酸奶機制作蜂蜜酸奶
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酸奶機制作蜂蜜酸奶,酸奶和蜂蜜是大家特別熟悉的也特別喜歡的兩種飲品,兩者均含有豐富的營養元素。如果你愛吃蜂蜜,又喜歡喝酸奶,那麼請看下文酸奶機制作蜂蜜酸奶的介紹。
酸奶機制作蜂蜜酸奶1
酸奶機制作蜂蜜酸奶
用料:鮮奶1L、酸奶菌1袋、蜂蜜適量。
做法:將新鮮的`牛奶倒入已殺菌消毒的容器中,加入酸奶菌,用無菌筷子攪拌均勻,接着放進酸奶機中,進行發酵。通常,需要發酵8-12個小時。等發酵好後,取出放進冰箱冷藏。冷藏時間不要超過三天,不然將酸奶倒掉。因爲酸奶冷藏過久,益生菌會失去活性,這對人體健康無益。
功效:酸奶有促進胃液分泌、提高食慾的功效,加蜂蜜,對美容護膚也有幫助。另外,它能降低膽固醇,減少致癌物的產生,因而對人體有很多好處。如果愛吃蜂蜜酸奶,可以經常做。
酸奶機制作蜂蜜酸奶2
買了酸奶機怎麼做酸奶
第一次做酸奶
準備牛奶和發酵劑,把牛奶加熱煮沸,待冷卻後倒入已殺菌消毒的容器中,加發酵劑,用無菌筷子攪拌均勻,最後放進酸奶機。酸奶機也要殺菌消毒,這樣才能保證酸奶在發酵過程中不被雜菌污染。等發酵好後,打開蓋子,檢查品質。通常酸奶呈豆腐樣,處於凝固狀態,是正常的。人食用後,不會出現拉肚子的情況,可以放心喝。
酸奶製作注意事項
製作酸奶,有一些事項是必須注意的。不能盲目使用發酵劑,不能用昨天晚上發酵好的酸奶做發酵劑,不能用含有抗生素的牛奶作原料,不能用不新鮮的牛奶。開始製作時,記得做好殺菌消毒工作,嚴格把控食材衛生。如果發酵失敗,立即查找原因。
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