明火,發生火災。如果不小心引起爐內起火,千萬別馬上開門,應先關閉電源,等火熄滅後再開門。
四、塑料容器
能放進微波爐裏的塑料,只有聚丙烯,一般都會在容器表面標明。如果沒有表明,保險起見還是不要放進微波爐了。
五、 水果
像雞蛋一樣表皮密封的水果,比如葡萄、藍莓、聖女果等,放入微波爐就很有可能引發爆炸。
六、辣椒
加熱辣椒不會有什麼事情,但是當你打開微波爐門,熱辣椒中散發的化學物質會刺激雙眼並灼傷喉嚨。想想哪個場景,簡直酸爽。
可能有人會問:如果什麼都不放,讓微波爐空轉行不行呢?
答案是,不行!
因爲沒有東西吸收微波,磁電管(微波爐的主要部件)最後會吸收微波,然後自燃,也是容易引起火災的。
以上就是一些常見的微波爐“禁品”,你記住了嗎?請隨手轉發給你關心的人看一看,大家多學習一些生活常識,就能少一分危險,共同創造一個更安全的居家環境。
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