鴨嘴魚多少錢一斤 鴨嘴魚多少錢一斤
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【導讀】:鴨嘴魚不是我國特產的一種魚雷,是從國外引進的,鴨嘴魚跟鴨嘴獸很像都是有個長長的像勺子一樣的嘴巴,不過鴨嘴魚更小。那麼鴨嘴魚是保護動物嗎?鴨嘴魚多少錢2017?
鴨嘴魚不是我國特產的一種魚雷,是從國外引進的,鴨嘴魚跟鴨嘴獸很像都是有個長長的像勺子一樣的嘴巴,不過鴨嘴魚更小。那麼鴨嘴魚是保護動物嗎?鴨嘴魚多少錢2017?
鴨嘴魚市場上多少錢一斤?
目前來看,不同大小的鴨嘴魚價格也不一樣。
匙吻鱘(鴨嘴魚)1.5-2.5斤 23元/斤
匙吻鱘(鴨嘴魚)2.5斤以上 20元/斤
鴨嘴魚來自長江流域,看其外觀,魚嘴扁平酷似鴨嘴,卻比鴨嘴長几倍,幾乎佔據一半的身長;嘗其味道,由於鴨嘴魚周身光滑沒有鱗片,肉質非常細嫩,鮮美無比,而且刺少肉多,幾乎就是一根龍骨直連鴨嘴,骨頭呈透明色,甚至可以嚼碎食用。鴨嘴魚的珍貴品質再加上廚師精工廚藝的融合,無論是清蒸還是藤椒蒸,魚肉都同樣口感細嫩,魚骨同樣軟脆,汁多潤口,香甜滿溢,真正體驗到“吃魚不吐骨頭”的美味經歷。
鴨嘴魚是不是保護動物?
6日,記者接到孝昌開發區牌坊社區診所醫生王清平的電話,稱他在菜場買到一條鴨嘴怪魚,不知道是否屬珍稀保護魚類,放生後會不會給當地環境造成破壞。
當日下午,記者隨同孝昌縣水產局專家一起來到牌坊社區診所,只見該診所門前的空地上放着個大鋁盆,盆裏有一條嘴巴長得像鴨嘴的魚。最爲奇怪的是它的嘴巴長度,幾乎佔了身體的三分之一。不少市民圍着看稀奇,大家都說以前沒有見過這樣的魚。王清平醫生說,剛纔他到羅馬街去買菜,發現一個捕魚人正在售賣這條鴨嘴怪魚。經過討價還價,他花50元錢將這條怪魚買了下來。
仔細查看了這條怪魚後,孝昌縣水產局水產專家陳軍橋向圍觀的羣衆介紹了這條魚的來歷:這種魚的學名叫鴨嘴鱘或鴨嘴魚,又稱匙吻鱘。其肉質細嫩,易於養殖,是一種可食用的經濟魚類。陳軍橋說,“鴨嘴魚”並不是保護動物,它原產於美國密西西比河流域,與中華鱘以及長江水域中的白鱘同屬鱘形目白鱘科。這種魚引進我國後需要人工繁殖,在自然界不能自行繁殖,因此不會給當地環境造成破壞。”
看到這條魚在水盆裏活蹦亂跳,遊得歡,而且對環境沒有破壞,王清平最終將它放回到河裏。
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